Shake Shack将在深圳开华南首店、LoFt中国首店7月开业、微软关闭所有线下直营店...|品牌周报
资讯要点
LoFt中国首店7月登陆上海美罗城 （中国首店）
Shake Shack计划2021年在深圳开店（华南首店）
Gontran Cherrier 7月1日在广州太古汇开业 （华南首店）
盒马Mini离沪进京，加速全国复制 （北京首店）
微软宣布永久关闭所有线下零售店 （关店）
01
中国首店
LoFt中国首店7月登陆上海美罗城
LoFt上海店将涵盖文具、美妆、健康用品、生活用品4大品类，并以策展的方式推出25000—30000件商品，其中日本进口商品占比30％—40%，包括日本同款、季节限定、榜单热销等等。
其所在的美罗城被称为“日系购物天堂”，除了LoFt之外，还有MUJI、优衣库、Bake芝士蛋挞、药妆店CocokaraFine等。
创立于1987年的LoFt ，是必打卡的国民级别生活杂货店，在日本东京、大阪、札幌等多个地方都设有分店，目前已有近120家店。与“MUJI”、“niko and…”并称为日本小百货零售三巨头。
此外，位于泰国曼谷的Loft门店均为加盟模式，因此上海店是日本之外的首家海外直营店。据悉，LoFt 还计划到2023年在上海、成都等地开设6家直营店。
LoFt的目标客群是20—30岁的年轻女性，每家店都有醒目的黄色LOGO，犹如一个大型创意市集，售卖各种新鲜有趣、创意十足的综合型杂货。据日本经济新闻此前报道，不少LOFT的供货商已经进入了中国市场，为了控制关税和物流成本，未来LoFt约70%的商品将在中国国内采购。
02
华南首店
美国连锁汉堡品牌Shake Shack7月1日宣布，将在2021年进驻深圳开出华南首店。同时还计划在2030年前，在中国内地开出55家门店，在华南开设至少15家分店，目标城市包括深圳、广州、福州和厦门等等。
近日，Shake Shack在内地的开店动作也不少，5月底刚在上海虹桥机场开出国内首家机场店；随后6月份又进驻上海港汇恒隆开出上海第5家店。
早前Shake Shack行政总裁Randy Garutti公布的中国市场10年规划中，品牌计划到2027年在中国香港及中国澳门开设约14家分店，2028年前在上海及华东地区开设25家分店。
创立于2001年成立的Shake Shack从纽约的小餐车起家，之后迅速发展成为全球最受欢迎的汉堡品牌之一，目前已布局全球超过16个地区市场。2019年1月进入中国内地市场，在上海新天地开出内地首店，目前中国内地已有6家门店。
从品牌的门店选址上看，其更偏好选择年轻人和白领聚集的商圈及购物中心，并且偏向具备室内和户外空间的地方，例如北京三里屯太古里店、上海新天地店、上海恒隆广场店。
03
华南首店
拥有“神之可颂”之称的法国国宝级烘焙品牌Gontran Cherrier（以下简称GC）华南首店于7月1日在广州太古汇开业，位于太古汇MU层，带来17款面包。
2018年12月底，GC在杭州西子国际中心开出中国内地首店，该店占地面积约200平米，是一家融合面包糕点、咖啡果汁类产品销售及专业烘焙教学为一体的综合性门店。
2019年10月，GC在香港K11 MUSEA 开出香港首店，该店分为4个区域，包括开放式厨房、可容纳 80 人的餐厅、提供堂食和外卖的咖啡馆，以及面包烘焙店。
GC自2010年于法国开出第一家烘焙店，八年的时间迅速布局澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家及地区。目前，全球门店已超过60家，预计五年内，将在中国开设1000家门店。
在其众多烘焙食品中，法式可颂是超高人气的经典产品，号称“巴黎最棒的可颂”，风靡全球。据悉每个可颂从准备到制作完成需要72个小时，选用法国空运而来的进口面粉Laber Rouge Bagatelle和法国爱乐薇黄油。
04
北京首店
7月3日，盒马Mini在北京同时开出两家新店，分别位于黄寺大街和和平里东街，定位“社区买菜场景”，不仅提供盒马日日鲜、大海鲜、自有品牌等，还增设了面点、老北京小吃等特色。
这也是盒马Mini继上海7家店后，首次离沪进京，并正式开启全国复制模式。这也代表继盒马鲜生之后，盒马另一创新业态战略成功。同时，还将通过盒马在中国大陆开始其人造肉速冻肉饼的零售，这也是“人造肉”第一次进入中国商超体系。
盒马Mini是盒马2019年推出的小店业态，2019年5月在上海开出首店。盒马Mini的面积更小，商品设置更灵活，没有悬挂链，延续了盒马的线上线下一体化，既可到店消费，也支持周边1.5公里免费送货。据悉，盒马Mini店均每日销售达20万元，已实现整体盈利。
今年3月，盒马战略发布会上公布了“两个一百”的新年开店计划：到2020年底，盒马将在全国范围内新开出100家盒马鲜生大店，在上海至少开出100家盒马Mini店，覆盖整个城市。同时，盒马小站将全部升级为盒马Mini。
05
关店
近日，微软宣布将永久关闭全球83家线下零售直营店，未来将只通过在线的方式提供销售和服务。这也意味着，微软模仿苹果开线下零售店的战略宣告失败。
尽管微软称这个决定是“整个零售业务战略上的变更”，不过今年疫情导致 Microsoft Store大面积暂时关店，其员工随后投入到在线服务、电话支持乃至在线为企业和教育客户培训的工作当中。
不过，微软仍然保留了纽约、伦敦、悉尼和华盛顿的4家门店，将转变为“微软体验中心”（Microsoft Experience Center），重新设计为客户提供服务和体验的方式，但不再承担零售的任务。
微软中国也回应表示，“国内的授权专卖店不同于品牌直营店，正常营运，对中国市场没影响。”
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作者 | AriaChoi 图片 |来自各个品牌官方渠道
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