深秋最适合吃的水果，不仅润肺化痰、补益脾胃，还能治甲状腺结节、口腔溃疡！

大家好，我是米医生

霜降一过，2022年的余额已经不足了。这个深秋不太好过，在阳明燥金和太阳寒水的作用下，秋燥的感觉格外明显。

先不说体感上的口干、鼻子干、嘴唇干、眼睛干、皮肤干、大便干……简直干到冒火。光是门诊上来看燥咳的人，都多到数不清。

这种燥邪，最伤人体阴液了，尤其是素来阴虚体质的人，燥气如果伤到了脏腑，真是怎么补水都补不进呢，调养起来要费一番功夫。

除了开一些滋阴润肺的药，我还会在霜降这段时间推荐一个正当熟的水果——柿子。

它最能代表深秋的味道——褪缺了生涩，薄薄的皮包裹着透明的果肉，嘬一口汁水充盈，软糯甘甜如蜜。

一颗自然馈赠的柿子，可不只是好吃这么简单，它更带着润燥的DNA属性，化解深秋的燥邪。

一、鲜柿：养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体

鲜柿有甘寒的特性，所以能清热润肺、生津止渴，阴虚或者体质虚弱的人可以吃些。

柿子能润肺化痰，化的是燥热咳嗽。这种咳嗽多是燥邪伤到了肺，表现为干咳无痰，或是痰粘咳不出，甚至痰中带血。

阴虚火旺还容易引起一些常见病，比如甲状腺结节。本身肝血不足，阴虚火旺，到了秋天更是莫名易怒的时候，就可以来点柿子滋滋阴。

《江西草药》中有一个验方：用鲜柿捣烂取汁，每日温开水冲服30毫升，连饮数周，可治瘿瘤。

不过许多人忌惮柿子，因为它有点寒凉，小时候家里大人常说不能多吃柿子，怕拉肚子，其实有一定道理。

1. 柿子性寒，不要多吃，一天最多2个，脾胃虚寒、腹泻的人慎食；

2. 柿子含大量鞣酸，大多集中在皮内，最好脱涩后去皮食用；

3. 空腹不宜食用，当心胃酸凝结形成结石；

4. 不宜与螃蟹等海鲜、高蛋白食物同食，不宜与淀粉高的食物同食；

5. 鞣酸对铁吸收有影响，缺铁性贫血的人少食。

鉴于柿子偏性较多，如果怕寒怕涩就忌惮不敢吃，岂不是可惜了。

所以，智慧的古人将其晾晒成柿饼，吸足了慢慢阳光后，寒性也减轻不少，更平和，应用也更广泛了。

二、柿饼：润肺燥、治反胃的小能手

柿饼较鲜柿少了清肺热的力量，不过润肺燥的作用还是一样强。

如果有干咳、久咳的问题，可以将柿饼与川贝粉一起蒸熟后食用。川贝有清火润燥、止咳化痰的作用，对于缓解热咳的效果很好。

经过晾晒后的柿饼性质更温和，还有健脾补胃的功效，尤其擅治反胃呕吐、泄泻。

这个方法李时珍和王孟英都有介绍过，就是柿饼饭：以柿饼饭上蒸熟，日日同饭嚼食，能不饮水更妙。

伤寒名家李克绍认为，反胃多是因为胃或食道有糜烂，而柿饼可以收敛愈合溃疡，从而可以养脾胃。

其味甘涩，也有涩肠止泻的作用，可以缓解拉肚子的问题。

不过如果有反胃、打嗝、呕逆的问题比较严重的话，连着柿蒂一块用的效果更好，为什么呢？

三、柿蒂：治疗呃逆打嗝的要药

没想到，我们吃柿子时随手乱丢的柿蒂，还是一味治疗打嗝、呃逆的良药。

简单说就是当你狼吞虎咽或过食生冷时，本该向下走的胃气向上逆了，刺激膈肌。

李时珍在《本草纲目》中，则用一味柿蒂煮水，取其苦温能降逆气也。

如果动不动就打嗝，停不下来的，可以用丁香、柿蒂、青皮、陈皮各等分，研成末，每次取9克，用水220毫升，煎至150毫升，去滓温服。

这就是大名鼎鼎的丁香柿蒂散。丁香、柿蒂、青皮都是降气的，陈皮则能行气和胃来止呃。

四、柿霜：治疗呃逆打嗝的要药

选柿饼，一定要选上面带白霜的，这是柿子经过晾晒析出的糖分，是柿中精华，能清上焦心肺热邪，从而滋阴润燥、生津止渴、化痰止咳。可千万别把它当成灰洗掉，那真是太可惜了！

柿霜还是治疗口舌生疮的良药。如果有口腔溃疡、口角糜烂的问题，可以将柿霜粉涂抹在长疮的地方。

而柿霜和柿饼合在一起效果更是double！兼具清热、润燥、化痰、健脾之功，在临床上应用甚广。

近代医学泰斗张锡纯在《医学衷中参西录》中多次用到了柿霜饼，比如能“治一切阴虚之证”的珠玉二宝粥。

张锡纯有讲过一个医案：一个年轻人得了感冒后，没胃口吃饭，还要下地干活，患上了劳嗽。中午发烧，晚上咳嗽吐痰。医生用了滋阴补肾的药，可反倒越来越严重，两个月都没好。

于是找了张锡纯，把脉后发现肺脾都损伤了，于是让他煮珠玉二宝粥，每天吃两次，半个月就好了。

山药和薏米都是清补肺脾的，不过单用山药太黏腻，单用薏米又淡渗太过伤阴，所以等比使用，既滋阴，又不生湿。柿霜饼取的就是凉能润肺，甘能补脾之功。

这个方子适合阴虚有热的人，尤其是肺脾阴虚之症。

万万没想到，一颗朴实无华的小柿子，居然能挖掘这么多闪光点，不得不佩服中医的智慧，所以千万别辜负这深秋大自然赋予我们的礼物。

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