来听听他们的故事——饮食服务篇（一）
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有这么一群人
因为他们的默默付出
昼夜服务
不辞辛苦
宽敞卫生的食堂里
才会飘出品种多样的菜美饭香
热气腾腾的饭菜
充满真情和关爱
美味的佳肴
散发着家的味道
是他们的细心
让我们吃得放心
是他们的贴心
让我们吃得安心
是他们的暖心
让我们吃得开心
--饮食服务工作人员
1
姓名：曾明轩
部门：饮食服务中心
岗位：北区学生生活广场厨师
时代的脚步越来越快，前进的步伐也要紧跟其后。曾叔叔从来到西南民大开始，却从未想过离开，始终扎根后勤。不说苦、不说累，不迟到，不早退。为了做出更好更棒的佳肴，曾叔叔总是煞费苦心，一次又一次地改良、尝试和创新，正是有了曾叔叔的认真和努力，才有我们每天见到的多种多样美味可口的菜肴。
3
姓名：曾玉琼
部门:饮食服务中心
岗位:北区学生生活广场厨工
自加入西南民大以来，曾阿姨面对师生始终热情洋溢，服务也十分细致。对于每一项细小的工作，她都付出百分百的努力和心血，不忽略任何一个细节。为了满足师生的需求，曾阿姨也不断进行学习和创新，力求做到让每一个师生满意。严于律己，认真负责，团结同事，热心助人，这就是我们的曾阿姨。
4
姓名：陈绍会
部门：饮食服务中心
岗位：北区学生生活广场一楼厨工
陈绍会阿姨从2015年加入西南民族大学这个大家庭以来，每天按时上下班，与同事相处友好，工作认真负责，热心地帮助身边的同事。为提高自己的工作能力，更好地为师生服务，她积极参加学校的各项培训，虚心请教、不断学习。她总是用认真严谨的工作态度完成重复枯燥的工作，认真且细致。
5
姓名:陈贻良
部门：饮食服务中心
岗位：清月斋保洁员
工作上，认真负责、兢兢业业；与同事相处融洽；生活中态度和蔼、乐于助人。尽管保洁工作十分辛苦，陈师傅依然耐心处理，从未抱怨泄气，师生的需求就是他工作的动力，平凡的岗位上体现不平凡的价值。陈师总说：“让同学们在干净整洁的环境吃饭就是我的职责，也是我的光荣。”
6
姓名：陈运菊
部门：饮食服务中心
岗位：学生饮食广场厨师
年年月月，周周日日，陈运菊阿姨在南区学生饮食广场小炒组已工作多年，陈阿姨将她的许多时间都奉献在了这里。凌晨四点半上班，早起已成为陈阿姨生活的一部分，面对师生，她总是面带微笑认真倾听，在就餐高峰期，她也不慌不乱避免将同学们的菜品弄错。陈阿姨将自己最大的热情投入到工作中的每一分每一秒，没有厌倦，没有怨言。
9
姓名：代正华
部门：饮食服务中心
岗位:北区学生生活广场保洁员
作为一名食堂保洁员，代阿姨工作经验丰富，是师生们心中的保洁标杆。手中的铁盆，紧握的毛巾是她工作的“利器”，虽然双手沾满了油污， 却用她的这双手换来了干净的桌椅，整洁的地面，为师生们创造了一个舒适的就餐环境，让每一个师生感受到她的服务。
11
姓名：邓裕彬
部门:饮食服务中心
岗位:特色餐厅厨师
人生何十载，邓师傅坚守岗位多年把心血付诸食堂工作，兢兢业业为民大食堂奉献，每天重复着同样的事情，这样的日子你问我还能过多久，我说可以再来10年。多少个拥挤的午后与傍晚，忙忙碌碌的他们只为同学带来沉重学习后的蓄势能量；当食堂人潮散去，每当发现同学们遗漏下的物品，他第一时间能想的就是如何物归原主，不让同学担心。
12
姓名：邓约飞
部门:饮食服务中心
岗位:特色餐厅厨师
时间如流水，转眼之间而已！作为厨师，他坚持开创更多特色食物，让平凡小吃更加美味；时代在进步，他要做不被时代淘汰的人，他坚持在工作中学习，不论是自学还是向同事请教，他学习的脚步从未停歇；作为一名民大食堂的厨师，他坚持为同学们做好服务，做良心美食，做一名有创意的厨师。
14
姓名：高勇军
部门：饮食服务中心
岗位：北区学生生活广场厨师
高师傅做菜手艺一流，做出的饭菜美味可口。在饮食服务方面，高师傅始终保持着一丝不苟、认真负责的工作心态，为学生提供优质、健康、安全的饮食。在食堂工作中，高师傅认真完成各项工作任务，努力钻研做菜技术，创新新型菜品，提升自己的工作能力，同时乐于助人，帮助同事。
16
姓名：贺烈兰
部门:饮食服务中心
岗位: 艺苑餐厅保洁
每一次的桌椅清洁、每一次的餐具整理、清洗是每一个后勤人的恪尽职守。贺烈兰阿姨用辛勤的汗水、用认真的工作态度为食堂大量的用餐师生提供了干净卫生的就餐环境，为干净整洁的校园的环境贡献自己力所能及的力量。在工作中，贺阿姨认真负责，严格要求自己，积极完成各项工作任务，尽职尽责、团结同事，她坚持把每一件小事做好、做细。
