你们专注做网红,Ta却一直坚守在“网黄”的路上
想要成为网红,必先与众不同!
在从来不缺卖点的上海永康路上, 有这样一家别出心裁的茶饮店Tea Funny。 店家把自己定义为新传统主义跨界泡茶店, 把古风的煮茶,用现代意向艺术的方式重新演绎, 从而巧妙地迎合了上海的茶饮爱好者。
开店短短数月,已经在上海小有名气,成为大家争相去打卡的地标之一!
成为朋友圈点赞神器
如何在特色小店一字排开的上海永康路与众不同,让人眼前一亮?Tea Funny首先选择在门面做文章:小小的吊灯投射下的一道明亮的黄色灯光,瞬间在黑色街道上跳出了一抹热烈和光明。温暖的亮黄色调,让门店鲜活起来当然这个思路并非原创,国外早已有类似的设计,但不得不说,黄色三角形灯光的造型非常适合泡茶店这个小小的门脸,凸显了它在永康路上的辨识度。
门店形象设计的与众不同, 是为了更好迎合消费者的新鲜度, 也能够精准地展现品牌所要表达的理念的最直观印象。但好的空间设计并不是符号的堆砌,而是让人置身其中意会主人的用意。Tea Funny官微表示,门头是一个灯泡,洒下温暖灯光的样子,初衷是叫“灯泡”茶店,也可以理解为泡茶、泡着消磨时光。因此,Tea Funny从来不强调风格有多么重要,而是通过强烈的视觉环境表达茶道。
而黄白相间的门面上有一个大大的涂鸦,这种街头艺术般的绘画赋予了这家店更多的故事。涂鸦了“田园小怪兽”在门面上,更花俏,也更有立体感,也更能诠释这家店。
如今,Tea Funny亮丽的门头吸引了很多魔都潮男潮女停留驻足拍照,或坐下小歇,已成为时尚永康路的新地标了。在一个月前,Tea Funny在黄店旁边新开了一间蓝店。门店沿袭了初代的风格,并且继续创新玩起了撞色,蓝色的雪山造型清爽怡人,与黄店成为毫无违和感的“黄蓝”CP。
除了高颜值还深谙茶文化
虽然社交媒体一直声称Tea funny是网红店,但Ta实质是一家披着时尚外衣的传统的泡茶店。掌门人老薛是个土生土长的上海人,正式入门茶道,却是一个偶然。爱喝茶的他遇见日本茶道大师铃鹿宗富,才惊觉茶道世界之大。从入席、坐姿、手势,到点茶、品茶,充满仪式感的经历让他在心底惊呼“原来茶还可以这样喝!”之后便顺理成章地拜师入门。
说是学习,内容却似乎无关乎茶。老薛分享道:“我们很少死磕如何去品一杯茶,或者什么是好茶,而是着重于如何用心去做好一杯茶,怎么让座茶的过程更合理,让客人觉得舒服。”
久而久之,这种精神也逐渐渗透进了Tea funny里:提供高品质的好茶只是最基本的,通过与客人之间的交流,帮助其选择最适合自己的茶,把握住“一期一会”的相遇,才是茶店能长久维持的根本。
用泡咖啡的方式来泡茶
Tea funny的茶新潮之余,也很好玩。制茶通过当代咖啡制作和传统茶道理念相结合,独创了极具风格的茶饮品类:招牌卡布Tea诺、纯正抹茶Matcha、炼金师系列Alchemist、冰粹whisTEA和手冲茶……所有茶品都会以组合的形式呈现,包含前茶,主茶和小茶点。
▲用曲奇杯装的手工奶盖茶
虽然是“茶+鲜奶”的组合,但Tea funny的出品绝不是变成奶茶那么简单,制作的原理和方法不同,最终的呈现方式和口味都天差地别。
另外,Tea funny还用咖啡的手冲、虹吸、冰滴等方法做茶,客人可以像在寿司屋、居酒屋一样,看茶师当场做茶,客人也可以自己成为一个炼金师,泡自己喜欢的茶;当然如果你想尝试一把,也可以自己点一碗传统的抹茶。
正如老板所说:“我们泡茶的上有祖师爷陆羽,下有门派创始人千利休,但我们要做的不是拜拜,我们并没有要成为新一代千利休的野心,而是要让流传千年的茶人精神再次起舞,让茶道精神在当下的时代里,能够让年轻人更容易理解、亲近和接受的表达方式。”
用时尚方式表达茶文化
北欧简约设计、Linea Mini咖啡机、虹吸壶器具……Tea funny颠覆了印象里对茶馆的概念,再细看之下,竹柄杓、铜茶壶、玻璃茶罐、日式门帘……细节里却透着茶韵。
老薛认为精品咖啡能表现的,茶一样能够实现,甚至发挥想象的空间更巨大。“我自认修行还不足以作为传统茶道的传道者,便想用轻松的方式让更多人了解茶。一般人觉得茶馆很严肃,喝茶要正襟危坐。他们很少给传统茶馆机会,因为一开始就不会进去。我想开一间无国界的茶馆,什么东西都有,各种新奇事物,但是又能以传统文化为根基,去做当下的事情。就像植物嫁接一样,老根长出新枝叶。”
Tea funny主要提供各类好看、好喝、好玩的茶,让你的视觉、味觉、嗅觉都满足的同时,还可以很自信地发朋友圈。同时,品牌要传达的不仅是茶本身的好味道,从空间设计、茶的表现样式到选用的器具,都经过深思熟虑,同时吸取了咖啡、鸡尾酒、传统茶等等的诸多元素,会让茶显得更时尚,更“funny”,用年轻人能够理解的方式让他们欣然接受。
虽然Tea funny呈现的是现代设计,但不乏上百年历史、十数代传承的茶器匠人一族“千家十职”制作的珍贵器具、日本茶圣千利休的墨宝。而这些器具,也不再被锁在玻璃柜里仅供观赏,而是实实在在放在店里,以供使用。
继承传统,创新当下,这也正是Tea funny区别其他茶饮店的特别之处。在消费升级大潮席卷的当下,有人恪守古道,有人思变求新,但无论如何,也许我们都要思考,如何吸引顾客,并让其重复消费。
-完-
潮店的外表,茶道的内在,注重客户的产品体验,而不是盲目推销,这或许是Tea funny成功的缘由之一。不要以为网红店,都是一样的套路!新茶饮红火至今,产品和空间,从来都是品牌得以发展的硬道理。
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作者 | Panda 图片 | 网络
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