@所有人 食堂约你来喝腊八粥啦

腊八节

腊八节是我国民间重要的传统节日

历史上，许多文人墨客争相咏颂腊八节

留下了不少脍炙人口的名篇佳作

凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。

宿心何所道，藉此慰中情。

——北齐 魏收

喝一碗腊八粥

吃一瓣腊八蒜

新年脚步也就近了

腊八节习俗

腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。

饮食习俗

腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇 帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

腊八蒜：泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。泡腊八蒜用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，味道独特。

一碗热气腾腾的腊八粥下肚

暖胃又暖心

等您一起来揭开「年」的序幕

节日福利

腊八节当天（1月24日）

艺苑餐厅和星月斋免费向师生赠送腊八粥

赠送时间：7:30—9:00

祝大家

度过一个温暖的腊八

腊八节快乐！

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编  辑|朱 蕊

责   编|周 莉  朱 蕊

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