即使身处“速食时代”,我们也要认真吃饭!
在一天恨不得48小时的“速食时代”,
即使是用微波炉做菜,
也绝不能敷衍自己!
于是,今天我们为大家送上
虽然“偷懒”,味道却很"惊艳"的 ——
▲ 麻 婆 豆 腐
▲ 烤 豆 腐
△ 奶 酪 豆 腐
毕竟这么冷的天气,靠抖已经取不了暖了,
但一份包含汤汁,炙热滚烫的豆腐,
是真的可以暖心暖胃……
麻 婆 豆 腐
微波时长:6 mins
【适合1人食】
计量单位
以右图中的勺子大小为准
▽ 食 材 ▽
豆腐块 | 生抽 | 淀粉 | 葱花
花椒粉 | 蒜末 | 肉糜 | 豆瓣酱
微波炉容器中倒入适量食用油,20g蒜末,
1汤匙郫县豆瓣酱,搅拌均匀,
高火叮1分钟 。
取出后,倒入50g绞肉,
搅拌均匀,高火叮1分钟 。
接着倒入50g清水,1汤匙花椒粉,
搅拌均匀后倒入100g豆腐,
倒入半勺酱油,高火叮3分钟 。
然后加入1勺水淀粉,高火叮1分钟 。
最后撒上少许葱花即可。
咬上一口,划过唇齿的不是豆腐……
是享!受!是冬天里的那把火!
好吧不戏精了,接下来是大排档担当 ——
烤 豆 腐
微波时长:10-15 mins
【适合1人食】
▽ 食 材 ▽
北豆腐200g | 蚝油 | 生抽 | 鲜辣粉
甜面酱 | 孜然粉 | 葱花
豆腐洗净,切成厚度为1cm的长块,
沥干水分,用叉子叉小孔,
撒少许盐,腌5分钟。
豆腐两面刷植物油,高火叮5分钟 。
取一小碗,倒入2勺甜面酱,3勺蚝油,
半勺生抽,1勺鲜辣粉和1勺孜然粉调成汁。
这可是烤豆腐的灵魂!
然后在豆腐上抹匀酱汁,高火叮6-8分钟 。
中途取出再次刷酱,翻个面。
别再“延边”小摊主刷酱刷的少,
现在你想刷多少刷多少~
最后撒上孜然粒或者葱花,
摊头美味也能轻松复刻~
吃完烤豆腐,快漱漱口,
最后,给大家来个豆腐界的“小清新”~
奶 酪 豆 腐
微波时长:6 mins
【适合1人食】
▽ 食 材 ▽
内酯豆腐半块 | 芝士片
生抽少许 | 黑胡椒 | 肉松
将豆腐倒扣在微波炉容器中,
盖上2片芝士片,高火叮1分钟 。
取出盖上“黄帽子”的豆腐后,
淋上酱油,撒上黑胡椒,
高火叮3分半 。
最后撒上适量肉松,或者海苔,淋上少许酱油,
就可以敬请享用了~
wow味道竟然比颜值还好,
芝士的绵密口感,配上热热嫩滑的豆腐,
一口便能感受幸福~~~
如此快手,别再喊难啦!
认真吃饭,才有力气好好生活~~
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