网红长沙，在线营业
一个城市的网红化，最先体现在其在社交平台和在线旅游平台的知名度上。
今年国庆长假期间，各大在线平台数据显示，长沙是预订酒店数最多的十大城市之一，也是火车出行前五大热门目的地之一。在此之前，长沙捧出的茶颜悦色、文和友等新晋网红品牌已经火遍各大社交网络。
穿过长长的城市甬道，李自健美术馆是小红书上排行前列的网红打卡点，橘子洲头的烟花下涌动着外地游客。路边摊贩如织的人流，诉说着这座消费之城的繁华与喧嚣。走过文艺之城的长沙正在成为新一代的网红地标，潮流文化、消费品牌以及年轻人们正在这里形成新的交汇。
“打”个飞机去长沙打卡
飞机停落长沙黄花机场，拉出一道长长的弧线。黄花机场距离市中心30多公里，汽车在高速公路上疾行，穿过长长的甬道才可抵达城市的心脏地带。路边的出租车的哥，熟练地带着游客驶向各个旅游景点。像攻略里说的，外地人要吃够和玩够长沙，才算没白来。此时此刻，已经有人发微博“炫耀”，“3天之内喝了12杯茶颜悦色！”
国庆假期过半，黄花机场依旧人头攒动。打开微信，一整个朋友圈仿佛都在长沙，频频打卡茶颜悦色和超级文和友。街边则是湖南卫视的广告牌，年轻人三三两两而行。这种一线城市没有的烟火气，在过去几年里，也曾同样闪耀在重庆、西安等城市身上。
这次长假，长沙三星级以上酒店很早就售罄了。疫情结束，这里是最早摘下口罩的地区之一。橘子洲的标志性雕塑景点前，偶有几句外地口音，在湖南本地的塑料普通话中显得突兀。和杭州、西安这些网红城市一样，长沙的很多景点都变身为网红打卡点。李自健美术馆前，有小红书用户提供的怎么搭配衣服拍得最好看笔记。
网红化是长沙急速变化中的一个标签。一条给长沙列出保姆级攻略的笔记在小红书上收藏突破了6万。抖音上，一个有关长沙的航拍系列视频获得了4000多万的播放量。不同的乡音开始在长沙本地混杂。
几年前，京广高铁的通行为长沙带去了数百万人流，游客的浪潮早已席卷长沙。600元到1000元吃遍长沙是游客们永远做不完的功课。五一广场旁，最繁华的街道上每隔几十米就有一家茶颜悦色的门店。这里汇聚了大牌、国产品牌和地方精品店，门类也不一而足，涵盖生活的各个选项。
五一广场远离人群的轩辕殿巷，如今开满了古着店。过去，这里开的是麻将馆、理发店。老一辈人的远走给一批小店让出了生存空间。其中一家小店的老板小张，在前年大学毕业后凭自己的兴趣开了一家古着店，专门海淘国外的古着好货。最初，小张也只是把这儿当成一个自留地，“主要是想把我喜欢的一些小的东西都塞到这里面而已。”门店营业时间也很随性，下午一点才开门，“因为上午根本起不来”。
直到小张发现，有外地游客开始走进自己的店铺，拍照打卡动辄半小时以上。她从国外淘来的那些自己喜欢的、不是那么可爱的玩具，也被数条收藏破千的小红书笔记所称赞。轩辕殿巷这一条巷道上，古着店开始如雨后春笋般生长。爱花钱的长沙年轻人又找到了新去处，古着这种小门类的生意也被拿到社交媒体上传播，成为前者新的社交谈资，“三四十平米的小店里挤满了人。”
长沙人的朋友圈里，流传着上个月马云来打卡超级文和友的照片。全中国最懂得如何让人剁手的男人来到长沙，逛了太平街、坡子街、都正街，他说长沙的消费经济潜力无限，“我早有耳闻，这次是来亲身感受的”。
消费之都，这是长沙新的标签。
截至国庆前，每一日，黄花机场都有9万游客抵达。他们或因故匆匆驻留，或慕名而来。伴随着长沙大力发展旅游业，缩短传播路径的还有长沙一连串的消费业态。即使远离一线城市，路旁的茶颜悦色仍然是社交媒体上最受关注的地方茶饮品牌。沿着IFS国金中心这样标志性的商业地产建筑，数条喧闹的街巷被填满了果呀呀、费大厨、炊烟时代等餐饮品牌，动辄排号就要几百号。
华灯初上，解放西路却可以夜夜不休。
在很多老长沙人心里，吃喝玩乐是刻在他们骨子里的事。随着城市年龄结构的替换，新的消费业态和消费习惯，亦被这座愿意花钱的城市接纳。前些年，这里诞生了最早的社区团购公司。今年，自长沙精品咖啡馆转型而来的三顿半完成B轮融资，要做生活方式品牌，“本质上我们是做产品、做品牌的。把新咖啡消费文化培养起来才是我们的目标。”
