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你可能不知道,醉鹅红酒日常已经做了82集了

2017-06-12 醉鹅娘 企鹅和猫


我想,过去一周大开杀戒的鹅毛节大家应该都剁手都剁累了,那不如来恶补一下葡萄酒知识吧!


我有一个好朋友,刚认识他的时候,两三年前只喝啤酒和伏特加。现在已经可以盲品出勃艮第了(同时还成功瘦身20斤,啧啧)。


他说是看《醉鹅红酒日常》看的(因为我平时真没时间亲自教他品酒),让我颇有成就感。


我说,你以后可不可以多帮我安利一下,每一次当别人夸你懂酒有品位的时候,你都要用“自从看了《醉鹅红酒日常》”作为开篇好不好。


他说,那不行,怕别人知道自己的逼格是哪里来的。


我说,你真自私,你看看真正在第一线帮我在推广宣传的粉丝:



(顶着社会主义核心价值观的大字报,教育社会主义花朵什么品种的酒该配什么样的酒杯这种事,一个人一生经历一次,也就不虚此行了)


我想说的是,很开心自己可以把视频坚持下来,更开心有你们这些还没对我审美疲劳的好花朵。


我还会继续坚持下去,把《醉鹅红酒日常》的教育内容体系化,让它不光可以把你领进红酒大门,还可以继续领着你往深了走。


所以我估摸着,怎么都还得有个50~100集内容吧~


P.S. 如果花朵们想表达对鹅老师的感谢,可以还请花朵们在朋友圈多分享鹅老师的视频,不要让鹅老师被禁锢在你们自己的手机或硬盘里嘛~ 记得,醉鹅红酒日常是每周四更新哟。


又P.S. 如果想要更进阶,可以去订喜马拉雅的音频节目哟。


那今天,我就把红酒日常的内容做一个大的梳理,我把他分成了“品酒&入门”,“侍酒技能”,“点酒技能”,“产区&品种”,还有一些搞怪的和其他饮品的视频,让你更方便找到你需要的内容。


在梳理之前,先放上我最喜欢的十集视频,和我喜欢他们的推荐理由~


点击下图们就可以看到视频



NO.1


TEDx演讲:葡萄酒三个世纪的三场”世纪大战”



推荐理由


干货十足的葡萄酒人文课。看完这集视频,你就有了对葡萄酒世界的格局的基本理解,看完以后,你就会明白,波尔多、勃艮第、新世界、旧世界、膜拜酒、超市酒这些词背后深远的社会意义。


准备过程抓耳挠腮十分辛苦,台上表现得有些紧张不自然(虽然在台上时自己并没感觉到……),毕竟是鹅娘第一次面对700人规模的观众呢!


NO.2


葡萄品种们要是都拟人了,都是什么样的girl?



推荐理由


1)有浴室戏。


2)不同的葡萄品种在葡萄酒世界里的确都有他独特的定位,而如果你想秒变内行,你不能只知道什么品种有什么味儿在什么产区,而是需要知道,什么品种容易被鄙视,什么品种潜力巨大,什么品种叫好不叫座。做成了人物比喻以后,定位更加形象。


NO.3


品酒师说的那些风味儿我尝不出来怎么办?


推荐理由


这是一个非常有哲学深度的问题,所以,我用哲学的角度回答了这个问题。相信我,这个问题应该目前没有人比我回答的更好了。(当时鹅爪受伤了,绷带上场,拍摄过程中还张牙舞爪的)


NO.4


如何读懂“法国最高级别”AOC?


推荐理由


葡萄酒世界的晦涩和人世的晦涩是一模一样的,有那些讨厌的利用名声和体制捞好处搭便车的,有那些游离于体制之外或自成一派或注孤生的。


有的靠剑走偏锋、以独特风格赢得一席之地,有的靠纯粹的牛逼登上王位,为一个产区光宗耀祖。


AOC就是这样的一种大家又爱又恨的政治斗争经济博弈后的产物。理解了AOC,你就理解了法国酒。


NO.5


如何判断侍酒师专业水平


推荐理由


去指出别人的不足,是件很容易且装逼的事,这也是为什么有很多讨厌的人总是在指指点点,但不妨你也了解一下,因为的确现在很多侍酒师水平是大大不过关的,比如我在片中扮演的菜鸟侍酒师……


NO.6


如何通过瓶塞判断酒的好坏


推荐理由


1)特别深的那种深V


2)特别实用,真的是能看出酒的品质好坏的,而且,完全不需要你actually会品酒,也能让你在别人面前bb的特别像那么回事,这集好几个朋友说,他们的父母看了以后现在都学精了,开酒瓶后先看酒塞。


