湾LIFE | 英国王室下午茶的优雅密码

“我真的什么都不需要

只想喝杯茶”

——简·奥斯汀

近日

在深圳湾1号•湾汇VIP室

举办了一场

“一湾时光，邂逅英伦”沙龙

BMHOME总监LilyWang女士

为大家做正统王室下午茶品鉴

和礼仪文化分享

让我们一同领略

正统英国贵族下午茶的魅力

LilyWang女士

1662年

葡萄牙公主凯瑟琳

嫁给英王查理二世

她的陪嫁中包括珍贵无比的

中国红茶和精美的中国茶具

品茗风尚迅速风行

并成为了高贵的象征

凯瑟琳公主

茶叶从中国运送至英国路途遥远

再加上英国政府对此苛以190%的重税

费用十分高昂

最初只有最富有的王室负担得起

自18世纪下半叶起

英国政府降低茶税

从而结束了茶叶

只是贵族富豪享用的历史

安娜公爵夫人

19世纪40年代

一位名叫安娜的公爵夫人

为晚餐前漫长的午后而发愁

便发明了下午茶

引得贵族们争相效仿

后来风靡整个英国

并一直流传了下来

英国的绅士淑女仪态

自古对上流社会影响深远

学习正统的英式下午茶礼仪

get最基本的下午茶技能

对你日后一定有所帮助

在历史上

贵族享用Low Tea

平民享用High Tea

这是因为名流贵族们

通常在低矮舒适的沙发上享用下午茶

而仆从们则在高桌子高凳子上进食

以便快速投入服侍贵族们的工作

在英国这样注重礼仪的国度

男士通常着礼服

女士则盛装出席，佩戴帽饰

一些贵妇和淑女甚至把下午茶

当成展示自己华贵服饰的场合

在正常高度的餐桌前用茶

可不端杯托直接端起茶杯喝

而在站着喝茶时

左手将杯托连同茶杯一起端起

喝的时候再用右手端茶杯

眼睛看向杯内

凯特王妃享用下午茶

先倒茶？还是先加牛奶或是糖？

在英国

先添加牛奶的

被认为祖辈是普通平民

先倒茶或是先放糖才是贵族的选择

左边才是贵族的做法

英式下午茶

手指摆放很讲究

右手拇指、食指、中指捏住杯柄

切不可向外伸出

也不可勾住杯柄

手指摆放的正确演示

右手拿汤匙

以垂直于自己的方向

在杯中前后画直线，循环往复

不可以画圈的形式

也不能碰到杯壁发出声响

搅拌完毕

汤匙轻轻放回杯托

搅拌的正确演示

若是英式三层点心架

下层为三明治

中层为司康饼

上层为甜点

吃的顺序为从下往上，由咸到甜

英式三层点心架

优雅的王室下午茶

茶具选择是一门艺术

作为茶具中的顶级之作

薄如纸、透如镜、

声如磬、白如玉的骨瓷

不仅如艺术品一般完美

还能给大家带来使用的愉悦感

骨瓷之中

皇家皇冠德贝

是英国王室持续御用260多年的骨瓷品牌

也是全世界唯一被双重授予

“皇家”和“皇冠”荣誉的骨瓷品牌

作为正统英式下午茶的重要角色

德贝骨瓷早已化身

英国文化礼仪的标签和代名词

英剧、时尚广告大片、

王子大婚、全球重大会议等

都经常能够看到它的身影

当然

它也是正统英式下午茶的绝佳选择

英国女王赠与国家领导人的国礼

哈里王子与梅根王妃大婚特别定制款

顶级餐厅与酒店的特别定制

美好的时光总是短暂

这个充满欢乐与笑声的午后

被深深印刻在

每一位到场嘉宾的心中

意犹未尽

可前往深圳湾1号·湾汇BMHOME

亲身感受德贝骨瓷的魅力

地址：深圳湾1号·湾汇 南一期102-104

电话：400 038 6868 / 0755 2665 4678

---

也许你还想看

▼

---

湾 汇

｜高 定 奢 尚 生 活 中 心｜