人流自轩辕殿巷交织而过，让小张觉得很新奇。不过，终究还是高兴居多，毕竟开门做生意，“有的人真的可以在里面拍照一个多小时，我们从来都是随他们拍，有人总比没人好。”
长沙人的一天：嗦粉、蹦迪、吃夜宵
长沙人最好的记忆永远是在夏季的夜晚。空气里弥漫着小龙虾和烧烤的香味，家里的电视机里播放着“啦啦歌”。典型长沙人的生活信条是，从来不亏待自己。早上嗦碗粉，晚上去解放西路唱歌蹦迪，出来又能赶上夜宵摊，“一天就过去了”。
2018年开幕的超级文和友，记录了这种繁华。海信广场内的超级文和友是一个巨型的餐饮综合体，上下五层，分别有长沙各个片区的街边餐饮、书店和洗脚城，复原了记忆里的长沙老城区。去年，这里因为单日排位破万而全国闻名。创始人文宾是个有野心把餐饮品牌做成迪士尼的人，“我们要打造一个具有人情味的情境，可能会有很像你家楼下那个充满江湖气的老板娘的人喊你’又来恰饭咯’，也有可能是朋友、邻居的角色带领你走走逛逛。”
上世纪末，也正是长沙快速崛起的时代。那时，长沙还是湖南台“快乐中国”的发源地。娱乐立台战略下，“电视湘军”初露峥嵘。《快乐大本营》、《玫瑰之约》成为省级卫视第一批能够与央视分庭抗礼的娱乐节目，快男超女更让长沙坐稳娱乐之城宝座近20年。
制播分离制度盛行后，这种影响力一度消散。谢涤葵、龙丹妮等湖南台人才相继出走，何炅、汪涵接棒网综。市场化的冲击这次跑在了敢为人先的长沙人前面。就连《我是歌手》的制片人洪涛也在那时打了辞职报告，“还是跟湖南卫视交情很深，也在思考自己想要什么。”
但长沙的消费潜力并没有因此所改变。2013年时，长沙的人均可支配收入是33662元，排在全国31，GDP却达到7153亿元，排第16。除去夜生活外，长沙的洗脚城数量一度在全国位居第一，还因此被称为“脚都”。
随着长沙市将文旅消费作为城市发展的重点战略，消费生态的扩张也随着交通的便捷而被加速。
和橘子洲、马栏山一块被列为长沙旅游特产的茶颜悦色，在2013年底起步于长沙黄兴广场的一家小小门店，创始人吕良刚结束几次失败的创业经历，对走差异化路线的茶颜悦色给予厚望。那时候正是台式奶茶流行的年代，介于茶饮与零食间的珍珠奶茶火遍社交媒体，人们常说，“没有珍珠的奶茶是没有灵魂的”。
茶颜悦色在2018年出圈，带动整个长沙新消费势力为外界所知。彼时，虽然茶饮新消费渐起，但相比喜茶、奈雪的茶，茶颜悦色的增长更像是一个难以寻出规律的奇迹。没有经受过一线城市商圈的锤炼，也远离北上广深极速传播的媒体环境，彼时的茶颜悦色，只是在长沙拥有数十家小店的新茶饮品牌。
除去产品层面上的创新，茶颜悦色品牌定位和服务水平主打亲民，以做茶饮“海底捞”为目标。门店里有雨伞、有药箱，店里广播还有长长的寄语，告诉顾客什么样的喝法最合适。
茶颜悦色的品牌负责人阿宅向AI财经社回忆，茶颜悦色是在挑战奶茶的“底线”。抛弃了当时COCO都可、快乐柠檬等台系奶茶的日系装潢，也抛弃了盛满佐料所实现的丰富口感，茶颜悦色主打国风，店内装潢朝古风靠拢，就连菜单的名字也结合了古风词牌。比如，红茶系列被称为红颜，绿茶系列被称为浣纱绿，套用阿宅的话，“我们是用新生代的视角，诠释中国传统文化。”
三顿半创始人吴骏曾在解释三顿半崛起的过程时提及，新的消费时代，场景即消费，渠道即产品。对于以传媒见长的长沙来说，这是其当年依仗大众媒介出圈时便已占据的优势。《超级女声》的传播奇迹仍被视为电视史上的一个重要创举，这家省级卫视以发掘年轻人喜爱的偶像为原点，从渠道上颠覆了造星产业。
到了移动互联网时代，长沙人更懂得如何借势。陌陌、快手证明了湖南人的社交基因，他们借由年轻化的元素包装自己。上半年，茶颜悦色与喜茶联动。5月份，茶颜悦色的B站账号开始更新，主推带有长沙气质的vlog内容，通过产品服务强化自己的传播效应，产品、内容和广告，就变成了同一件事。
