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沈阳上新!甜甜咸咸带着冰碴的豆浆冷面,我能连炫3碗!

果果 辽宁最体验 2023-08-24


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冷面上线,代表着沈阳人的夏天到了!

虽然这几天一直都在下雨☔️,但只要雨停依然逃不了热热热的主旋律~

这时候就适合来一口冷面了!最近某书上比较火的是豆浆冷面,辽妹儿亲尝2家,竟然都很好吃😋

想来不一样的消暑冷面,跟着辽妹儿吃,不出错!


炙乎者也·烤串酱蟹研究中心
抹茶冷面

这家是小书上众多博主打卡的一家,最有名的是绿色的抹茶冷面
店铺在铁西云峰街的十字路口,2楼大大的落地窗可看到街景全貌,天气好的时候还会开放露台。

辽妹儿来的这天正下雨,坐在临街的落地窗,看着车来车往的街道美景,有让人放下一切烦恼的魔力。
店内装修色彩明亮,或许算得上是日系风。
2层除了散台,里面还有4个包间可以聚餐,不过只有门帘遮挡,隔音效果差一点,但仍然属于私人空间。


说回到美食,辽妹儿点了它家最火的两款夏日限定套餐宇治抹茶手工冷面脆啵啵水果大满贯,辽妹儿一整个爱住!


先来说说夏日必点的冷面,冷面的汤水和配菜是分开的,冷面汤专门装在一个小瓶子里~

碗里面有荔枝、蓝莓、柠檬、牛油果,加上碧绿色的抹茶冷面,视觉上透露着清爽!
它家面嚼起来没有冷面特有胶质的口感(辽妹儿最爱),而且很劲道,那种Q弹的感觉很像魔芋粉。入口除了弹还有薄荷茶清香。面条真的很惊艳!
水果沾着冷面汤,果香+酸酸甜甜的味道,加分加分!

这款脆啵啵水果大满贯,成了饭桌必备的一道风景线。

水果的选择和把控上下足了功夫,菠萝蜜、香瓜、蓝莓、菠萝、山竹、西瓜、圣女果
有酸有甜、有汁水多的、有风味特别的,这一碗好像可以把整个夏季水果都尝遍。

脆啵啵和酸奶可以根据自己喜好倒。
辽妹儿个人比较喜欢少加酸奶。因为这个酸奶有点粘稠,倒的多了会掩盖水果的清甜,风味上有削减,只吃水果也好吃,因为都比较新鲜。

当然吃了这么多高颜值的小吃,不能忘记它是一家烤串店,而且其中还有好多个沈阳“首家”称号,烤串必须要尝一下!

进店必选的安格斯谷饲牛肉大串味道真是绝了~
虽然每块肉上都有筋比较费牙,但当你咬开的时候,就会尝到肉中腌制的汁水流入口腔中的味道,鲜香十足!一定要点!!

烧烤必点的羊肉串,辽妹儿觉得一般。肉很新鲜,但调料不足,味道就差了点烟火气。

沈阳首家烤毛肚,一等一的费牙,可能是烤的没到时候,或者是肉太厚的原因,总之就是咬着很费劲,味道对比其他家烤串店,我觉得还是很清淡。

吉林特色手把豆皮,因为辽妹儿没有去吉林吃过,不知道这个正不正宗。
豆皮是软的,然后火稍微烤了一下,但烧烤的味道不明显,上面撒了若干辣椒面,口味也是淡淡的,可能喜欢清淡口味的比较爱。
辽妹儿还是比较喜欢刷辣酱的。

  炙乎者也·烤串酱蟹研究中心(云峰店)
价格:人均¥86
营业时间:16:00—次日2:00
店址:虹桥路32-1号1门

万奇汤汤饭店
豆浆冷面

沈阳豆浆冷面比较少,这家是在点评榜单上看到排名TOP2的一家,店铺在西塔小区里,店面看起来普通,但却藏着让人还想再来一口的好味道!
店内的装修,不似网红店一样很好看,但莫名透露着一种古朴的味道。
辽小妹点了豆浆冷面老式大酱汤豆腐盖浇饭,基本上没有踩雷!
而且味道和西塔的其他家韩式饭店很不一样。
豆浆冷面,算得上店里的明星美味,门口的玻璃门上都把它当作招牌。

奶油色的豆浆泛着光亮,深吸一口就能够闻到醇厚的豆香味,配菜只有黄瓜和鸡蛋,朴素中透露着对味道的自信。

冷面吃起来特别的清爽,豆香带着咸咸的口感,面顺滑Q弹,很解腻。

韩餐必点的大酱汤,吃过的都是用花甲、豆腐、青红椒和韩式酱料一起熬煮,每家味道基本差不多。
但它家的老式酱汤,是用干白菜、豆腐、猪肉和大酱一起熬煮,喝起来咸香浓郁,泡饭一绝!

辽妹儿用餐的时候还有韩国人进来用餐,可见味道是受到了本土人的认可。
  万奇汤汤饭店
价格:人均¥86
营业时间:9:00—21:00
店址:西塔韩国风情街珲春南路大海渔家旁

另外真牛炭火烤肉领事馆店
大家可以不用去打卡豆浆冷面了,它家没有
不要像辽妹儿一样跑空喽~
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“你最喜欢谁家的冷面” 
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作者丨果果
图片拍摄丨歌聂、果果
本文系腾讯“辽宁最体验”官方稿件
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