嗨,今天是带你发现好店的辽小妹~
前两天,听说在大连火出圈的Butter%,终于来沈阳开店了!
之前就听大连的小伙伴,成天叨咕他家蛋糕卷好吃,奈何我一直没机会去。
这回收到消息,我马不停蹄的就奔到店里凑了个热闹。
Butter%在大连名气和口碑都不错,上周沈阳店铺刚刚开业,也是一度火出圈。我是下午3点到店,点餐处人挤人,都是好看的网红小哥哥小姐姐。店铺位置在领事馆附近,店内面积不大,堂食只有3、4桌。主要售卖当天制作的,各种口味的蛋糕卷,还有配着喝的咖啡、茶、冰沙和每日限定的Gelato冰激凌。蛋糕卷可选的口味很多,有长青款(抹茶、提拉米苏、奶油芋泥...),也有水果时令款(斑斓果缤纷、一颗橙子)。正想着这么多口味选哪个好呢,就被店员告知只剩最后一个蛋糕卷,没的选了。
蛋糕卷的包装很像一个戒指盒,打开的过程都很有仪式感。
口感特别柔软绵密,唯一的颗粒感来源于夹杂着的饼干碎。咖啡、焦糖的融合,在嘴里丝滑醇厚,有种在品英式下午茶的感觉。味道真心戳中小妹,甜度刚好,有海盐的存在,丝毫不甜腻。
蛋糕卷的材料主打减糖低糖、部分产品用的是赤藓糖醇,所以口味不会过甜,就不太推荐给嗜甜的小伙伴了。蛋糕卷可以买一整块和半块(我买的这个是半块),整块价格是¥68,半块¥35,价格虽然有点小贵,但小妹觉得味道真的好,还是很值的。冰沙打的很细,喝起来不会汤汤水水,每口都是绵绵冰的口感,价格¥19。
他家当天晚上8点预定第二天蛋糕,如果不预定就很有可能像我一样,只能买捡漏款或者直接跑空。而且只接受微信小程序预定,可以选择线下自提或者外卖配送。PANPANROLL是家很日系风格小店。
在这里约一次下午茶,平时生活的快节奏感觉也被放慢了。
店里不大,大概4、5个座位,简约的木质家具,在绿植的映衬下很温馨。
他家生日蛋糕、一口小蛋糕和蛋糕卷都有得买,还有配着喝的咖啡和茶。
最火的还得是各个味道的蛋糕卷,我点了一个茉莉青提口味的。外观很小清新,奶白中掺着点点清绿,简直不忍下手破坏它。
茉莉的清香搭配青提的甜,满口清爽,感觉像是置身雨后的森林。奶油用的也是动物奶油,不厚重不甜腻,糕体轻盈湿润,一入口就化。¥26的价格,虽然便宜了一点,但味道相对来说也不如Butter%好。
简简单单在这里吃个下午茶也还不错,很有氛围感,随手拍两张都是ins风大片。
朋友们如果种草了,同样也要提前预定哦,我买的时候,招牌的黑芝麻栗子款蛋糕卷就售罄了。
他家也是当天预定第二天取,就不怕会跑空啦。