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音乐餐厅做到如此有格调,猫王、蕾哈娜都是死忠粉!

2016-11-07 Panda 新店商研习社


风靡欧美的Hard Rock要抢滩中国市场!

从1971年首家Hard Rock Cafe在伦敦开幕至今,美味与音乐的传奇吸引了众多爱好者。

一家家Hard Rock Cafe 全球遍地开花!开到哪,哪都是扛着一把吉他。超酷的外表让全球潮人根本把持不住,动不动就去餐厅排队等位!

Hard Rock Cafe在欧美很疯狂

上个世纪70年代,两个住在伦敦的美国人极思念家乡的美式食品,但当时的伦敦却没有任何一家正式的美式餐厅。他们历尽艰辛,最后他们决定在伦敦的海德公园一角合资筹建一家餐厅。终于在1971614日,餐厅正式开业,并取名为Hard Rock Cafe


这就是世界上第一家硬石餐厅。当时这两个美国人也许没想到,这样一个思乡的纪念会成为如今遍布全球的美国文化的象征。

不管什么季节,什么国度,粉丝总是死忠地追随着ta,餐厅门口总是排了长龙队伍!


2005年纽约Hard Rock Cafe开业,粉丝们直接在时代广场砸碎了100多把吉普森吉他;2010年,塞米诺尔Hard Rock硬石开业时,又砸碎了1914把吉他,刷新了记录……

甚至……曾经有一位真爱粉,为了吃遍全球Hard Rock Cafe连锁店的汉堡薯条,竟花了3万英镑!


▲29岁的Kay Kalkbrenner走遍了全球243家Hard Rock Cafe餐厅,花了将近3万英镑,就为吃Ta家的汉堡和薯条!

汉堡才是餐厅的王牌

不要以为Hard Rock Cafe吃的只是情怀和逼格,汉堡,才是Ta们的王牌!


如果说每家餐厅之所以出名,皆因有一道让人难以忘怀的菜肴的话,那么传奇汉堡Legendary Burger便是这般存在。因为那可是连吉他之神都厚着脸皮要专座,妄图不用排队就能吃上的汉堡!


Hard Rock Cafe还有芝士汉堡、传奇汉堡、素食汉堡……汉堡控们有福了!另外,你也可以尝尝这里的brunch或者鸡尾酒。


这里的鸡尾酒并不是随随便随调一杯给你。Hard Rock 硬石获得2015年度 VIBE VISTA的“最佳饮品”大奖。

属于音乐人的天堂餐厅

有人为美食而疯狂,又有人为音乐而呐喊。Hard Rock Cafe便是这样一处神奇的领域,美食的尽头,却是对音乐的无限执着。在Hard Rock Cafe,可以享受到的,不仅是美食的拥抱。一场场精彩的音乐演出,却又将美食转化为音乐的能量,萦绕在在场每一位乐迷的尖叫声中。

无论是纯正摇滚,还是清新民谣,你都可以在Hard Rock Cafe Live中遇见。各路音乐好手,乐坛大咖,纷纷登上Hard Rock Cafe音乐舞台,为Hard Rock注入了前所未有的活力,让我们在音乐的道路上不断前行。


直到现在,Hard Rock硬石的每家餐厅,都会定期举办音乐会,一年过超过31,000场,餐厅配备的音响系统更是不输给任何一场专门演唱会。贾森·德鲁罗、托里·凯利、谜幻乐团…都举办过演出;连弗兰克·西纳特拉、猫王、披头士,都曾在纽约Hard Rock硬石餐厅登台演出!


每场音乐演出或早已叙述待发,或惊喜空降,你期待谁登上Hard Rock的舞台呢?

每间分店都是流行文化博物馆

无论是英国、美国,还是东京、爱尔兰,走进任何一家Hard Rock Cafe,映入眼帘的总是那挂满墙壁的乐器或是演出服装。如今,Hard Rock拥有全世界数量最多,所涉及音乐名流最广的收藏系列。这无疑是Hard Rock Cafe系列甚至是Hotel系列最炫酷的一道风景线。


Eric Clapton guitar被挂上墙壁的那一刻,有关于音乐收藏的故事就此开启。Hard Rock音乐藏品有:披头士的奇幻之旅巴士、吉姆·莫里森棕色皮裤、小野洋子的“给和平一个机会”画作……从签名吉他到钢琴、口琴、鼓,后来还出现T恤、裤子、围巾,甚至还有乔治·克林顿的几缕头发……


▲拉丁天后夏奇拉的签名T恤

时至今日, Hardrock已经拥有全球最多的音乐纪念收藏品, 并于其全球各地分店内展出。 Hardrock也以它具收藏价值的时尚和音乐相关商品, 现场表演场地以及获奖无数的网站所著称。那些欧美大咖们与Hard Rock合作,或把东西被Hard Rock硬石收藏,都会当作一种荣誉。


总之,每一座Hard Rock Cafe,都是一座小型的音乐博物馆!从豪情的牛仔文化到猫王,从麦克杰克逊到一系列的爵士大师,每件藏品都传递着音乐精神。

这么多藏品虽然只能看看,但Hard Rock硬石的T恤你可以带一件回家啊!


▲Hard Rock的专属链坠

除了T恤,Hard Rock 硬石还出售徽章、皮夹克、钥匙链、手表、棒球帽和烈酒杯…最经典的是带有城市标志的商品!

今年在上海、杭州和深圳设店

1982年,硬石餐厅开始积极地扩张,在多伦多,洛杉矶,旧金山,芝加哥,巴黎和柏林都陆续开了分店。美国本土的硬石餐厅也从一些小的旅游胜地(鸽子谷,比洛克西,基韦斯特等)扩张到大都市(费城,休斯顿,纽约,芝加哥,波士顿,华盛顿等)。2007年,硬石被卖给了佛罗里达的塞米诺尔部落,总部位于奥兰多。目前全球共有170多家硬石,遍布53个国家,职员超过7千人。最大的硬石餐厅位于奥兰多。


2016年,Hard Rock Cafe宣布将在中国开设三家餐厅,分别位于上海、杭州和深圳。楼高三层的上海Hard Rock Cafe邻近热闹繁华的购物和娱乐中心南京西路; 杭州的餐厅十月已开业,是当地最新购物热点嘉里中心的重点租户之一,距离西湖和雷锋塔仅数分钟的路程;而深圳的Hard Rock Cafe坐落与观澜湖高尔夫球会合作建设的Hard Rock酒店内。


品牌在未来的七年来将于中国和亚洲积极发展,计划在中国中部和其他地区,包括成都、南京、厦门、福州、重庆、武汉、西安、桂林和苏州开业。


而在海外部分,现时,亚洲区内共有26Hard Rock Café以特许经营模式经营,包括香港、胡志明市、新加坡、普吉岛和马卡迪市。Hard Rock为有兴趣在亚洲重点市场发展的加盟商提供尚佳的投资机会。品牌计划在2016年年底前,在泰国苏梅、蒙古乌兰巴托和缅甸仰光开设Hard Rock Cafe作为品牌在亚洲拓展策略的一部分。”

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作者 | Panda

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