湊湊华东 | 熬一锅汤 越熬越美
小时候总记得妈妈火上炖的那一锅汤,从早晨睁眼便听到“咕嘟咕嘟“的声音,随后越来越浓郁的骨汤香味直往鼻子里钻,抛弃了睡懒觉,跳下床,等不及尝上一口那浓香的汤汁。
小时候能喝上骨汤的时候,大概都是在过节或是生病的时候,仿佛那汤一入肚,精气神全都回来了。汤里包含着不只是丰富的营养,还有妈妈对家人满满的爱。美味美好全都汇集在这一锅香浓之中。
上海空气湿润,但也总少不了喝汤,汤的搭配,总能让胃变得舒畅。一锅好的汤,从火候到时长,从汤基底到配料,每一个环节都是熬出一锅好汤的重要元素。熬一锅汤,越熬越美。
台式麻辣锅
台式麻辣锅以牛骨鸡骨为底,辅加果蔬汁,融入多种中草药,完美的阴阳调和,温和清淡滋身养胃,让火锅养生而不上火。
纯厚汤底的秘密全在“老火靓汤”之中,每天早晨九点开始当天汤底的制作,足足熬够数个小时,充分释放原材料的营养,裹挟卤制过的鸭血豆腐,使汤底富有层次感,营养均衡,才造就这一锅的鲜香麻辣。在涮菜之前,先舀一碗汤入肚,瞬间打开所有的味蕾。
珍鲜菌菇锅
牛肝菌、白玉菇、香菇 、蟹味菇、干香菇,湊五种珍鲜菌菇,靓汤熬制,饱满的菌菇中富有着山珍的精华,在高压下释放积攒了多时的满身元气,犹如萃取香水一般,在火焰与沸水间,萃取一个颠倒众生的鲜味宇宙。
番茄牛膝骨锅
20只饱满的番茄熬制浓郁汤汁,一副牛膝骨,由温火熬制十二小时。它们在高汤中“嘟嘟”冒泡,直到骨与筋肉逐渐分离,化作一锅精华荟萃的乳白色汤汁。当酸爽红艳的番茄汁,汇入乳白无暇的牛膝骨汤,便真正实现了风情万种与温婉高贵的融合。
只有好的汤底才能涮出美味菜品
熬一锅汤,熬出温火慢炖的滋养
熬出儿时那记忆深刻的爱意浓汤
像是母亲一般,越熬越美
注:天使邀请卡使用日期延至2017年9月30日,逾期作废。
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活动内容:
全单优惠活动不含酒水及茶饮。
活动时间:
8月26日至10月31日,每晚22:00-03:00(次日),02:00为最后点单时间
活动须知:
参与活动以进店并下单时间为准,可点餐后咨询服务员或索要预结单。
以上福利,均不与店内其他优惠同时享用。
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静安晶品店九月即将开业,敬请期待!
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