退休晨报【2018.04.22】（星期日）晨音播报版
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平凡的生活不再平凡，
孤单的日子不再孤单，
遥远的距离不再遥远。
让美丽的心灵之花开一路芬芳；
让我们轻挽手臂，
一路同行，一路欢唱；
让你和我的相逢，
谱写一首欢快的歌，永恒的歌！
观
时事瞭望
1）中央、国务院关于对雄安新区规划纲要的批复：设立雄安新区是千年大计国家大事，新区实行组团式发展，承接北京非首都功能疏解，打造改革开放新高地。
2）从4月28日起到年底，铁路部门将下调28条城际铁路部分动车组列车票价，部分线路的折扣将达到20%，铁路将逐步实行“一日一价”。“潜龙三号”到达设定的3750米深度，距底200米，开始按设计路径巡航测量。
3）[法治] 广东两路巡查鸿茅药酒广告一旦发现违法立即取证移送。坚决遏制不正之风，民政部开展农村低保专项治理。
4）296位县级人大常委会主任进京培训提高履职水平。外交部部长助理钱洪山调任中联部副部长。
5）我国科学家利用遥感首次在丝绸之路西端突尼斯发现10处古罗马时期考古遗存。
6）四川西昌有个全球最大蟑螂基地：AI系统控制60亿只蟑螂，该基地的蟑螂主要用于制药。进口抗癌药将大幅降价：让患者用得起用得上用得快。
7）广州公布“塔吊坍塌致7死”调查报告：53人被追责。
8）[军事] DF26试装3年终列装，反航母圈可再拓展3000公里。空军发布女声闽南话版轰-6K战神宣传片。
9）[港澳] 香港金管局：未现大规模沽空港元。香港理工大学研发有效延迟儿童近视加深的镜片。香港阅读风气调查：以纸质书和实用为主。微型水管屋在香港展出。
10）[台湾] 国台办回应空军战机“绕岛巡航”：任何企图把台湾分裂出去的图谋都注定失败。“2018北京文化周”在台举办，“京味”小剧场话剧亮相台北。
国际新闻
1）据朝中社２１日报道，朝鲜决定自４月２１日起停止核试验和洲际弹道导弹发射试验。
2）习 近 平向劳尔-卡斯特罗和卡内尔致贺电：中古是真诚互信、命运与共的好同志、好朋友、好伙伴。
3）外交部驳斥对“一带一路”指责，支持半岛和平机制。美商务部：对中兴的禁售令目前无协商空间。中兴危难关头76岁创始人“出山”，中兴紧急“自救”。
4）崔天凯：我们无意用中国“新时代”取代美“旧时代”。商务部：对美国等浆粕实施反倾销措施。
5）美诺贝尔经济学奖得主、美国哥伦比亚大学教授约瑟夫-斯蒂格利茨：美国应尊重中国发展的权利。外媒：中国与菲律宾达成协议，将引进30万菲律宾劳工。
6）英国女王表态：希望长子查尔斯王子能继位。
财经之眼
1）国务院就大湾区规划作最后修改，料5月上旬正式公布。新能源汽车产业进入加速调整期，重要政策或连续出台。
2）上交会在沪开幕，打通技术贸易“最后一公里”。阿里全资收购中天微：中国大陆唯一CPU量产公司。
3）沪深休市安排：4月29日至5月1日休市，5月2日（星期三）起照常开市。
文教体娱
1）中央团校改革方案：剥离学历教育，突出政治培训。文化和旅游部：将针对“不合理低价游”等乱象加大整治力度。
2）故宫扩建地下“宝库”，文物地库面积将扩大40%，打通文物医院地下走廊。北京副中心发现338座汉代至明清墓葬。300年前江口沉银重现天日，500㎡遗址航拍画面公开。
3）安徽省合肥市蜀山区井岗镇新城小学学生参加“善待地球，童绘蓝天——我与地球的故事”绘画活动。“流动科技馆”走进河北昌黎。
民生在线
1）北京大学生征兵启动，优先批准高学历青年和应届生入伍。北京长安街西延2019年底贯通，“百里长街”将形成。北京万人发明专利拥有量全国第一。
2）首季度上海GDP同比增长6.8%。上海高校思政课成大学生喜闻乐见“网红课”。
3）广东产业转型升级总体水平走在全国前列。又一跨海桥梁-深中通道桥梁工程本月底开工。
4）马鞍山芜湖获批建设国家创新型城市，安徽已有3座城市入选。河南整治“择校热”“大班额”严禁设置重点班快慢班。青岛市设立3000亿元新旧动能转换基金。
（来源：腾讯、新华、中新、东方IC、今日头条、凤凰网、东方财富）
缺铁性贫血患者多吃“铁三角”等动物性食物
2)番茄中含有番茄红素，研究发现，吃较多番茄能降低PSA（前列腺肿瘤标志物）。摄入番茄红素较多的人，其罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低。
赏流金岁月
周末，古筝、竹笛、莲花：为你演绎一个最美清晨
古筝和竹笛演奏《流水莲花》
