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不彳亍 了 热 亻匕 了!这家25年传奇刨冰小摊,竟然还有那么多人排队...

2017-07-22 葛大军 疙瘩美食


全宇宙的刁民们,你们好!

今天给你们带的货,是一家老上海传奇刨冰店

25年,每年3个月,每天5小时,排队的人疯了一样!

我最近真的真的真的真的不会再盯着大杨浦写了


能和魔都的高温抗衡的人气

长征刨冰!


这个是我们晚上七点刚抵达的时候拍的照片,还没看到小车,先看到了人山人海的长队...上海傍晚的温度也让人闷热到窒息,可是这个队伍却越排越长...


太好奇了忍不住先来看个究竟,长征刨冰是一个上海老阿叔开了25年的“改装小车”。为什么叫长征呢?因为那个年代流行的都是星火啊,长征啊这一类的名字。


来这里的既有回头客,也有慕名而来想再尝尝小时候记忆里刨冰的上海小囡。大家汗流浃背也不见一声抱怨,大军很是佩服这种毅力。


排到半程的时候天上飘起了细雨,没有一个人撤退的!阿叔迅速撑起了一把大伞,好像给了我们曙光之信念!


营业时间写得清清楚楚,25年可不是随便说说,跟葛大军的年纪一样大!(暴露年龄系列)


难得一见的老上海刨冰!

都是家里自制的味道


从点一杯冰到做完,前后可能不过2分钟。每个排到队的人都买两杯以上,也有路过的老人家说真是看不懂,家里自己做么好咧。


以上图片来自青年报,原谅我吃得太开心忘记拍了...


阿叔用一个自制刨冰小杯子,三两下来回在大冰块上划拉,一杯古法刨冰就出现了。说实话,这东西大家都知道没什么难度,但是就是情怀!情怀!情怀!(说三遍)


销路最好的就是绿豆和赤豆,满满一杯料,都是从一旁两口大锅里盛的。小车卖的绿豆红豆都是阿叔和自己老婆在家里熬好的,什么都不说了就是家里的味道。


水果也都是新鲜看得到真材实料的,有些水果味道还会加上正广和盐汽水,一口下去我排队的脾气全部都烟消云散,太舒爽了。



阿叔这边的冰块看着还是进口冰,整块整块地藏在小车里,不一会儿一块就卖光了。


我们一口气买了五杯

太解暑了我嗷嗷乱叫


作为参考告诉你,7点开始排队的我们7:30左右买上了刨冰,还是可以忍受的!吃了第一口我就忘记我排过队了...


杯子是大杯,叔叔的料盛得也有8分满,再往上扣足量的刨冰。赤豆和绿豆都是10元一杯,菠萝,黄桃,橘子,西瓜,荔枝,雪梨,香蕉,草莓,樱桃都是12元一杯。


小车上也有杯盖,但是叔叔说盖上去伐灵额,要用小勺子把四周的冰捅下去,混在一起才好。大军有自己野蛮的吃法,直接捏杯子,把冰捏进去,敲棒!


最好吃的必须是人气No.1的绿豆刨冰啊!大家都说了,上海人的夏天就是冰镇绿豆汤嘛!又冰又甜又解暑,熬得酥烂酥烂的,吃下一杯还不够我回味的。


赤豆刨冰被花花夺走,我都抢不到一口。她说甜得恰到好处,红豆的口感沙沙的,特别香糯。


大军给自己点的黄桃刨冰,简直就是颜值代表。像我这种半夜睡不着觉会偷喝黄桃糖水的人,这个实在是太好喝了。加了盐汽水,还有桃香四溢的糖水味儿,说着口水淌了下来。


最后是强迫来福点的水果双拼,阿叔这里的水果也是可以任意组合的,其实我看人家点西瓜+黄桃的最多。奈何来福点了西瓜+菠萝,据说这个是当晚表现最普通,大家可以绕行。


长征刨冰

地址:控江路内江路交叉口酷铺门口

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上海现在还有哪里能吃到好吃的刨冰呀?



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