这一条街坐拥了帝都所有的美食！北京土著都在这里扎推儿！

明天你准备做什么？

当然是来牛街过节啦！

明天也就是6月16日

我们即将迎来穆斯林的传统节日

 开斋节 

朋友们，牛街走起啊！

说起牛街

那绝对是西城最热闹的地界儿

每家小店都各有绝活儿

这次北叔就带你们搜寻

 “牛街”最好吃的美食 

{  山东傻大姐粗粮煎饼  }

点评推荐榜首：煎饼界的爱马仕

被各种美食博主吃的就是这家了，在一个便民超市里，一进门左手边就是，煎饼铺子没多大，招牌这几个字就让人好奇的想知道到底哪儿傻？

双仁酱牛肉煎饼

双仁酱肉的是他家的招牌！嗨大一张饼子，要用自动的化摊均匀烤熟，小伙子手速也很麻利儿，北叔全程看着贼过瘾！

毫不夸张，这里面放的东西都是饱肚子的，酱牛肉+花生仁再结合一张傻大傻大的饼！超BIGGGGGG一个！光看到图哈喇子都流到脚后跟了！毕竟美食圈没有替身，煎饼里包裹的可都是真材实料！两个女生吃一个正好~

还有新添了一个多月的五谷煎饼（俗称：煎饼果子）味道还不错，放了萝卜干口感更up！up！

地址：牛街输入胡同永清清源便民服务中心

人均：15元

{  石记清真烧饼馅饼  }

传说可以和奶奶的味道媲美！

吃腻了大鱼大肉的北叔，偶尔也会怀念一下小的时候，现在要想找这个味道可不容易啦！传说可以和奶奶的味道媲美！！

所有的馅饼都是现包现吃，听老板说大概10分钟可以出一锅。随着排队的人越来越多，老板也开始忙活起来。

一拿就知道里面的馅儿货真价实。刚出锅的馅饼还带着焦香，表皮呈现金黄色，还没吃就已经在咽口水了。

馅饼中间的肉饼特别瓷实，一看就很有分量。肉饼的肉质细腻，弹性十足，而且厚度超级给力！

地址：牛街输入胡同(牛街牛羊肉市场对面，穆民美食东侧)

人均：14元

{  奶酪魏  }

传承宫廷御厨的手艺，清光绪初年至今

经过四代传承的奶酪魏，口味有很大的改良，也因为梁实秋先生的文章而出名，很多人都是慕名而来的。

名叫“宫廷奶酪”，自然和传统的奶酪不一样，添加了米酒，味道更独特一些。实话是，奶味并没有很浓郁，但有一种小时候吃的奶酪味道，吃出了一种无添加的老味道~

杏仁豆腐滑落入胃的冰凉，在这  的夏日，爽的想让人骂脏话！杏仁的香味很重，就是那种很纯粹的杏仁味道，不过这个味道一定会有很多人吐槽一般般，比如···北叔

奶油炸糕，最大的优点就是，很多店里的奶油炸糕都是现成的，而这里的都是现做的，热乎乎的，至于味道，并没传说中那么惊艳······

地址：广安门内大街202号107室(牛街北口)

人均：23元

{  伊宝荷叶甑糕  }

11年了，无时无刻不排队

火到不想排队！！要不是摄影师大叔非要吃，北叔可是死活不想排队，又因前段时间热播剧《那年花开月正圆》惹得全国人民都想吃！甑糕的主料是糯米，蜜枣和芸豆，全靠蜜枣撑起来的甜度，我敢说，长辈们一定爱吃这口儿！！

{  白记年糕  }

牛街小花旦，北京食客的宠儿

和伊宝荷叶甑糕抢风头的，就是在这清真超市的二号扛把子☞白记年糕，专卖各种五颜六色的年糕~

白记年糕有江米、紫米、黄米和江米面4种味道，甜而不腻，口感软糯有嚼劲儿，紫米是最好吃哒！一定要配上面的山楂糕一起吃哦，这样酸甜搭配味道融合不会腻~

地址：牛街5号牛街清真超市1楼

人均：26元

{  牛街洪记小吃店  }

天天排队，被各种美食账号写烂的老字号

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牛街排队最长没有之一！店内小吃近50种，北京现在这大夏天儿，不得不佩服这些老大爷大妈强壮的体格儿，排多久都不打哆嗦！然而大大已经热到“帕金森”。。。

包子

洪记的包子简直绝了！卖到中午就没了，身为一个北京土著，吃的出来洪记的包子确实地道！小时候吃的包子就是这个味儿~

卖的最多的是牛肉馅的包子，两个馅儿的味道都不赖，里面的肉香味浓郁极了！包子皮也不是吃一口就想丢掉的，总之5个打不住！买少了后悔！

牛肉粒

牛肉粒虽然看起来不咋地，吃起来QQ弹~牙签肉是羊肉，非常香！个人感觉牙签肉比牛肉粒更好吃哟~

地址：牛街12号(牛街清真超市对面)

人均：46元

{  宝记豆汁店  }

北京数一数二的原汁原味豆汁店

这家的豆汁可以说是非常有名啦！喝过很多家豆汁的北叔要说一下，这家很赞就是，没那么大酸性味儿。ps：冬天喝要加热，一定在似开锅，又没开锅时闭火，不然绿豆浆就变成麻豆腐了。

地址：牛街输入胡同27号(胡同口路北)

人均：17元

俗话说

北京的小吃在宣武

宣武的小吃在牛街

北京最牛奔儿的街

非牛街莫属！

不多说了

明天牛街吃货节

约不约？！

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▎图文：来自北京吃货团（图片来源于网络，如侵删）

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