立春之后多吃些啥？还数它们！

　　“一年之计在于春。初春养生应以养肝护阳为主，那么春季吃什么呢?春季养生食谱有哪些呢?下面一起来看看。

　　1.菠菜

　　在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。春季养生可用菠菜来煮粥。

　　2.春笋

　　春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。立春养生吃春笋，对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。

　　3.韭菜

　　春天气候冷暖不一，建议人们不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。立春养生吃吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。

　　4.蜂蜜

　　由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有润肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

　　5.葱、姜、蒜

　　春季有多风、多寒、多湿的气候特点，饮食里宜吃一点辛温的食物。中医推荐适当吃一点葱姜蒜，它们不仅是调味佳品，还有重要的药用价值。

　　6.豆芽

　　春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。

　　7.大枣

　　中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品。大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。

　　8.樱桃

　　都说“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的时节。不过幸好，颜色红润的樱桃开始大量上市，酸酸甜甜的口感，丰富的营养成分，是一剂提神醒脑解春困的良药。

　　9.荠菜

　　在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。