17
姓名：胡勇
部门：饮食服务中心
岗位：南区学生饮食广场厨师
作为一名地地道道的四川人，胡师傅最擅长的就是闻名中外八大菜系之一的川菜。在工作中胡师傅对饮食有着极高的要求，每一个做菜步骤都严格要求，坚持以最美味的食物呈现在同学们的面前。同时，胡师傅敢于不断挑战自己，不断自我创新，始终积极务实。
19
姓名：黄红菊
部门：饮食服务中心
岗位：食空记忆厨工
食空记忆被别人称为“别人家的食堂。”这都离不开食堂的叔叔阿姨们的辛勤付出，黄红菊阿姨便是其中之一。黄阿姨责任心很强，认真努力完成每一项工作，她牢记“以人为本，服务为先”的宗旨，全新全意为师生服务，耐心解答同学和老师的疑问，树立了食堂的良好形象。
20
姓名：黄雪丰
部门：饮食服务中心
岗位：北区学生生活广场厨工
黄阿姨在短时间内就熟练掌握了食堂劳动技术，工作时就把120分的精力投入进去，丝毫不带入生活中的情感去影响工作，和同事相处十分融洽，主动帮助有困难的同事，从不嫌麻烦。黄阿姨时刻严格要求自己，努力完成任务，避免工作出现差错。踏实勤奋，乐于奉献，用心为每一位师生服务。
22
姓名：李建英
部门：饮食服务中心
岗位：库管员
每天从整理库房入手，对食堂原材料进行归类摆放，让库房保持干净整洁。工作中不断改进方法，提高工作效率；协助采购，做好材料的验收，认真检查原材料的生产日期和规格是否符合规定，及时发现及时处理，对于各食堂的要求，能够及时准确地发放物资。简单琐碎的工作却是整个餐饮服务不可或缺的一部分。
24
姓名:李太明
部门:饮食服务中心
岗位:南区学生饮食广场保洁员
李师傅2014年来到西南民族大学做保洁工作,2015 至2017 年担任组长一职，李师傅在尽心做好保洁工作的同时团结同事,受到大家一致好评。每天早上5 点他就去食堂开门烧水，晚上再做好后续工作，作为保洁员，每天接触的是脏活累活，李师傅用自己勤劳的双手换来食堂的干净整洁,为同学们打造一个就餐体验舒适的食堂。
25
姓名：李文旭
部门：饮食服务中心
岗位：北区学生生活广场厨师
李文旭师傅曾就职于成都市乐香园、四方阁等知名餐厅，操作娴熟，厨艺出众。1995年参加工作，二十多年兢兢业业，经验丰富。来到学校后，服务对象有所转变，李文旭师傅虚心求教、认真学习，积极参加各项培训，为了让民大的师生都能成为吃得放心，吃得舒心。他时刻提醒自己“不断提高师生的满意度就是我们追求的目标”。
26
姓名：李显宝
部门：饮食服务中心
岗位：南区学生饮食广场厨师
“每当看到同学们排队等着吃鲜椒鱼的时候，我的心里就乐滋滋的。”李师傅说，他平凡朴实的话语中透露出他对自己的厨师身份感到满足和骄傲。除了厨师的本职工作，李师傅还担任南区学生饮食广场的夜间值守——巡视水电气、门窗关闭情况，检查周边环境，面对这样的工作，李师傅一丝不苟，认真对待。
27
姓名：廖书
部门：饮食服务中心
岗位：清月斋厨师
廖阿姨每天4:00就得起床开始一天忙碌的工作，起早贪黑，不辞辛苦是廖阿姨最鲜明的写照。为师生服务是她的工作指南，她对待工作细致入微、敬业勤苦、毫不马虎，除了制作过程的辛苦外廖阿姨还会积极配合售卖，即使有些疲倦，她也从不抱怨，仍微笑着为同学们服务。
28
姓名：刘家平
部门：饮食服务中心
岗位：艺苑餐厅面点师
刘家平师傅自2017年入职以来，工作认真负责、积极主动、吃苦耐劳。平日里他做事细致，严于律己，真诚待人。他有着极强的责任心、沟通能力与服务意识，积极完成各项任务。最可贵的是刘师傅思维活跃，创新意识强，喜欢发掘改良菜品，在成本范围内做到色、香、味俱全，每件菜品都深受同学们的喜爱。
29
姓名：刘思贡
部门：饮食服务中心
岗位：艺苑餐厅厨师
因为他的不懈努力，艺苑的菜品才如此丰富多彩；因为他的创新精神，艺苑的菜品能常常给人惊喜；因为他的满腔热忱，艺苑餐厅才能多姿多彩。刘师傅一直恪守岗位，积极参加各类培训，到各地去学习和借鉴，吸纳各种技艺，不断提高厨艺。同时，刘师傅还能随季节时令变化，调整菜品结构，迎合广大师生的口味。
锅碗瓢盆蒸煮煎炸
这是他们的平凡的工作
一日三餐
温饱和美味之余
是他们带给我们的温暖
他们是我们身边默默付出的
最美后勤人
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学生编辑|李嘉勋
责 编|周 莉 朱 蕊
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