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▶古典名媛品油指南 | 醉鹅品审团
问，怎样做一个极致高贵的古典名媛？
极致高贵的古典名媛首先都是极致高贵的品鉴家。那做菜少不了的食用油，品质够不够好，风味够不够佳？首先第一步，拒绝金字塔底层的那些花生、玉米、菜籽油，96.5%的人的选择都不够聪明。
还是该选择橄榄油——这位于世界食用油之巅的高级品种。产区、压榨工艺的不同将橄榄油又区分了三六九等，你要学会从中辨出高低。
本视频所示范的，的的确确是专业品油师在品鉴橄榄油时的步骤和方法。
在这里醉鹅娘将教大家怎样闻香、怎样在口腔内感知油的风味结构、回味等，像品酒一样，一贯百通。
看视频学起来吧，干货全在电闪雷鸣间——
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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=m034128it3y&width=500&height=375&auto=0
视频中提到了橄榄油的不同产区以及不同风格，知道大家截图不方便，在此附赠高清无水印产区地图3张——
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