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北京3个菜市场现确诊病例,去市场买菜如何确保安全?世卫组织发出提醒!
从6月11日至6月15日,北京市连续报告106例新冠肺炎确诊病例。新发地批发市场,海淀玉泉东市场、西城广外天陶红莲菜市场3家菜市场均出现确诊病例,3家市场均已关闭并对周边共28个小区封闭管理。
那么问题来了,现在这种情况下还能去菜市场买菜吗?老百姓去市场买菜需要注意哪些问题?一起来看看吧。
在市场上购买食品时,检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点,保持清洁,生、熟食品分开,彻底煮熟(70摄氏度),将食品保持在安全温度下(热食热存,冷食冷存),使用安全的水和原材料。
在市场购物时,须注意双手清洁,并与他人保持一定距离(至少1米),以保证自身安全。
市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒,并保持良好的手部卫生,可确保顾客的安全。
从市场购买食物后,先用水和肥皂洗手,再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品,彻底煮熟,尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。
尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品,有助于培养新一代健康消费者。
来源:“世卫组织”微信公众号、北京日报客户端
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