有机食物是最好的药物，美国宾州一家医院同意而且实施

　2011年，位于美国宾州边上的《兰科瑙医学中心》的管理班子，认识到这个地方是宾州67个县中最不健康的县，糖尿病、心血管疾病与高血压广泛。当今美国人中近14% -- 大约2300万人 -- 在健康食物得不到保障的家庭生活，有关的研究表明这种状况与心脏疾病发病率不断增加关联。与宾州推进当地食物系统非盈利组织《更绿色伙伴》合作后《兰科瑙医学中心》2015年4月创办了《迪维健康农场》。他们半公顷有机农场唯一的目标：对患者供应健康、新鲜、有机食物。到目前为止，《迪维健康农场》完全成功。到2016年12月中旬为止，它向医院患者免费提供了4000多磅有机食物，在医院餐厅供应，同时向患者们教育演示良好饮食习惯对他们的作用。这个中心目前一年接待1万位学生，向患者与学生们演示营养与当地种植的食物对我们社区居民健康可以产生的影响”！【评论：新鲜有机食物对预防疾病保障健康至关重要，而且对于慢性恶性疾病患者有效治疗康复至关重要！呼吁中国所有医院、养老院、幼儿园、大学、中学、小学，向农业部、财政部、教育部等中央部委学习，建立自己的有机生态农产品供应基地！】

　　Organic Food is the Best Medicine,

　　and a Pennsylvania Hospital Agrees

　　有机食物是最好的药物，美国宾州一家医院赞同

　　http://www.organicauthority.com/organic-food-is-the-best-medicine-and-this-hospital-agrees/

　　JANUARY 5, 2017 by

　　2017年1月5日 作者：艾米丽-莫纳阔

　　iStock/pixdeluxe

　　医院采取预防医学最终措施怎么样：对患者直接提供健康有机食物?

　　多年计划后开办了《迪维健康农场》(Deaver Wellness Farm)后，美国宾州《兰科瑙医学中心》(Lankenau Medical Center)2015年4月就是这样做。他们半公顷有机农场唯一的目标：对患者供应健康、新鲜、有机食物。

　　2011年，位于美国宾州边上的《兰科瑙医学中心》的管理班子，认识到这个地方是宾州67个县中最不健康的县，糖尿病、心血管疾病与高血压广泛。这个区域食物安全性得不到保障情况下，该地方的患者获得健康食物与营养方面知识大为不同并不意外。

　　当今美国人中近14% -- 大约2300万人 -- 在健康食物得不到保障的家庭生活，有关的研究表明这种状况与心脏疾病发病率不断增加关联。2016年4月，密之根州的研究者们将美国各地较穷困社区居民中冠状动脉钙积累的发病率与这些社区缺乏健康食物选择联系起来 -- 不仅如此，这是受测试社区始终一致的唯一因素。

　　Change in Neighborhood Characteristics and Change in Coronary Artery Calcium -- A Longitudinal Investigation in the MESA (Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis) Cohort

　　社区中的特征变化与冠状动脉钙中的变化 -- 动脉粥样硬化多种族研究队列中的纵向调查

　　http://circ.ahajournals.org/content/134/7/504

　　Jeffrey J. Wing, Ella August, Sara D. Adar, Andrew L. Dannenberg, Anjum Hajat, Brisa N. Sánchez, James H. Stein, Matthew C. Tattersall, Ana V. Diez Roux

　　Abstract

　　摘要

　　Background: Although some evidence shows that neighborhood deprivation is associated with greater subclinical atherosclerosis, prior studies have not identified what aspects of deprived neighborhoods were driving the association.

　　Methods: We investigated whether social and physical neighborhood characteristics are related to the progression of subclinical atherosclerosis in 5950 adult participants of the MESA (Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis) during a 12-year follow-up period. We assessed subclinical disease using coronary artery calcium (CAC). Neighborhood features examined included density of recreational facilities, density of healthy food stores, and survey-based measures of availability of healthy foods, walking environment, and social environment. We used econometric fixed-effects models to investigate how change in a given neighborhood exposure is related to simultaneous change in subclinical atherosclerosis.

　　Results: Increases in density of neighborhood healthy food stores were associated with decreases in CAC (mean changes in CAC Agatston units per 1-SD increase in neighborhood exposures, −19.99; 95% confidence interval, −35.21 to −4.78) after adjustment for time-varying demographic confounders and computed tomography scanner type. This association remained similar in magnitude after additional adjustment for time-varying behavioral risk factors and depression. The addition of time-varying biomedical factors attenuated associations with CAC slightly (mean changes in CAC per 1-SD increase in neighborhood exposures, −17.60; 95% confidence interval, −32.71 to −2.49). Changes across time in other neighborhood measures were not significantly associated with within-person change in CAC.

　　Conclusions: Results from this longitudinal study provide suggestive evidence that greater access to neighborhood healthy food resources may slow the development of coronary atherosclerosis in middle-aged and older adults.

