同样的两家店，为何差距这么大？

上班日去公司的楼下吃饭，要经过八九百米的一排临街门面房，有卖混沌，面条，冒菜等各式生意的，其中有家卖炒板栗的，不管是在中午还是在晚上，门口排队买他们家板栗的至少有十五个人以上，有的会从老远慕名前来排队等候。



店主在门口放了条大横幅，上面写着，买十元送五元的字样，原来每天这么多人排队，都是冲着如此大的优惠啊！上海其他地方卖糖炒板栗的一般都是23一斤，且没任何优惠，这家卖25元一斤，买10元还送5元。

这就是他们家全天都是排长对等候的主要原因吧！

他们是属于家族一起开的连锁店，在进货渠道上，肯定有许多优势窍门。

夏天的时候，店主家还按排两个人，在门前品免费增送，冰糖板栗给过往的路人，每人两个，先尝后买，据我观察他们免费送了有三个多月。

冬天时，他们又吆喝着，现炒板栗，十10元送5元，一年来我们这些上班族所看到的就是，这条商业街，这家板栗店，人气生意是最旺的最好的一家。

作为我这个外行人，约摸估计他们的一天营业额应该是在7000元以上，但他们活动力度大，店员就有七八个人，利润肯定要比同行低很多，赚的是人气和稳定的销售额，以量取胜，薄利多销的经营策略。

往他们家前面20米也有个卖糖炒板栗店，是夫妻两个人干，看着他们大概有35岁左右的样子。昨晚快九点，经过时，老远又闻到板栗散发的香味，顿时很有食欲，就想买一些吃吃。瞅着优惠活动大的那家，门前还是在排着老长的队，估计又得等半小时以上，看着很着急，肚子又很饿，急于吃上嘴。

我就去了那对夫妻的店，他们是买二十元送六元，买好后，我站那同他们俩口子聊天，得知他们是江西上绕人，来上海有快10年了，就在这位置卖板栗已有六年了，店面房租是每月1万2，（另外租的住房还没算）。

问他这七年中哪一年生意最好。那老板娘说是，去年和前年，今年人少很多，说上海房租越来越高，许多人离开上海回老家发展了，我说起生意很火爆的那家板栗店，肯定对你们冲击很大，他们答到：那家是一直存在的，也都做了好些年了，现在哪一行，都不可能有独份的生意做呀！不是有A就会有B来。



他就俩人干，也不想和那家再恶性竟争，各做各的，不愿花时间去排队的，就会来这两口子家，来了付钱买了就走，不用等！

所有卖炒板栗的，拒说至少有对半以上的利润，有的甚至买了冷库，板栗正上市时，就提前批发进来的板栗放进去存储。这些板栗都是来源于河北省，我曾经在河北宽城待过段时间，那里的特产就是板栗，他们整货车的往外批发，三年前的单价也就五六块钱一斤，如今不知可涨了。

经过多个环节,当我们所吃上热气腾腾，又香又糯的糖炒板栗时，已是翻倍甚至三倍的价格了，当然，这中间有很多运输成本，人力成本，人力成本是目前每个行业所面临的最大成本。

再来说说两家店的火爆与冷清，到底不过是人性的贪婪，都喜欢占便宜啊！宁可花那多时间去排除等候，加上人都有个怪思维，会觉得越等着来的，吃着就越香。也就是越难得到的，觉得那肯定是好东西，会觉得更开心，更珍惜！

还有每个人都有从众心理，那么多人在这家买，东西肯定错不了，要跟着多数人走。你是不是也一样？

走在夜色里的我，边走边吃着，这香，糯，粉，热乎着的糖炒板栗，想着，现在的生意竞争真大啊！有点大想吞小的感觉。

心理很佩服那对江西夫妻，坚持做自己，不与强者恶性竞争。或许他们真正赚到手的比看着火爆的那家反而更多呢！还不用那么累，记得有人说过，薄利多销是商业中的下下策。

你们觉得呢？

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