而用更长沙的话说，这是长沙品牌中一以贯之的某种特性，“吃得苦、耐得烦、霸得蛮”，今年国庆，茶颜悦色全员都进入了“备战”长假业务高峰状态。不会去特别探究新消费时代的含义是什么，长沙创业者会直接感受它、抓住它，“会凭想象，觉得我们应该做点什么”，阿宅称。
从本土来，到本土去
常住人口超过800万，处于安逸的中部地带，长沙人推崇小富即安，“10块钱能掏9块5”。这种消费特性天然就为消费之都打下了基础。友谊阿波罗副总裁崔向东曾说，“长沙的年轻人如果有钱了，肯定是先买车子去玩，而不是过安稳的生活。”
前几年，创投圈的热点是投长沙的广电人创业项目，后来又变成社区团购公司。今年，在拉动内需的指导下，长沙的消费浪潮尤为受到行业关注。在这个介于下沉市场与一线城市的中间点，消费的花朵已经开放，形成自己独有的生态。
由长沙Rapper功夫胖和拍档Jason创办的本地街头品牌店BURNIN HOOD，于国庆前在芙蓉区建湘路285号开幕。功夫胖希望BURNIN能够保持local与街头文化的融合，有本地味道而不偏离街头文化，“我们想告诉世界长沙的年轻人来了！Watch out！”
BURNIN的系列作品中，既有街牌惯用的大面积色块，又在宽松的造型下，通过拼色展现年轻人个性的矛盾和冲突。长沙烙印则体现在BURNIN与代表火庙文化的火宫殿联名卫衣中，于今年在圈内引起了一阵小轰动。434年历史的火宫殿被抽象提炼成长沙精神中江湖和热血的一面，“喜欢我们的人，肯定不是看着带货直播长大的，是吃辣椒长大的。”
高二就成为一名Rapper，在后来成为湖南Rapper的代表人物，登上《越策越开心》、《天天向上》等综艺节目，长沙始终是功夫胖的原点。他去年的作品《海底捞月》，把长沙那首著名的童谣作为歌词，要唱出“人生好比戏一场”的支离感，“我从小不一样和你们不一样/在地底淘金矿在海底捞月亮/人生好像戏剧样江湖中继续浪/天大是我的房地大是我的床……”
选在今年开实体店，对于BURNIN也是一种到了时候的选择。辣椒孵化了长沙年轻人燥起来的性格，过去几年里，WOLL UP滑板店、46LIVEHOUSE，带动了长沙本地青年文化圈子的形成。说唱文化的几度沉浮，都源于地下与地上的冲突。功夫胖则主动走出地下，参加《中国新说唱》，与张艺兴合作，也把品牌当成某种媒介。“BURNIN BOYZ IN DA HOOD”是BURNIN一年一度的线下品牌活动，为的是让长沙那些喜欢辣椒和HIP-HOP的年轻人能够玩在一起。
9月20号开业当天，门店便已如过去几年的茶颜悦色、超级文和友一样排满了长队。“北上广可能包容了太多东西，标志性的东西没办法脱颖而出，就算出来了也马上又有新的东西覆盖。”Jason告诉AI财经社，“在本土长大，BURNIN知道做怎样的产品，更能在内容和视觉上体现我们所想表达的湖湘文化与传递的精神。”
这种巨大的潜力，首先已经体现在数篇打卡笔记和短视频上，燃烧青年的热情在社交媒体上完成迸发，又夹带长沙一路向外扩散。更早以前，在长沙还在依靠超男快女火遍全国的时代，这种趋势便已体现。
时代已经改变，国庆期间，超级文和友的取号已经超过3万。社交媒体上，费大厨、一盏灯和又见炊烟，接力茶颜悦色和文和友，成为新的网红餐馆。有人写下留言，“奶茶喝到爽的一天，排队等到颓废的一天，橘子洲走到断腿的一天，喜欢长沙的一天。”
十一特辑：被改变的城市名片
疫情过后，世界的一部分永远缺失了，还有一部分却悄然改变了。事实上，在那些我们或曾熟悉的城市里，产业互联网的洗礼与新常态下的消费迭代已然完成。
“世界工厂”东莞在疫情过后率先重振的居然是奶茶店，网剧与直播的兴起让曹县的汉服热席卷全国，没落的电子市场却迎来美妆“第二春”，辣条从这座中原小城走出成为新国潮......一些城市褪下显著的标签，焕发出新的产业活力。这个长假，我们选取了8个城市，望你能在短暂的抽离中，看到这些城市在新常态下迸发的生机。
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