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整个夏天的仙气,都被舀在这家老上海糖水铺的碗里

2017-08-06 葛大军 疙瘩美食

全宇宙的刁民们,你们好!

在这热到窒息的变态天,这家店可以说是沙漠里的绿洲。

老上海糖水铺,究竟能有多美呢?


踏进这家店,就觉得自己飞升上仙,变成不食人间烟火的仙女了...


好一家“笃定”糖水铺

灰墙,藤椅,古董摆件


笃定开在中山公园附近的愚园路上,这个时候去,小路被成片的树荫笼罩,倒也觉得文艺又美丽。它的门面好似没装修的石灰墙,格外好看了。


这一阵的新品是冷泡茶和绿豆糕,手绘的小黑板立在门口,在这满是奶盖的大街小巷里自成一派小清新,色色一一。


店里冷气开得不足,据说过阵子就修好了。两个大风扇“呼呼”地卖力运作,倒也有不少妹子喜欢这样的温度,不似外面小店冷到刺骨,和它温和的气质很搭。


菜单写在小木牌上挂了一面墙,也有精致小巧的“小书菜单”可以翻来看看。推荐的我们都点了,眼尖地看到最近出了崇明老白酒和蛋黄大肉粽,感觉很有来头。


老上海的古董和流行的小清新在这里碰撞,一点不突兀,让人觉得宁静淡定又好看。


最舒服的位置一定是临着窗的榻榻米位,店里仅此一个,遇见不要错过。茶几案上置着几本书,一碗糖水一本书,打发一个下午才笃定。


葛大军小时候最爱看的“小豆豆系列”,看到怀旧的书名都会扑哧一声笑出来


被好多人推荐的仙女食

不如按照我的喜好一个个来


我们零零总总点了8样,一共就200不到,相比好看精致的出品葛大军还是挺满意的。从我最喜欢的开始介绍,排名分先后的。


木莲冻 26元


木莲冻,就是藤蔓树上长出的木莲子经过工艺搓出汁水,再凝结而成类似果冻的口感,在台湾,这也被称为爱玉。


似玛瑙的木莲冻里既有醇厚香气,又被青柠和柠檬酸甜的果香勾引得清新盎然。加上三颗洁白的龙眼,实在好喝,想要叫外卖翻它牌子。


绿豆糕 没看价钱


新出的绿豆糕,来福嘴馋买了回来,因为特别好吃就原谅他了。有绿豆,抹茶,红豆三粒,甜而酥,特别有气质。一旁的茶碗里盛了冰凉的碧螺春,搭在一起美滋滋。


招牌糖粥 18元


再来就是招牌糖粥,店里选了海南红豆,花两小时熬成了红豆沙,加上饱满莹润可以说是满分的白粥,一勺下去,来福都汪汪称好,桂花香红豆香,香气扑鼻。


酒酿小圆子 14元


洁白如玉的小圆子装在翠绿的小碗里,洒了金灿灿的桂花,煞是好看。口味正常,赢在小圆子的口感各个乖巧喜人,吃起来糯而不粘。


美人桃胶 26元


美人桃胶说是用桃树上长的凝胶加上雪莲子和冰糖熬煮许久来的,一旁的小碟子里还放了黑糖糖浆,用来调节甜度。吃了一口就感觉自己要变美,满满的胶原蛋白。


*从这儿开始,就是口味一般般的了,或是没对上大军的胃口,总之不那么喜欢啦。


水晶羊羹 28元


好看的水晶羊羹,据说是鲁迅先生的最爱。起源于中国,而后在日本化身和果子发扬光大。然而,却遭遇了同和果子一般的问题,甜。独有的味道并不讨喜,Pass。


赤豆老刨冰 18元


由于它宛若冰山,不太好撬开,扣了印象分。味道就是红豆,炼乳,桂花,加上碎冰的组合,普普通通的好味道,但我觉得绵绵冰的细腻更好吃一些。


棉花糖乐口福 24元


淡,实在是淡,在我这种嗜甜的人而言,就好似白水一般了。棉花糖随着被我吸干的乐口福,也没被吃进嘴里。如果再能甜10倍,就会很好喝了。


笃定

地址: 愚园路1384号

电话: 15000321470

今日应用题


适合夏天的糖水店,你最爱哪家?


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