绕行魔都106公里！2017最权威的《终极鸡排测评》，我们来更新！
全宇宙的刁民们，我来了
今天的葛大军格外自信，因为我带着长胖的2斤肉，
还有你们要的终极鸡排测评，荣耀回归！
是的！疙瘩粉丝团的需求我都看到了！
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我们这次跋涉了106公里！
寻找了16家你们推荐的，魔都现存的最棒鸡排！
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里程碑式的一天！
他们有的藏在小区深处，犄角旮旯的角落。
却订单爆满，一块难求！
有的是你熟知的大众连锁品牌,
却意外走低，不尽如人意。
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PART1 2017鸡排霸主Top8
PART2 垫底的三家鸡排一览
PART3 疙瘩打分表
题外话：
1.你们都很爱的大丸百货B2的卡布哩炸鸡好像关门了...唉
2.本文不含任何广告元素，纯粹用口味来说话！
3.你们想看啥主题，来留言，我们来给你实现愿望～❤️
PART1 2017鸡排霸主Top8
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乐 炸 Fry Hut
回 来 之 后 我 连 叫 2 天 外 卖
这家店长得不像鸡排店，一脸的清新脱俗。它在低调的同济大学附近开了四年半，在鞍山一块也是小有名气。这家人均16的小店非常的匠心，我连着点了两天外卖，卤肉饭鸡排全都好吃！
他家的无骨鸡排是全测评最软最嫩口感最蓬松，调味非常小清新。但是老板说这才不算招牌！他家还有招牌黄金右腿，配上自制蜂蜜芥末酱，教你上天！
吃了老板强烈安利的神豆腐，来福说好神奇！大豆的质感又有肉的味道，活脱脱的中华小当家！吃油炸一定要配金玉凤梨冰茶，清冽的乌龙茶加上甜甜的凤梨，绝配，拍胸脯推荐！
地址： 彰武路67号-4(近同济大学)
人均：16元
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见 个 面 · 上 海
小 店 里 竟 然 有 米 其 林 配 方
这家店也是远在虹梅路附近，是这次测评的意外收获！她家的大厨是个不苟言笑的短发女生，一直认真地做菜，把不少意大利米其林餐厅的美食灵感带了回来。
她家的脆皮鸡排吃起来有鸡肉的香味，肉汁饱满鸡肉嫩滑，外皮超级脆嫩，面粉感很弱。吃鸡排一定要搭台湾老板娘带来的珍珠奶茶，茶味的Q弹珍珠正宗到唤醒童年，我还外带了一杯呢！
老板娘推荐我们试试的杏仁冰霜也是意外的好吃！口感轻盈，空气感实足，杏仁被炒成焦糖和冰淇淋做在一起，香甜焦脆，是别处没吃过的味道。
地址： 华光路280号
人均：53元
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正 豪 大 大 鸡 排
鸡 排 宗 师 ！一 代 霸 主 ！
正豪大出马，谁与争锋！在那个豪大大成风，但我觉得山寨炭烤很好吃的年代，正豪大的出现是我第一次认识到什么是真正的炸鸡排！就算到现在，小伙伴们也还是在征集鸡排测评名单时纷纷说了最爱正豪大！
他家的鸡排，现在有个很划算的套餐，22元可以加冬瓜茶或者冻柠茶。吃炸的清火一点还是冬瓜茶好，怎么说这个组合呢，就是吃完觉得太爽了，别无所求。
正豪大最大的特点就是皮肉分离，吃起来一点都不腻。满嘴的肉感真的超满足，皮脆脆的和肉一起塞满了腮帮子，吃完鸡排再喝一口冰的冬瓜茶，就是超爽！
地址： 四川北路1363号壹丰广场B2层(近武进路)
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潮 记 1 9 7 5 点 心 专 门 店
魔 都 第 一 芝 士 鸡 排
潮记的芝士鸡排我只吃过虹口龙之梦B2的那一家，从龙之梦开业第一天坚挺到现在。他家的鸡排不但要排队，偶尔还要等他慢慢烤，越等越饿！
每一份鸡排都是放在旁边的炉子上慢工细活，再把烤焦的部分全给剪光，剩下金黄色的鸡肉称分量装在碗里，香味到处都是。
芝士鸡排 15元
他家的芝士鸡排，不是土鳖的爆浆，是把“超胖（好吃）”的芝士酱淋在上面的啊！鸡肉是烟熏味很重的那种，再加上顺滑的芝士酱，谁都阻止不了我发胖啊啊啊～
地址：西江湾路388号凯德龙之梦购物中心B2楼
电话： 021-56338302
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好 多 多 奶 茶 铺
