“清真”食品对伊斯兰饮食文化的冲击
本文摘自平凉阿语学校【新月报】第89期
首先让我们了解一下“清真”两个字的含义。汉语中“清真” 一词最早见于南北朝时期，本意是指自然、 质朴、纯洁，含“清净无染” “至清至真” “纯净洁朴”之意。在伊斯兰教认为安拉允许吃的、符合教法规定的即为“清真”。
我们再看看古兰经中对穆斯林在饮食上的要求。“众人啊！你们可以吃大地上所有合法而且佳美的食物……。”（古兰经：黄牛章168节）“信道的人们啊！你们可以吃我所供给你们的佳美的食物……。”（古兰经：黄牛章1172节）“你说：‘真主为他的臣民而创造的服饰和佳美的食物，谁能禁止他们去享受呢。’”（古兰经：高处章32节）
安拉在古兰经中提到食物多次用到了“佳美”一词，“佳美”就否决了所有对身体有害的东西，使者（愿主福安之）在圣训当中曾提到：如果有饭粒掉在地上时，应当捡起来，擦掉上面对身体有害的东西，然后吃掉。总而言之，伊斯兰所要求的合法佳美最基本的就是对人体无害。
由此可见，“清真”并不能完全表达伊斯兰的饮食标准，但现在“清真”二字在中国已经成为符合伊斯兰标准的食物的统称，换句话说，在中国“清真”食品就是穆斯林可以吃的食品。
在今年寒假时，个清真寺都在办寒假学习班，而且清真寺管理人员在这方面为了有更多的学生来学习，想了各种各样的办法，最多的还是“美食诱惑”。而且，最多的所谓的美食则是“清真”方便面。下面我们一起看看方便面的“合法佳美性”。
西安营养学会曾对方便面做过一次试验，得出了方便面的三大危害：高盐、添加剂累积、营养不良。还有网络上曾列出的关于方便面等速食品对人体的危害，那真是可以用不胜枚举来形容。
我们且不说它所含的有害物质，我们暂且谈谈它的合法性。其一，方便面的面是经过油炸的，尤其是干脆面，所用到的油是否含有动物油，这种油又是否符合伊斯兰的教法，这是有怀疑的。其二，方便面中的“醬包”，里边含有添加剂，这些添加剂又是否符合伊斯兰的饮食标准，这也是有怀疑的。使者在圣训中教导我们说：“你们放弃有怀疑的，去做不怀疑的。”
方便面只是其中的一种“美食”，它以及它所代表的所有的“美食”都有同样的论断。试想，我们的孩子正在成长的关键时期，我们给孩子吃这样的食物，我们是为了他们还是害了他们？
一次礼主麻时，我去清真寺礼拜，正好赶上阿訇讲到班学习班时给学生凑“乜七”买零食，当时出“乜七”的人很多。当时有人在出“乜七”时给寺管会的人提了一个建议，让他们在买东西时，以水果为主，不要买那些方便面之类的，我个人认为这个建议非常的好，当时该寺管会成员也很高兴的接受了。
水果，安拉所创造的美食，没有人能禁止，也对孩子的身体更是有好处，我们在给孩子买“好吃的”的时候，应优先考虑它们。试想如果我们把一袋方便面换成一个苹果，把一袋麻辣条换成一个橙子，同样的价格，不一样的好处。
我们当警惕！饮食文化的同化已经不仅仅滞留在餐馆、饭店了，它已经以势不可挡之势冲向了我们的家庭，我们神圣的清真寺，我们的“بيت الله ”。
我们要警醒！垃圾食品已经挤进了我们的生活，它要用“美味”来拖垮我们的身体，来麻痹我们的精神，来堕落我们的思想。
兄弟们！当心！
本微信部分文章和信息来源于国际互联网,本微信转载出于传递更多信息和学习之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等请与我们联系。
微信号：pl-muslim 平凉经字画、民族书画、民族用品经销、网站建设、电子商务、影视制作、婚礼庆典拍摄、宣传片制作
期待您投稿 合作 建议……
编辑：储月斋主
微信号：cyzsuxh
邮箱：939714321@qq.com
您看此文用
↓↓↓点击下方“阅读原文”回复评论