益起节粮，用一杯牛奶温暖这个冬天

近年来，受新冠疫情和俄乌战争等因素影响，全球粮食安全危机再次被频繁提及，粮食安全问题引发越来越多人的关注。

人种粮、粮养人，珍惜粮食就是尊重劳动、敬畏自然，惜粮就是惜福。谷以养身，俭以养德，从唐代李绅的：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，到清代朱柏庐《朱子家训》中的：“一粥一饭，当思来之不易”，这既是倡导勤俭节约的诗句，更是古人重视粮食的现实写照。“手中有粮，心中不慌”，节约粮食是中华民族的传统美德。长期以来，我国以占世界耕地的9%和水资源6%的资源量，创造了世界首位的粮食总产量，保障了世界22%人口的丰衣足食，这一成就来之不易。但从生产、加工、储运和消费的全过程看，我国粮食资源浪费和损耗也十分惊人。餐饮业中，优质食物浪费惊人。在城市餐饮行业，一些消费者节约意识淡薄，基本没有“社会财富”的概念，浪费粮食现象普遍、数量较大。据中国农业大学的一项调查显示，普通餐馆一桌饭菜一般至少剩下10%，全国餐饮业每年在餐桌上浪费的蛋白质和脂肪量分别高达800万吨、300万吨，前者相当于2000万吨大豆的蛋白质含量，后者相当于1500万吨大豆的油脂含量。以蛋白质含量概算，如果避免部分浪费，我国每年就可减少1000多万吨的大豆进口。

习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要保持艰苦奋斗、勤俭节约的作风。珍惜粮食，节约粮源，是与我们幸福生活息息相关的关键小事更是关系国家粮食安全的大事。勤俭节约体现了中华民族的价值取向和道德风尚，是中华传统文化的精华所在，也是国家粮食安全的重要保障。历史和现实告诉我们，一个缺乏勤俭节约、艰苦奋斗精神的国家，是难以繁荣昌盛的，也是难以自立自强的。在今天，我们更需要弘扬“俭以养德、惜粮节粮”的文化品格，唤起全民爱粮节粮的浓厚意识，做到“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约”，把节约粮食资源变成全体青少年的自觉行动。国以粮为安，民以食为先。春节将至，年味渐浓，从准备三十的年夜饭开始，春节餐桌总是同美食联系在一起。美味佳肴、觥筹交错中，舌尖上的浪费不容小觑，“厉行节约，反对浪费”仍然是过节的一个主题。1月16日至3月31日，共青团中央社会联络部指导中国光华科技基金会和阿里巴巴公益基金会，联合发起实施“益起行动·节约粮食”公益活动，引领团员青年参与在线知识竞猜并开展步数捐赠，让节约粮食成为一种健康生活新时尚，号召团员青年关爱偏远山区留守儿童，让留守儿童多一抹冬日暖阳，用青春行动筑牢粮食安全底线，端牢中国人自己的饭碗。青年大学生只需在“人人3小时”微信小程序平台加入所在高校战队，每日线上参加5分钟行为公益活动，参与公益话题PK、益起动、益起猜，即可获得积分。主办方将根据活动开展积分累计情况，与高校联名为童心港湾项目捐赠爱心牛奶，共同助力留守儿童健康成长，为他们送去一份温暖。

（从左依次为公益话题PK、益起猜、益起动页面示意图，以最终画面信息为准）

学生个人在活动期间，通过参与公益活动，可获得积分和公益时长。累计获得指定积分数量，即可获电子公益证书。积分还可兑换公益周边及支付宝校园派权益。此外，学校为学生登记的参与公益时长可至“到梦空间”平台兑换，还可以在校园派兑换求学求职类福利。厉行节约，反对浪费，人人有责。喜迎新春的同时，节约粮食是考验也是检验，需要每个人从自身做起，自觉做勤俭节约的倡导者、践行者、推动者，形成科学饮食、节俭用餐、文明消费的良好风尚，养成勤俭节约、珍惜粮食的习惯，餐餐光盘，幸福干饭，让“新食尚”的文明之花在春节的餐桌上处处绽放。END

“西北师大青年传媒中心”官方视频号上线

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