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湊湊华南 | 深圳人下午“叹茶”的新去处

2017-10-23 湊湊有味

下午的悠然时光里,夹着份报纸去茶楼饮茶,是广东人独特的生活方式,也就是他们的“叹茶”。“叹”字在粤语中是享受,慢慢品味的意思,是一种怡然自得的美好感觉。



“叹茶”随处可见,已渗透在大小街巷的肌理中。一间间古朴的茶楼里,人声鼎沸,茶盏交错,亲友间谈笑风生。一缕茶香和“一盅两件”的香味杂糅进了人们的日常生活里。



时光流转,在现今繁忙的都市生活里,生活在深圳这座城市的人,下午“叹茶”有了新的去处——湊湊火锅·茶憩,伴着茶香,给自己一方宁静的空间。



“叹茶”,自然要讲究茶叶的品质和泡茶的工艺。大红袍珍珠奶茶精选上等的优质大红袍茶叶,色泽鲜润,天然香醇。泡茶的工艺亦十分讲究,只取首次冲泡的茶汤,保证最纯正的茶香。



“叹茶”,更要讲究环境。广式的饮食文化与鲜明的地方建筑风格相融合,翘角飞檐,亭台楼阁,小桥流水,伴着茶香袅袅,这样才能喝出意境。


湊湊的新中式建筑风格,把岭南园林的风韵原封不动的搬来。漫步在湊湊餐厅,移步换景,每一处都是不一样的风景画:




拙朴古雅的茶几,桌面上摆放着考究的茶具,颇有唐宋遗风。古色古韵的窗棂桌台,临窗而坐,仿佛人在画中。




在餐厅的中间是一方水池,水气升腾,云蒸霞蔚,茶香扑鼻。水雾的流转让环境多了几分灵动的美感。


湊湊将这一份饮茶的古风完美保留,呷一口茶,品一份点心,便能体味这“叹”字的妙处,更能感受到“叹茶”的惬意。


饮的是茶,叹的是悠闲慢生活

在拥挤繁忙的都市生活中

用这一段下午茶的时间

静享这一份难得的悠闲


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