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【吃在民大】今天吃什么!来份新疆抓饭可好?
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今日吃什么
今天该吃什么啊?
小编已经要把这个问题当作哲学问题去思考了
现在的你是不是也在纠结呢
别纠结啦!
来南区星月斋约一份新疆抓饭吧
坡罗
抓饭起源于新疆,维吾尔语称其为“坡罗”
(新疆的同学不要嫌弃小编发音不标准啦)
传说
相传在一千多年前,有一位叫阿布艾里·依比西纳的医生,他晚年的时候,身体变得非常虚弱,吃了许多药也无济于事。后来,他研究了一种饭,早晚各吃一小碗,半个月后,身体竟然渐渐恢复了健康。这里所谓的灵丹妙药就是抓饭了。
新
疆
抓
饭
羊油
洋葱
胡萝卜
米饭
营养丰富
这个传说是否真实,我们且不去考究,但抓饭营养十分丰富是实实在在的。羊油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的食材,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。
春季养生
抓饭里面的羊肉,经过去膻处理后更加鲜美。在这样一个天气变化不定的季节,最适合食疗进补了。
抓饭一开始是用手把饭抓来食用的,不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。来自新疆的大厨把最正宗的抓饭味道带到了民大,咱们今天就吃这个!
吃
除了新疆抓饭
身在民大的你
还喜欢哪些民族美食
来留言区和小编交流下
说不定就把明天吃什么也解决啦
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