快手甜品丨5分钟就能搞定的cupcake是这样炼成的！

要说在所有蛋糕中最吸引我的，

纸杯蛋糕Cupcake一定要算上，

简直是一见到就走不动路，定要买才行！

最爱水果的cupcake了！

和闺蜜喝下午茶来一个

清新可爱，如同友情

过生日送礼来一个

寓意美好，代表祝福

心情低落来一个

高颜值甜品，治愈心情

有人问Cupcake在国内为什么这么火爆？

那绝对是离不开美剧《破产姐妹》的热播，

剧中MAX做的那些cupcake，每个都让人想尝试~

其实cupcake在美国非常流行，是美国本土最有代表性最受欢迎的甜点之一。

和精致的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的简单，自由，快乐。它是美国人生活方式的一部分，也是最容易操作的甜点之一，就连那些好莱坞的超级明星们也是特别喜欢它。

吸血鬼日记的主演们也喜欢哦~

 最著名的Cupcake店 

▲纽约西村的Magnolia Bakery

这是纽约最著名的一家纸杯蛋糕店。位于Bleeker Street和西11街交叉路口拐角上的小店magnolia，支撑着最普通的蓝色顶篷，表面看上去平淡无奇。但走进去却顿觉香甜无比，因为在这里每天能卖出上万数量的纸杯蛋糕，堪称“全纽约甜蜜周转速度最快的店铺”。

 Cupcake的正确吃法 

虽说Cupcake有超高颜值

但吃起来真心不太容易

经常一不小心就变成了这样…..

咦，哪里来的白胡子~

是好汉就该一口闷！...

但其实....

cupcake也是可以吃的

很！优！雅！

当然了，以美国人的随性用刀叉是不可能的....

 正确吃法： 

先拨开纸托，将蛋糕下半部分掰开，再将掰开的下半部分覆盖在奶油上。这样像汉堡一样的形式既不会使奶油敷在嘴巴周围，也不会感觉腻了哦！

 Cupcake的快手版食谱 

对于真正喜欢cupcake的人来说，自己亲手制作一个，然后静静地品味cupcake所带来的美妙感觉，是真正的享受。

但是对于赶时间的上班族和不擅长烘焙的厨房菜鸟来说，制作一个cupcake不仅花时间还非常不容易！为了解决这个问题，今天我们教大家一个只要5分钟就能搞定的马克杯蛋糕~真的只要5分钟！

丨巧克力MUGCAKE 菜谱丨

【食材准备】

马克杯1个

3勺面粉

1勺半的可可粉

1小勺烘焙粉

一点点烘焙小苏打

两小勺融化好的黄油

三勺炼乳

四勺牛奶

巧克力块

【制作流程】

①混合材料

▲按顺序加入3勺面粉，1勺半的可可粉，

1小勺烘焙粉和一点点烘焙小苏打

然后用叉子或者勺子搅匀

▲加入2小勺融化好的黄油，

3勺炼乳，4勺牛奶和巧克力块

▲充分搅拌均匀

Tips：如果想做红丝绒mugcake，可以不加巧克力，加入红曲粉或是食用红色素哦

②微波炉转2分钟

▲将微波炉调至180度转两分钟即可

最后还可以根据自己的喜好加上坚果或水果装饰~

Tips：蛋糕面糊在杯子的6分满最为合适，

因为面糊在微波炉中还会膨胀。

这样简单易学的MUG CAKE就做好啦~

是不是超级简单！

还不快去试试！

最后再说说关于cupcake的由来~

关于cupcake，有两个说法：

传说一：

在19世纪时，人们还没有制作蛋糕的模具，所以当时就用杯子充当模具，在用杯子做出蛋糕后就用这些模具命名了蛋糕。

传说二：

传说在最初做cupcake的时候，配料是用杯子测量的，一杯牛奶二杯糖等等….所以最后将做出来的蛋糕成为杯子蛋糕。

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