三里屯又搞事!空降米其林星级餐厅,半个京城的吃货都去排队…
整面墙的“星光”和巨型T台作伴的牛排馆!
洒满鲜花,还有浪漫的钢琴佐餐
牛排有5个iPhone7那么厚!
全都是澳洲安格斯有“身份的牛”
全国首家果木炙烤,每块牛排都鲜嫩多汁!
来这里的女孩子全都忍不住大呼Amazing!
它就是万千少女都渴望男票带自己去打卡的
不售高价、不做噱头,
只想把产品做实,
做中国人最爱吃的牛排!
——牛排家经营理念
近1000㎡的就餐面积,
装修风格奢华、大气,
高挑的层高营造出很好的空间感。
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整体灯光调性偏暗,非常适合约会。
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纯白色餐布,
整齐的刀叉,
还搭配了鲜花和蜡烛。
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还没落座就明白
自己受到了餐厅的尊重和礼遇。
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这装修得高大上的场地,
特别适合举办宴会、婚礼,
据说包场还有额外优惠哦,
还不快快行动起来!
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米其林星级主厨
行政总厨Albert潘黎斌,
曾任上海米其林一星餐厅
Jean Georges行政副厨师长,
拥有二十年从业经验,
每天都要在后厨里“泡”上十四五个小时。
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潘厨总在不停地改进自己的美食作品,
力求每一道菜品的设计、制作和出品
都达到米其林水准!
数百道无国界美食任你挑选,
怎么点单都不会错!
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每头牛只能出四块!
经过40天湿式熟成,肉质超嫩,
七分熟的牛排
洋溢着果木和黑胡椒混合的香气,
绝对适合大快朵颐一番。
取自澳洲安格斯和牛,
油花分布漂亮,
肉质紧实口感很好,
力求保留牛肉的原汁原味!
黄油的香气混合着牛肉香气四溢而出,
光看着就口水直流。
潘厨反复试验了五百多次,
才最终将这道菜重新改良推出。
外层酥皮足有64层,
一口咬下真的是满口酥。
包裹在最里边的菲力牛排推荐三分熟,
要的就是嫩嫩的口感。
牛排好吃的秘密在这里!
食材均为澳洲进口和牛肉,
采用谷饲喂养,
肉质更嫩,油脂更丰富,
每一块牛肉的剖面都有完美的油花纹路。
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采用湿式熟成的方式,
提升牛肉的醇度与香气,
更好的保留了牛肉原有的汁水。
熟成室里摆放着一块块整块牛肉,
让人食欲大发。
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再采以果木充分燃烧进行烤制,
高温瞬间锁住了牛肉内的汁水和营养成份,
也让牛肉充分吸收了果木燃烧所释出的香气。
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餐前面包
汤
丰富的沙律
海鲜
甜品
视频更直观
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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0507quyagc&width=500&height=375&auto=0
遇见北京&牛排家 独家福利!!
牛排家菜品全面升级,
米其林大厨全新菜品上线,
所有零点菜品8折!
大家快来打卡!
如果看着那丰富的菜单不知从何点单的话,
放心点一份超值套餐吧:
午市套餐只需
88元!!
晚市套餐只需
249元起!!
吃完最后一口甜点的我
真的觉得生活实在太美好了~
每一个小仙女都值得一顿大餐!
赶紧拉上自己心爱的TA
一起enjoy美味吧~~
店铺名称:牛排家
地址:北京市朝阳区三里屯南路通盈中心3层
电话:010-5780 9040 / 010-5780 9041
营业时间:11:00-22:00
消费:人均260元
本文系遇见北京真实探店体验,观点较主观,仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息来源网络,如有误差以实际信息为准。
▎图文:由遇见北京编辑
▎文案编辑:小腻 摄影:奶茶 设计:鸭梨
▎合作联系:王先森 电话(微信) 18810441951
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