清迈还有大麻烤香肠？！

自从泰国大麻合法化后，清迈的大麻美食层出不穷。这不，清迈的一家餐厅推出了大麻烤香肠，吸引了大批食客的到来。

这家主打泰北烤香肠的餐厅，位于清迈—湄康蓬（Mae Kam Pong）路上，是一家普通的路边餐厅。这次推出的新品——大麻烤香肠，在采用传统配方制作香肠的同时，加入了大麻的叶子，与多种香料混合在一起，最后用龙眼木炭烤制。

这里的香肠都是每天新鲜烤制，既可以在店里直接享用，也可以在线上下单，发往泰国各地。

香肠，是泰北的传统美食，远近闻名，也是来清迈必须品尝的美食之一。泰北香肠的主要成分有猪肉、猪油、咖喱酱和柠檬草、酸橙叶等各种香料，把这些东西剁碎后填入猪肠内，最后再用炭火烤熟。

据这家店的老板娘，42岁的Nattika Wongruang 女士透露，她家做烤香肠做了几十年，是从她母亲那传下来的独家配方，几十年来坚持使用优质的原料，比如一直使用真正的猪肠，并用龙眼木炭烤制。除了传统的猪肉香肠，她还制作了与众不同的日本香菇香肠，肥牛香肠，泰北蘑菇香肠等。因此，她家的香肠不管淡旺季，都是销量不断。

最近非常火爆的大麻香肠，出于老板娘看到在大麻合法化的趋势下，越来越多的大麻美食问世，于是她也决定制作大麻香肠。她选用有机农场合法种植的大麻叶子，用旺火炒干后，与猪肉以及其他香料混合在一起，然后填入猪肠中，最后用龙眼木炭烤制。

除了大麻香肠，这里还有很多其他美食，如泰北碎肉沙拉，蘑菇蒸鸡，黄咖喱米线，炸猪皮，泰北辣酱等。

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