新店开业｜深圳湾1号新美食符号TONO盛大开业

一位好的料理师就像

食用者与大自然之间的桥梁

用精心细致的烹调

让客人尝到最地道的天然美味

历时两年的细心策划和准备

TONO深圳湾1号店

终于在6月30日盛大开业

深圳日料的高端品牌、崭新的日料概念

与您倾心相见

开业宴会以富有日本特色的砸酒仪式开始

“砸酒”又称“镜开”

大家用木槌将清酒桶的盖子砸开

相当于中国的剪彩仪式

寓意“开运”、“成就”与“分享”

重头戏当属蓝鳍金枪鱼的解体秀

按照日本传统的习俗

处理蓝鳍金枪鱼

是一个华丽而充满仪式感的过程

本次金枪鱼鱼体重达203斤

多位厨师合力才将其解体

实为视觉和味觉的双重震撼

主刀切鱼的是TONO店行政总厨殿山满男

他出身于日本北海道

深谙日本料理和法国美食的精髓

尤其在酱汁的调配上

有着自己独到的秘诀

其摆盘富有空间演出感的美学追求

料理设计不问传统现代

超越地域观念

TONO店行政总厨殿山满男

TONO日本料理的空间设计

出自D&H顶贺设计国际的何潇宁女士

其设计作品曾在各类国际大奖上获奖无数

是女性设计师在国内

室内建筑设计界的一面旗帜

何女士曾求学于日本

学贯东西，自成一统

她的作品空间规划灵动有序

空间呈现张弛有度

于大巧不工之中

尽显对东亚文化的深刻理解及完美诠释

TONO还诚邀著名设计师韩家英

操刀VI和平面设计

韩家英曾是康佳、创维等著名品牌的设计者

他的作品在国内外都享有盛誉

经过他设计的TONO空间

平面和室内风格衔接自然

呈现了料理之外的另一出视觉盛宴

主打日式宴会料理的TONO

以安全和营养作为挑选食材的最高标准

精选世界各地最新鲜的当季食材

通过日本传统的制作工艺

保留最原汁原味的口感和精华

除了注重搭配不同的食材

TONO在酒水搭配上也费尽心思

精心挑选高品质葡萄酒和日本清酒

让您充分感受到美酒佳肴从视觉到嗅觉

和味觉上全方位的完美融合

极新鲜的原料

超越传统的烹调方式

定能犒赏你的挑剔味蕾

深圳湾1号TONO现已正式开业

诚邀您的到来

地址：深圳湾1号·湾汇 北区1栋201，301

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