微波炉炸鸡翅？！不信你点开看啊！当心吓到！

如图炸鸡翅是用下面这样神器做的，

再看一眼顶上的“懒人快手”

YES！

 ！ 微波炉 ！ 

（ 1毛钱特效又来了 ）

  我们曾用微波炉蒸了剁椒鱼头 

 还煮了五彩鸡翅 

那为什么不能用微波炉炸一个小吃拼盘？！

你是不是想说：

“ 微波炉做炸物？！我甚至嫌弃空气炸锅都不好用，出来的不够“油滋滋”。”

NO！

 经实验，我们搞定了！

  食材图  

鸡翅  6个 \ 料酒 1勺 \ 生抽  1勺

    盐  1勺 \ 大蒜  2颗 \ 生姜  2片 \ 蚝油 2勺

  制作步骤  

1. 除鸡蛋和面包糠以外的食材，都放进鸡翅中

     搅拌均匀后，放冰箱腌制4小时或过夜

蚝油可以最后涂抹在鸡翅上

方便表面沾粘面包糠

用棍子或一次性筷子做个架子

间距大小主要取决于鸡翅。

2. 把腌制好的鸡翅取出，裹一层蛋液，

    再放进面包糠中滚一圈。

喜欢炸衣口感的

可按照 蛋液—面粉—蛋液—面包糠 的顺序~

3. 鸡翅排列整齐后，端进微波炉，不用加盖。

划重点

围观

不用加油！！

一滴油都不用加！！！

丨更多

4. 选择"中高火",时间:"6分钟" （重点）

    3分钟后，可以给鸡翅们翻个面

    鸡肉中本来就有油，所以这样就非常好吃！

5. 取出后，在鸡翅表面轻洒一点盐，和孜然粉，

     喜欢吃辣的童鞋，可以再撒点辣椒粉，

     全部搞定，就可以痛快啃炸翅了！

倒杯冰可乐，沾点番茄酱，

微波炉炸鸡翅，吃起来真的很酥很香，发誓！

反正没有油！所以随便吃多少，

虽然也是油炸食物，但多少心里舒服点。

后来，手贱觉得应该一样开工多做点，

所以我们买了几只虾，试着做了一盆“伪天妇罗”

先说实话

虾肉不像鸡肉这么多油

所以进微波炉前，

一定要刷油！！！

  食材图  

虾  14个   \   盐  1勺  \  面粉  4勺

鸡蛋  2个 \  番茄酱  适量

  制作步骤  

1. 给虾剥光洗净，去掉虾线，

     刀在虾肉身上轻划一下，

     撒入0.5勺盐，搅拌，

     单独将虾放进蛋液，按揉均匀。

2. 拎出蛋液里的虾，

    分别均匀拍上薄薄一层面粉，

    再放进蛋液里沾透，

    接着均匀滚上一层面包糠。

3. 微波炉“中高火” 正反面分别转1.5分钟

   此时千万别忘刷一层油！

你猜这效果？！

还好，卖相很不错，甚至有点儿金灿灿的，

颜值比鸡翅高很多。

用叉子随便戳起一个，都胖鼓鼓的，

这成品姿态，已经可以和店里卖的相媲美了。

自我满足。

然而，由于第一回合没刷油。

并不如你们所看见得这么美好 ：）

不加油的虾球会很干！

13分钟后的战况 ▼

鸡翅全部售罄，而虾球屹立不倒

因为虾球真的不好吃！

 自我检讨： 

微波炉炸物好吃与否，取决于这样东西本身能不能出油！鸡翅有一层鸡皮，可以让面包糠油润酥香，也是其好吃的秘诀。

但是虾就不同了。

无油的它，坚硬得像块石头，刀枪不入。

后来我们在虾进微波炉前，在其表面刷了一层油。它就像变了个虾，好吃非常多，炸衣也不会干涩。

像虾这样的“瘦子”，如果也想用微波炉炸着吃，请在炸之前给它表面抹点儿油。

不然只能当磨牙的零嘴了 ：）

好吧，如果想心动了，推荐先做香酥炸翅

简单易上手，而且巨好吃！

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