出去旅行，晚上想找点乐子，你最想做什么？

咳咳，你以为我在讲什么？

别想歪了，

我说的是喝酒而已。

不开心的时候，喝杯酒，

一醉解千愁。

开心的时候，喝杯酒，

今朝有酒今朝醉。

在旅行中，

我们也要喝酒，

所谓旅行不喝酒，人生路白走。

在德国和一群陌生人的人拼一场啤酒的狂欢，

在日本的深夜食堂寻一处居酒屋喝一杯清酒，

在西班牙的酒庄来一场正宗的红酒之旅，

在越南做客当地人的家里添一杯米酒，

生活不止眼前的苟且，

还有远方的美酒在等着你，

这次，你准备好赴一场关于美酒的旅行了吗？

德国——啤酒之国

一说起德国，大家第一想到的绝对是德国啤酒。

德国人对于啤酒的自负不是没有理由的。对于啤酒而言，德国讲究的是专业精神！从500年前就颁布的“德国啤酒纯酿法”，到举世闻名的十月啤酒节，德国人对啤酒的执着就像中国人对茶的热衷一样，已经超越饮食的范畴，形成了一种独特的文化。难怪在德国人眼里，只有德国啤酒才算得上真正的啤酒。

在德国，啤酒被称为“液体面包”，啤酒是贫民的饮品，什么都可以贵，但啤酒不能，它足以称得上是德国的“国酒”。以著名德国啤酒宝莱纳（Paulaner）为例，超市1瓶0.5L价格为0.99欧。在德国多数的北德人是喜欢喝Pils（颜色与传统中国啤酒一样，透明，但口感略苦），而南德人则更多的喜欢Weizen（也就是我们所谓的德国啤酒，色泽浓厚，口感浓醇略微发甜）

德国人聊天、打牌、看电视、看球赛、情人约会、社交和聚会，都少不了啤酒做伴。爱喝啤酒的德国人，每人一年平均喝掉112公升 。德国的啤酒吧总数要比德国的饭店、商店和旅店总和还要多几倍。大大小小形形色色数不清的啤酒屋、啤酒馆、啤酒坊、啤酒花园、啤酒广场、啤酒村和啤酒城星星点点遍布城乡每个角落。

官方统计，德国拥有1274家啤酒厂，啤酒种类超过五千种，如果每天喝一种啤酒，整整要喝13.5年。

白啤（Hefeweizen）品质浓厚，口感润滑甘甜，泡沫多，德国南部地区流行，主打品牌Paulaner。

清啤（Pils）品质清冽透明，口感甘苦，泡沫少，德国北部地区流行，主打品牌Krombacher。

在德语里面已经有了BierReise(啤酒旅行)的词汇，意为边走边喝，在旅行的同时，喝遍各地的特色啤酒，来一次“啤酒旅行”。特别是乘着这个十月，来一场慕尼黑一年中最盛大的活动也是全球规模最大的民俗庆典之一——慕尼黑啤酒节，放开肚皮畅快的喝吧！

日本——清酒

清酒可谓日本现在的国酒，几乎所有的日本餐厅都会有，在日本的中餐厅也常常列于菜单（酒单）中。自古美食与美酒是分不开的，在试完一大圈后，你会发现清酒与日本美食绝对是天作之合。在日本，若要说最佳的放松场所，那一定是下班后喧闹的居酒屋，每天来一杯，是他们最喜欢的放松方式。

日式酒吧没有英式酒吧的体育主题，也没有美式酒吧的乡村休闲，装修也不会过分华丽，似乎总显得古板和规矩。这里也没有喧嚣的disco，没有奔放的live演出，甚至也不会有煽情的沙发音乐，有的只是交谈间隙中，微微渗透出的爵士轻音乐。

日本的清酒，原料虽然只有大米和水，但也许正因为纯粹，才会产生出让人难以忘怀的记忆吧。清酒一般无色，偏甜，虽然被日本人成为“辛口”，但并无辛辣之感。15°是其最标准的酒精度，听说清酒中含有100多种氨基酸，有美容的作用。所以现在越来越多的女性也都开始喜欢喝清酒了。

比较著名的有菊正宗、大关、日本盛、白雪等等，都是公认的大牌。

韩国——烧酒

既然前面提到了日本的烧酒，那么这里也要提一提韩国的烧酒。很多人将烧酒和清酒都傻傻分不清楚，简单来讲清酒是酿造酒，而烧酒却是蒸馏酒。

在韩国传统的饮食中，烧酒是必不可少的一部分。但是要注意的话，烧酒的度数比较大，在18°——22°之间，所以可千万不要贪杯哦，别看人家入口很清新，后劲可大着。

烧酒一般配烤五花肉、辣炒章鱼等料理，来一口烧酒吃一口烤肉，简直是人间美味啊，有木有一种韩剧偶像剧的感觉。不过在韩国喝酒可是很讲究礼仪的呢（韩国本来就是非常注重尊卑顺序的），一般要相互倒酒，而倒酒的时候，一定要右手拿瓶，左右扶着右手；接酒的一方自然也要双手捧杯，表示感谢。

