▶ 如何准确描述红葡萄酒的质感？| 醉鹅红酒日常

原创 2016-03-29 企鹅团 企鹅和猫

我们总是会讨论葡萄酒有多少种香气？但是鹅娘认为，好的质感（口感）才是金字塔尖上的核心要素。就像一件大衣，布料和设计同样重要！

感谢企鹅团员NIKI提供造型，欢迎大家关注她的淘宝小店“NY元创”哟～这期鹅娘教你如何用四种衣服的质感来形容四种红葡萄酒的口感。看完后你就明白，“天鹅绒”套用在葡萄酒上可不是一种瞎抒情，而是一种专业的话语体系~

形容红葡萄酒的：

丝绸般的 silky

细腻的 refined, fine-grained

天鹅绒般的 velvety

有嚼劲儿的 chewy

粗旷的 coarse, rustic

有棱角的 angular

形容白葡萄酒的：

平滑的 smooth

胶质的 gel-like

奶油般的 creamy

油润的 unctuous

柔软的 soft

（和酸度带来的质感体验有关）

尖锐的 sharp

（和酸度带来的质感体验有关）

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