　　结论：该项纵向研究的结果提供证据认为，对社区健康自由更大的获得性可以减缓中年与老年人中冠状动脉粥样硬化的发展。

　　Chinwe Onyekere，《兰科瑙医学中心》副署长，注意来该中心治疗与糖尿病与心血管疾病等慢性病抗争的某些患者，每天吃不到或者很少吃到新鲜食物。“卫生保健提供者的作用不仅仅是应当卫生保健，而且要应对社会问题”，她在一次介绍会上解释。

　　到了作出改变的时候。

　　感谢与宾州推进当地食物系统非盈利组织《更绿色伙伴》(Greener Partners)建立合作关系，《兰科瑙医学中心》建立了《迪维健康农场》。这个农场面向患者、医院职工与公众，包括二十多个有机花园、一个有机种植大棚、一个堆肥区，与试吃区。《更绿色伙伴》称它为“动手课堂”，患者与访问者在这里可以对“新鲜蔬菜与健康饮食在预防性保健作用”获得更深的理解。

　　到目前为止，《迪维健康农场》完全成功。到2016年12月中旬为止，它向医院患者免费提供了4000多磅有机食物，在医院餐厅供应，同时向患者们教育演示良好饮食习惯对他们的作用。事实上，这个有机农场生产的大部分有机食物成为患者在家里继续使用的礼物与保健工具。

　　“患者走进医院大门到他们离开医生办公室的全部是聚焦于改善他们健康的体验”，Onyekere女士高山《是!》杂志这样介绍这种积极的方法。

　　预计约400位患者获得这个项目的帮助，《兰科瑙医学中心》也很快实现全年不分季节不停止生产。

　　这个中心目前一年接待1万位学生，他们打算在几个月之内扩大有机农场的规模，增加四个苗床，增加现场教育课程。

　　“与《更绿色伙伴》合作创立与维持《迪维健康农场》运转，给我们演示营养与当地种植的食物对我们社区居民健康可以产生的影响”，Onyekere女士说。

　　美国还存在有少部分类似的机构：宾州圣卢克大学安德森分校(St. Luke’s University Anderson Campus)，与知名生态农业《Rodale研究所》合作创立了一个类似的项目，圣约瑟夫安娜堡医院(St. Joseph Mercy Ann Arbor)也自豪介绍自己的有机农场。我们希望，这样的趋势 -- 与健康有机食物 -- 在全国继续传宝开来。

　　有机权威相关报告

　　民意调查表明，美国人一半以上高度评价有机食物的健康益处

　　http://www.organicauthority.com/nearly-half-of-americans-dont-value-the-health-benefits-of-organic-food-poll-shows/

    市场调查发现：绝大部分超市无法满足消费者对有机食物的需求

　　http://www.organicauthority.com/majority-of-supermarkets-dont-meet-consumer-demand-for-organic-food-report-shows/

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　　有机食物是否是美国小型市镇复兴的秘密?

　　http://www.organicauthority.com/is-organic-food-the-secret-to-reviving-americas-small-towns/

　　参考资料：

　　习近平：人民身体健康是全面建成小康社会的重要内涵

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e9bo.html

　　习近平强调，发展体育运动，增强人民体质，是我国体育工作的根本方针和任务。全民健身是全体人民增强体魄、健康生活的基础和保障，人民身体健康是全面建成小康社会的重要内涵，是每一个人成长和实现幸福生活的重要基础。我们要广泛开展全民健身运动，促进群众体育和竞技体育全面发展。

　　【评论：“婴幼儿身体健康”是“人民身体健康”最优先前提与基础!“婴幼儿配方乳粉”是确保”婴幼儿身体健康“不能失守必须防住的第一道防线!婴幼儿配方乳粉标准必须严禁添加“化学浸出”豆油及其大豆蛋白粉、严禁添加转基因豆油及其大豆蛋白粉、严禁注射生长激素奶牛牛奶加工奶粉、严禁喂养转基因大豆、玉米饲料奶牛加工奶粉，否则就是毒害婴幼儿!】

　　预防为主健康中国将维护中华民族安全健康生存繁衍置首位

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102wr52.html

　　习近平在全国卫生与健康大会上强调“没有全民健康，就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位";"加快推进健康中国建设，努力全方位、全周期保障人民健康，为实现‘两个一百年’奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦打下坚实健康基础”;“健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求”;“要坚定不移贯彻预防为主方针，坚持防治结合、联防联控、群防群控，努力为人民群众提供全生命周期的卫生与健康服务。要重视重大疾病防控，优化防治策略，最大程度减少人群患病。”

　　【评论：预防为主、健康中国，必须将维护中华民族持续安全、健康、生存与繁衍置于“治国理念”与一切事业优先首位!】

　　《可持续农业与食物系统》杂志：有机农业与全球食品供给

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e83i.html

　　真理报：俄罗斯要大力发展有机食品喂养欧洲

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e831.html

　　“有机生态循环农业”合作社是中国社会主义农业发展的方向

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0100rnbd.html

　　俄罗斯人证实小规模有机农业可满足世界需要

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e82u.html

　　美国务院与生物技术大使如何推进转基因全球计划

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e80o.html

　　国民健康态势是农业养殖食品业是否健康安全试金石

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e76t.html

　　原生态压榨有机豆油豆粕:河北冀源有机粮油食品有限公司

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102e6lp.html

　　感谢部委领导为北京市青少年儿童建立有机食品基地

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dspt.html

　　美国有机消费者协会：标识转基因食品是孟山都的死穴

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102drku.html

　　成都成为全国拒绝转基因拒绝农业化学品有机生态农业榜样

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102dvhh.html

　　联合国报告：生态农业可提高食品产量应对粮食危机

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d01017k9p.html

　　生态农业喂养世界高效，化学转基因农业无法喂养世界

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102wdeq.html

　　北京食品安全国际论坛部分与会者致中国人民和政府公开信

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102v4q7.html

　　向巴黎气候大会建议巨量碳回存土壤生态农业是最有效方案

　　http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bb17e9d0102w4ki.html