越南——米酒

其实中国也有很多地方有酿制米酒的传统，但是要说到最典型的，莫过于越南了。在越南，其待客之道就是以米酒会友。

每家每户都会自己酿制米酒，而酿制出来的米酒口味也是各不相同的。有清香的荷花米酒，有浓香的桂花米酒，配方不同，味道越不同，但都很值得品尝一番。一杯米酒要经过煮饭，晾饭，然后加入酒料，发酵，最后蒸酒。

每到清晨，越南的大街小巷就飘着米酒的香味，此时小酌一杯，一天都会神清气爽。当然如果你觉得米酒泰国平淡的话，你也可以尝试越南的黑暗药酒，里面掺杂了各种蛇虫，像什么蜥蜴、蛇、蝎子等等都有，他们自己觉得这样可以以毒攻毒。反正我是不敢喝，大胆的盆友可以尝一尝咯！

俄罗斯——伏特加

一个把伏特加当饮料的国家。在俄罗斯没有什么事儿是一瓶伏特加解决不了，如果有，那就两瓶，最多三瓶……

伏特加自14世纪传入，无论从战争到和平，繁荣到萧条，伏特加都同俄罗斯政治有着千丝万缕的联系，1972年苏联人均年消费伏特加酒23瓶，1976年更是达到了28瓶。可以说，没有伏特加，就没有俄罗斯。

俄罗斯一直流传：“可以没有美味的点心，但是不能没有足够的伏特加；可以没有愚昧的笑话，但是不能没有足够的伏特加；可以没有惊艳的女人，但是不能没有足够的伏特加；伏特加，多多益善！”在这个不那么完美的国都里，正是伏特加支撑着俄罗斯人民去面对生活中的种种挫折磨难。伏特加提供了一种真正与政治无关的私人世界，一个可以在幻想的自由中得到放松、忘却烦恼、纵情欢爱的地方。

伏特加酒无色晶莹澄澈，清淡爽口，不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，是伏特加酒独具一格的特色。喝到嘴里也不辣！但是一下喉咙就会感到一股热流，有烈火穿喉入腹的感觉。别看伏特加只有40度，但是中国的60度小烧也不一定有伏特加酒劲大！

每天下午五六点的时候，你就会见到这样一个场景，姑娘们一手牵着狗狗，一手提着啤酒瓶；男人们则是边走边喝。伏特加可以与任何其他的饮料混合引用，一般作为鸡尾酒的基酒。

西班牙——葡萄酒

西班牙葡萄酒是被世界忽视的酒世界，更被很多中国人忽视。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，其葡萄酒被人们所赋予的光芒远远不及它本身的十分之一。无论你认同与否，西班牙仍然是旧世界葡萄酒界的巨人。

西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，法国葡萄酒高贵，意大利葡萄酒亲民，西班牙葡萄酒则是随和的。西班牙葡萄酒的酸度没有意大利的葡萄酒那么高，但也是中等偏酸，这也比较配合西班牙的菜式，西班牙酒比较容易喝，比较亲近，性价比比较高。

西班牙美酒的特点：喜好橡木桶陈酿风味，烟熏气息明显；被誉为“无需等待的美味”，市场上所见美酒基本都已到达适饮期，开瓶即可享用。从平易近人的果香充沛 style，到果敢扎实的单宁丰富 style，西班牙佳酿凭其独具一格的本土品种和风土酝酿出直击人心的专属风味。

新加坡——新加坡司令

新加坡司令大概是全球流行的鸡尾酒中，最广为流传的一款，这个100岁的老家伙可是“十大鸡尾酒”之一，由华人创作的鸡尾酒。

华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明这款酒。当时他是为新加坡的莱佛士酒店工作。他应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。

所有原料倒进摇酒壶，加上冰块，中度摇合，酒体倒入事先冰过的杯中。苏打水贴边缓慢倒入减少气泡流失至满，装饰柠檬和红樱桃，一杯酸甜可口的传世鸡尾酒——新加坡司令就调好了。聪明的沿用杜松子酒、樱桃酒、橙皮酒、配以粉红色的石榴糖浆伪装，使其看起来更像水果鸡尾酒。这款酒口感清爽，有消除疲劳的功效。

不过大家要注意的是新加坡有禁酒令哦，每天从晚上10点30到早上的7点，可以在餐厅、酒吧、咖啡厅、家里喝酒。但是一定不能再户外、大马路、公园等地方饮酒。所以想要一尝这个100年的老家伙记得一定要挑个非禁酒的时间哦。

中国——茅台酒

讲了那么多国外的名酒，接下来要讲一讲中国的国酒——茅台，对，就是这几天一直活跃于大银幕《战狼2》中的茅台酒。茅台酒也算上是千年的白酒老司机了，作为世界八大蒸馏酒之一，中国的第五大发明，可见茅台的地位也是不容撼动的。

其实中国也是一个白酒文化的国家，各种节假日都要喝酒庆祝，托人办事要喝酒，结婚要喝酒，接待客人要喝酒，离别践行更要喝酒，酒随处可见。中国白酒的种类也是极其多的，但是老大的位子非茅台莫属。

茅台是酱香酒的代表，液体清莹透明、入口绵柔醇厚、入口后依然留有余香，喝完第二天起来也不会有头重脚轻之感，非常舒服。

那么你准备去哪里进行你的酒文化之旅呢？

点击【阅读原文】直接预订行程