栽下荫蔽树，雀巢咖啡“续杯未来”
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深耕云南35年的雀巢咖啡，在这片土地上持续注入绿色动能：以荫蔽树为秘密“武器”，助推云南咖啡绿色转型，并在云南咖啡产地发起了首场以“云南美咖溯源之旅”为主题的直播。雀巢咖啡相关负责人表示，新一轮的荫蔽树种植，是雀巢咖啡对再生农业实践道路的再一次探寻，同时更是对“环保与可持续生活态度”的倡导和推动；咖啡的旅程不只是“从种子到杯子”，还可共同续杯手中未来。在业内人士看来，雀巢咖啡的绿色实践与Z世代的消费理念形成共鸣，而这家百年咖啡品牌也将在年轻态中“再生”。
“绿色”新动作
5月22日，在第23个国际生物多样性日当天，雀巢咖啡在云南做了两件事：开启新一轮荫蔽树种植活动，举办以“云南美咖溯源之旅”为主题的线上直播。
雀巢咖啡启动2023年荫蔽树种植
在业内人士看来，雀巢咖啡正在这片土地延展着新路：此前帮助咖农从不会种咖啡到能够种出好咖啡，未来则持续推动咖啡种植向再生农业转型，让咖啡成为长久的生意。
据悉，荫蔽树的种类涵盖了当地典型树种樟树，以及芒果、牛油果、菠萝蜜等经济树种，能有效抑制病虫害、减少高温和寒潮带来的危害、成为咖啡生长的强力“保护伞”，提高咖啡豆的品质、稳定咖啡豆产量；同时，荫蔽树的种植可抗旱保湿，吸收大气中的二氧化碳，同时为动植物提供更丰富的食物来源与栖息空间，保护生物多样性。此外，荫蔽树的种植还能美化咖啡园的环境，推动云南当地咖啡的可持续发展，并进一步为乡村振兴做出贡献。
截至2022年底，云南普洱的咖农已经在雀巢的帮助下分批次种植了总数超过6万棵荫蔽树。
雀巢大中华大区咖啡业务资深副总裁何文龙表示：“新一轮的荫蔽树种植，是雀巢咖啡对再生农业实践道路的再一次探寻，同时更是对‘环保与可持续生活态度’的倡导和推动。我们想告诉更多人，咖啡的旅程不只是‘从种子到杯子’，还可共同续杯手中未来，正所谓‘共续每一杯’，与雀巢携手为更绿色美好的地球贡献力量。”
种下荫蔽树的同时，雀巢咖啡也在通过各种方式播下可持续的理念。作为“减碳友好行动”的核心发起企业，雀巢联合阿里巴巴在云南普洱启动“88减碳日”，在云南咖啡产地发起了首场以“云南美咖溯源之旅”为主题的直播，并以“提醒每一天，共续每一杯”为主题，为消费者提供减塑低碳商品选择，鼓励和带动消费者随手减碳。
年轻化中“再生”
雀巢咖啡“续杯未来”的生意，关乎年轻人“早coffee晚alcohol”的生活方式，更与其生活理念形成了共振。
雀巢咖啡云南限定系列
VOGUE Business发布的《解码中国Z世代的可持续消费观》白皮书显示，57%的消费者表示生活中会选购可持续产品，用实际消费行为为环保买单。这需要企业在原材料、生产过程、包装等完整生产链上下功夫，贯彻落实ESG理念。在食品行业，Z世代更关注品牌在日常点滴生活中的可持续行为。
从咖啡田间到咖啡展厅，雀巢咖啡正持续推动咖啡种植向再生农业转型。据悉，2023年雀巢咖啡将在云南种植和培育20万棵树，以可持续的方式赋能云南咖啡产业焕新升级，让“绿色”和“可持续发展”成为云南咖啡的新标签。在业内人士看来，绿色践行者雀巢咖啡激活了消费者对于可持续理念的感知，正与新一代年轻消费者形成极具氛围的良好互动和沟通，进一步提升了广大年轻消费者的低碳消费心智，扩大咖啡行业的低碳消费。
进入中国市场三十余年的咖啡巨头，也在不断的年轻化中“再生”。雀巢咖啡中国传播及创新总监赵雪玫对《消费钛度》表示：“年轻化是我们的一个工作重点。雀巢咖啡在中国市场的用户年龄跨度比较大，有新的年轻人群，还有陪伴品牌多年的忠实用户。中国消费者，尤其是年轻人，他们的尝新需求很旺盛。雀巢咖啡近两年已经在加速创新的路上，但力度还需要更强。今年的研发工作，就有本地研发负责人专门探讨如何加快本地化研究。”
赵雪玫指出，基于雀巢咖啡而言，品牌年轻化首要还是产品创新。她透露称，今年夏季的新品正在酝酿中，也正在专注全产品线的形象翻新。“在这个过程中，我们得考虑到年轻人也喜欢，但是老客也不流失。”赵雪玫强调。
2030的远望
在日渐繁荣的咖啡市场，雀巢咖啡也在看得更远。
“从行业角度看，咖啡市场有了更多品牌与门店，对于咖啡文化的普及是一件好事。中国年轻消费者基本不会长期只喝一种咖啡，人们在尝试不同咖啡的过程中产生更多的兴趣，推动了咖啡文化的热度，行业也在共同做大。对于雀巢咖啡而言，未来在可持续发展方面也会做出更多前端的努力。”赵雪玫表示。
雀巢咖啡农艺专家侯家志分享荫蔽树种植意义
此次在云南开启的新一轮荫蔽树种植活动，还只是一个开始：据悉，此举标志着雀巢咖啡2030计划继2022年10月全球启动后在中国本土的正式落地，同时也是雀巢“全球再造林计划”的进一步贯彻和推进。
可以看到，雀巢为可持续发展制定的明确计划表即将徐徐展开——计划于2026年前在云南携手咖农种植和培育130万棵树，通过实际投入，以可持续方式推动云南咖啡产业品质化升级。同时，雀巢还承诺到2025年实现95%的包装可回收再生设计。与此同时，雀巢咖啡一直坚持倾听中国年轻一代消费需求和情感归依，通过多渠道与年轻消费者互动，引导他们参与可持续发展的行动，成为绿色生活的倡导者。
截至2030年，雀巢将在全球投资超过10亿瑞士法郎，约合人民币72亿元用于推进雀巢咖啡2030计划，积极与农户合作，提供培训、技术援助和高产咖啡植株等，减少咖啡初加工用水量、提升咖农土壤保护方面的意识，有力支持云南咖啡的转型与蜕变。
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