学 校 小 卖 部 的 好 味 道
好多多奶茶铺我们之前特别介绍过（👉放学后我们在这里吃汉堡喝奶茶，回家打死都不认...），这次也被不少粉丝推荐。他们家开在1999年，是一对很友善的叔叔阿姨在经营，附近的学生也换了一代又一代。
photo from mint_durian
我们上次去吃的是汉堡里的鸡排，所以鸡排照片暂用了点评上小伙伴的。他家的鸡排没有厚厚的面衣，直接就能吃到鲜美的大块鸡排肉，很有校园的味道。
地址： 公平路457号(东余杭路)
人均：15元
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台 湾 好 口 味
小 区 深 处 的 秘 密 美 食
这家店藏在一个居民区的深处，非常的难找。听说开了六年，原本在蒲汇塘路很有名气，现在搬来这里，也是台湾老板开的。其实店里也是有门面的，但我们去的那天因为订单爆满暂时不开，真的是一鸡难求。
他家的炸鸡排，就是那种完美的鸡排便当里的鸡排。皮脆柔嫩，调味粉有一些些咸甜的口味，吃起来也有肉汁迸发，特别特别的下饭，怪不得他家便当卖到脱销。
地址： 龙山新村125号105(文定路)
人均：17元
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阿 满 鸡 排
藤 椒 味 鸡 排 ！可 惜 服 务 不 好
阿满鸡排开在五角场万达，我以前就吃过，它家的藤椒鸡排让我印象深刻。但是！服务实在太差了，好像我欠了他很多钱一样恶声恶气，本来可以4分的鸡排直接扣了0.25分。
言归正传，招牌鸡排还是蛮好吃的。汁水非常得多，多到咬一口没有防备的滴了一地，藤椒的香味是他家的主打，浸入到每一口鸡肉里，皮很脆嫩香味非常足。
地址： 淞沪路77号万达广场C区1层
人均：16元
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炸 鸡 王 子
肯 德 基 风 味 魔 幻 鸡 排 哈 哈 哈
炸鸡王子真的很好玩的，他家有自发研制的肯德基风味炸鸡排，还有不知道什么鬼的澳洲魔法猪排哈哈哈哈。魔法我没有试，但是买的人真的超级多，要排队慢慢等的。
他家的鸡排，也是没吃出和肯德基有什么关系。油味偏重，但是非常得松脆，吃起来有咔哧咔哧的声音。口味上偏咸，很适合买回家加个菜，特别的下饭应该。
地址： 新市北路1312号
PART2 垫底三家鸡排一览
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继 光 香 香 鸡
和 香 香 炸 鸡 一 个 天 一 个 地
评分：2分
话说在前面，我是很喜欢继光香香鸡的香香炸鸡的，别的不说，光是香味就可以袭卷方圆十里。但是他家的咕！咕！大！鸡！排！真的不好吃！
吃起来会觉得皮很厚，除了面粉的味道没有其他的味道。肉的口感有点粉而黏的感觉，吃完嘴里留下的只有沙沙的面粉味。
地址： 曲阳路550号(近玉田路，和米堂旁)
人均：19元
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2 派 克 鸡 排
我 还 以 为 很 厉 害 呢
评分：2.5分
2派克鸡排应该是新入魔都的牌子吧，葛大军造访的时候看到门口立了超多广告牌，大致意思是说他家鸡排做了25年，全台门店有300家，很厉害的样子。
吃起来，就觉得头疼得厉害了。很硬很甜，肉质也不是很好，口味整个甜到发腻。皮也特别的老，像是嚼了很久面粉无休无止...
地址： 民星路378号太平洋生活广场1层
人均：18元
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正 新 鸡 排
其 实 性 价 比 还 是 不 错 的
评分：2.5分
想想以前在奉贤读书的时候，那边可没有什么正豪大，只有铺天盖地一个路口一家的正新，那时候也觉得挺好吃的。但是现在嘴挑了，要说口味的确是论逊一筹。
不过要说性价比，正新真的算很良心了。11元可以买一块鸡排送一杯够味的酸梅汤，真心便宜。肉是鸡柳的口感，没什么味道，酸梅汤倒是挺不错的，特别解腻。
地址： 曲阳路550号曲阳购物中心内
人均：12元
最后没有耐心的各位刁民，请自行取阅探店表喔！
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今日应用题
葛大军有没有漏掉什么好吃的鸡排？你们下次想看啥测评呀！
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