NO.7


在餐厅点酒千万别这么做


推荐理由


1)表情包丰富


2)确实,千万别这么做


NO.8

采摘葡萄的学问



推荐理由


想学好葡萄酒,你必须得学会葡萄酒的本体,which is 葡萄,他的要求是什么,而采收季,则是决定葡萄质量和风格的关键中的关键。本集在波尔多拍摄,跟着我去葡萄园里走一圈呗。


NO.9


如何给妹子选酒

本集视频因为某些不可抗的神秘因素消失了,所以请戳我们B站地址观看:http://www.bilibili.com/video/av9176377/


推荐理由


为什么有时我们形容一款酒“像梦露一样丰腴”,或者像“像赫本一样优雅”?并不是纯抒情,是有原因哒。


NO.10


不懂酒也能看懂酒标的四个诀窍


推荐理由


这集的造型的确是丑得过分了,可内容的确实用得紧——你会发现,即便你真的对酒一无所知,只要看过这集视频,你就竟然能知道一个酒是浓是淡,是甜是不甜了!



番外推荐


NO.1


关于全中国Top5难喝饮料,我有话要说


推荐理由


我的文案真的写的好有深度啊啊啊啊啊,看完这集视频我要被我的才华迷住了啊啊啊啊啊!


NO.2


上流社会喝水指南


推荐理由


很多人以为我在扯淡,但事实上,这集里出现的所有知识点都是我采访国际一流的评委总结出来的,真的,真的,真的很上流。


P.S.很多人以为我在讽刺“上流社会”,然鹅,我真正想做的,是通过把“餐配水”讽刺“餐配酒”这个“学问”。


NO.3


泡茶的四个步骤


推荐理由


我茶老师亲自督导,细节很多,如果都能做到,你也能泡出专业口感的茶呢^^



向专家一样品酒的五个习惯


这一次彻底搞懂葡萄酒里的风味


品酒师说的风味我尝不出来怎么办?


“果味”是褒义还是贬义?


如何描述红葡萄酒的质感?


如何评价葡萄酒的好坏


决定酒价格的都有哪些因素?


喜欢微甜是否影响逼格?


葡萄酒逼格词汇的左右护法:“矿石气息”和“木桶过重”


新*逼格词汇的左右护法:“杀婴”和“果日”


透视红酒酿造全过程


为什么有些贵酒不好喝?


参观酒庄时能看些什么?


真的存在品酒师这个职业吗?



如何在餐厅点酒46 33429 46 15534 0 0 2401 0 0:00:13 0:00:06 0:00:07 3006>


在餐厅如何显得很懂怎么点酒?


在餐厅点酒的时候要避免的雷区


如何判断侍酒师的专业水准?


如何判断餐厅的葡萄酒服务水平?


不懂酒也能看懂酒标的四个诀窍


如何通过瓶塞看穿葡萄酒的好坏?


关于葡萄酒酒塞的四大误区


如何通过酒塞就能看出酒的存储条件?


葡萄酒里的忽悠词(上)


葡萄酒里的忽悠词(下)


如何选择葡萄酒酒杯?


如何通过调整温度让葡萄酒达到最佳状态?


如何最快给葡萄酒降温?


葡萄酒开瓶的正确姿势


开启起泡酒的正确姿势


如何优雅开启蜡封酒?


醒酒的正确姿势


清洗高级杯子和醒酒器


在家办一场专业品酒会需要的家伙事儿


如何做热红酒?


葡萄酒开瓶后能放几天?


葡萄酒里的“渣渣”究竟是好是坏?


如何读懂“法国最高级别”AOC?


酒标系列:读懂香槟酒标


发音系列:如何念波尔多酒标


发音系列:如何念香槟酒标


西班牙最有名的五种酒


酒标系列:读懂西班牙酒标


酒标系列:读懂德国酒标


发音系列:如何念西班牙酒标


葡萄品种要是拟人了,都是什么girl?


新西兰长相思


葡萄品种梅洛


葡萄品种雷司令


葡萄品种金粉黛


TED演讲:葡萄酒三个世纪的三场”世纪大战


我们为什么碰杯的黑历史


古希腊人是怎么喝酒的?


波尔多不为人知的另一面


特别节目:关于全中国Top5难喝饮料,我有话要说


品鹅:橘子气泡水


上流社会喝水指南


海底捞评得上米其林吗


郭德纲和赵薇的酒到底怎么样


古典名媛品油指南


红楼梦品蟹指南


泡茶的四个步骤


如何品精酿啤酒


像事儿B一样倒啤酒


如何正确拿杯具?


当12星座喝醉后……


东方美人扫盲


鸡尾酒用冰的讲究


鸡尾酒的不同人格


清酒如何餐配酒

那么,花朵们,你们也来留言板讲讲


你们最喜欢我哪一集视频呢(害羞脸)


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