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即使身处“速食时代”,我们也要认真吃饭!

2018-01-11 淘最厨房 淘最厨房

在一天恨不得48小时的“速食时代”,

即使是用微波炉做菜,

也绝不能敷衍自己!

于是,今天我们为大家送上

虽然偷懒”,味道却很"惊艳"的 ——

▲ 麻 婆 豆 腐 

▲ 烤 豆 腐 

△ 奶 酪 豆 腐

毕竟这么冷的天气,靠抖已经取不了暖了,

但一份包含汤汁,炙热滚烫的豆腐,

是真的可以暖心暖胃……

 麻 婆 豆 腐 

微波时长:6 mins

【适合1人食】

计量单位

以右图中的勺子大小为准

▽ 食 材 ▽

豆腐块 | 生抽 | 淀粉 | 葱花 

花椒粉 | 蒜末 | 肉糜 | 豆瓣酱 

微波炉容器中倒入适量食用油,20g蒜末,

1汤匙郫县豆瓣酱,搅拌均匀,

高火叮1分钟

取出后,倒入50g绞肉,

搅拌均匀,高火叮1分钟

接着倒入50g清水,1汤匙花椒粉,

搅拌均匀后倒入100g豆腐,

倒入半勺酱油,高火叮3分钟

然后加入1勺水淀粉,高火叮1分钟

最后撒上少许葱花即可。

咬上一口,划过唇齿的不是豆腐……

是享!受!是冬天里的那把火!

好吧不戏精了,接下来是大排档担当 ——

  烤 豆 腐  

微波时长:10-15 mins

【适合1人食】

▽ 食 材 ▽

北豆腐200g | 蚝油 | 生抽 | 鲜辣粉

甜面酱 | 孜然粉 | 葱花 

豆腐洗净,切成厚度为1cm的长块,

沥干水分,用叉子叉小孔,

撒少许盐,腌5分钟。

豆腐两面刷植物油,高火叮5分钟

取一小碗,倒入2勺甜面酱,3勺蚝油,

半勺生抽,1勺鲜辣粉和1勺孜然粉调成汁。


这可是烤豆腐的灵魂!

然后在豆腐上抹匀酱汁,高火叮6-8分钟

中途取出再次刷酱,翻个面。


别再“延边”小摊主刷酱刷的少,

现在你想刷多少刷多少~

最后撒上孜然粒或者葱花,

摊头美味也能轻松复刻~

吃完烤豆腐,快漱漱口,

最后,给大家来个豆腐界的“小清新”~

 奶 酪 豆 腐

微波时长:6 mins

【适合1人食】

▽ 食 材 ▽

内酯豆腐半块 | 芝士片

  生抽少许 | 黑胡椒 | 肉松 

将豆腐倒扣在微波炉容器中,

盖上2片芝士片,高火叮1分钟

取出盖上“黄帽子”的豆腐后,

淋上酱油,撒上黑胡椒,

高火叮3分半

最后撒上适量肉松,或者海苔,淋上少许酱油,

就可以敬请享用了~

wow味道竟然比颜值还好,

芝士的绵密口感,配上热热嫩滑的豆腐,

一口便能感受幸福~~~

如此快手,别再喊难啦!

认真吃饭,才有力气好好生活~~


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