吹弹可破的皮肤、薄如蝉翼的衣饰，“她”令英国评委为之惊艳！
今天小编先什么都不说，大家先来看几张图~
大家觉得这些都是什么？
仿真花？玩具人偶？
其实都不是！
这些都是能吃的翻糖蛋糕！
近日，这些精美的翻糖蛋糕刷爆了朋友圈，为啥？因为它们在英国国际蛋糕比赛（cake international）中获得了3金2铜的好成绩！
▲金奖作品《斗战胜佛》
▲金奖作品《武则天》
▲金奖作品
▲铜奖作品《醉卧忘忧境》
▲铜奖作品
看过这些作品的网友也纷纷表示，这简直是巧夺天工！
其实还有一位大家熟悉的歌手也是翻糖爱好者，她就是蔡依林~人家这个“梦露”也获得了金奖呢！
不过可能有些朋友要问了，翻糖是什么？
翻糖音译自fondant，由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。
翻糖蛋糕不同于我们平时所吃的奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
因为翻糖比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。
这次英国国际蛋糕比赛是由周毅与朋友、学徒共8人组队参赛。在许多国外参赛者中，周毅团队靠着中国风的精美作品令外国评委们眼前一亮。
提起为什么选择中国传统题材的作品来参加此次比赛，周毅说，他参加一个国际级的比赛，展现给世界的应该是最能体现中国特色的东西。
虽然之前也做过很多国外题材的翻糖作品，但做来做去，团队还是觉得中国风的东西可能更受欢迎一些。
周毅：我们也应该有自己的中国梦，有一天在这个领域内我们也会充当领航的角色，如果一辈子只是去copy别人的，那就很难做到了。所以我们一直在追求创新，在了解了别人的作品之后，结合中国传统文化的创新就成为我们的制胜法宝。
周毅还说，面塑、吹糖人等中国传统食品美术工艺给他创作翻糖蛋糕提供了很多启发。
周毅：《武则天》里的宫灯，就是用吹糖人的方式吹出来的，这些效果令很多外国同行连呼吃惊。
提到《醉卧忘忧境》这个作品，周毅说，他平时比较喜欢读仙侠小说，在创作的时候就联想到仙人修炼，忘忧境等等。
作品中包含很多的中国元素，有龙、神兽、仙女，还有荷塘，荷塘里面还有鲤鱼。周毅说，祥云飘起来，有一种云山雾绕的仙境的感觉。
《醉卧忘忧境》全长只有40多厘米，美女头上的花每个都只有几毫米大，制作的时候也都是一个个做上去的。
不过《醉卧忘忧境》只获得了铜奖，是因为作品中的湖水是用拉糖做的，没有办法切割，被判违规。但是所有评委一致认为作品非常完美，已经超出比赛的水准，为了不让作品因为违规被淘汰，破例搬去另外一个组，颁发了铜奖。
这么完美的作品，不仅不舍得吃，连评委都不舍得淘汰呀！
《武则天》这件作品，周毅也是尽可能多地体现中国的传统文化，比如古典的屏风，屏风上面还有中国的书画、文字、印章，体现中国的书画艺术。人物下面还铺有中国风的地毯，陈设包含中国的青花瓷，木质桌椅，根雕等等。
周毅：欧洲做的翻糖人物穿的衣服都非常厚，而中国这种薄如蝉翼的服饰，制作起来非常困难，手法也完全颠覆了西方的制作技术，真的像给人物穿一件衣服一样一点一点、一层一层往上套。
周毅：最终这个作品让评委非常惊艳也是因为衣服，因为实在是太薄了。很多评委都说，哇，他们怎么可能做到这么薄这么好，甚至还有人怀疑这个材料是纸做的。于是我们就掰一点给评委尝一下，甜的，是糖，他们就感慨太神奇太不可思议了。
除了此次参赛的作品，周毅和他的团队的其他作品也一样精彩，一起来看看吧！
监制 | 陈 杰
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主编 | 纪萱萱
记者 | 梁珊珊
编辑 | 王 晋
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