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小笼粉蒸牛肉
小笼粉蒸牛肉是四川地区特色传统名菜，也是成都的着名小吃之一。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“小笼粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷。众人赞不绝口。小笼粉蒸牛肉，家常菜。具有气血双补调理、补虚养身调理和健脾开胃调理等功效。
牛肉：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
比起张学良，张作霖的二儿子幸运多了，与毛泽东渊源不浅
（张学良张学铭等兄弟）
张学铭（1908—1983），字西卿，与张学良（汉卿）同为张作霖元配夫人赵氏所生，是张作霖的次子。东北讲武堂毕业后到日本步兵专门学校留学，30年代回国，到天津做过警察局长、市长。张学铭也算是生不逢时，一腔热血化成泪，只好在美食中寻求一些慰藉，他是中国最出名的美食家之一，吃过，会吃，懂吃，会做，留下很多传奇故事。
张学铭自幼在奉天大帅府长大，虽说历史记载张作霖生活简朴，并不铺张浪费，但终归称雄关东大地几十年，家里人想吃什么山珍野味，不是难事，张作霖一心想让张学良继承帅位，对张学铭听之任之，张学铭养成了喜欢吃、讲究吃的习惯。
（张学铭在天津的旧居）
天津旧时英租界香港道（今睦南道52号）有一座英国庭院式别墅，主楼是一幢二层洋楼，楼前有花园，花园很大，春天丁香飘出淡淡香气，夏天紫藤萝在过道上铺成天棚，楼内有客厅、舞厅、餐厅、书房、卧室，但最重要的是厨房。张学铭在津期间一直居住于此。
张学铭结过两次婚。第一次由张作霖包办，娶名医姚启元的二女儿姚佩贞为妻。后来张学铭出国考察途中偶遇天津名媛朱洛筠，二人一见钟情。朱洛筠的父亲是曾任民国总理的朱启钤，她与赵四小姐是中学同学。回国后，张学铭与原配离婚，与朱洛筠结婚。
（张作霖和子女）
在张家，太太不会过问厨房的事，每天吃什么，都要听张学铭的安排。他常在家中宴客，家宴的菜单由他亲自敲定，他还总到厨房掌勺露一手，以美味佳肴款待亲朋好友。
他让厨师在家中做烤鸭，不能买市场那种净膛鸭坯子，一定要买活鸭子，由厨师宰了煺毛，他在旁边看着烤，火候不能老也不能嫩。他还有一个诀窍，一定要从鸭脖下面用刀划一条道子，顺着肚子下来，裂出一道缝儿，烤熟后才算恰到好处。他做的烤鸭，全聚德也比不了。
（张学良 张学铭 张学思）
张学铭擅长用酒做菜。他会做一道菜叫做“啤酒肉”，常常自己下厨。他认为“贵妃鸡”要用烟台张裕葡萄酒，不能用白酒，不然酒气醺醺算什么名菜？但如果没有酒味，怎能叫“贵妃鸡”，因为取名于“贵妃醉酒”嘛。
张学铭家里招厨师必考两道菜，一是炒掐菜，二是醋椒鱼。炒掐菜绝对不能出汤，醋椒鱼做出来则要汤味浓厚。一个以汤带味，一个不能出汤，是两个极端，最能考验同一个厨师的水平。如果厨师不会这两手，也进不了老张家。张学铭请来一位厨师叫丁洪俊，丁师傅常说：“论张二爷的手艺， 简直是我们的师父。”后来丁洪俊成为天津玉华台大饭庄的主灶。
（醋椒鱼）
与张学铭有关的最有名的一道菜就是醋椒鱼。当年东北军将领秦华请北洋政府交通总长张志潭、书法家华世奎等人到天津登瀛楼饭庄吃饭，秦华提起在大帅府吃过“酸辣鱼”，但登瀛楼没这个菜，掌灶师傅自己琢磨着调好酸辣味儿，烧熟上桌，张志潭吃了赞不绝口。
后来张学铭也到登瀛楼吃饭，厨师做了“酸辣鱼”，张学铭吃后说，这是我们家的菜，但味儿不对。随后叫来厨师，一番指点，说要把胡椒拍碎炝锅，再加葱姜煨鱼，调汁不能用鸡汤，而要吊鲥鱼汤，还有个秘诀，要在鱼嘴里塞上一颗鲜豌豆，这样做出的醋椒鱼口感更鲜美。后来登瀛楼的醋椒鱼味儿厚、口儿酽，既酸又辣，不腥不腻，独树一帜，都是因为得了张学铭的真传。
（张学铭）
京津两地名厨的拿手菜，张学铭都能逐一详述，甚至主副料配比、调味品以及操作手法他都门儿清。连当时天津许多小饭馆、小吃店，他也能品出长短来，对天一坊的扒野鸭、文华斋的坛子肉、东门脸的羊肉包子一直念念不忘。
张学铭性格开朗，无忧无虑，因为爱吃，所以发胖，体型健硕，有人给他起了个外号叫“二胖子”，每次听到有人这么喊他，他都是“笑而诘之”，不以为怒。
（张作霖）
张学铭活到老吃到老。天津有一位名厨叫王钦宾，后来是登瀛楼饭庄的掌灶，80年代与张学铭结识，两人一见如故，一番交流聊到张学铭记忆中的美食，归纳总结出“少帅府”宴席，不久后在天津登瀛楼饭庄上市，包括红烧海参、两做大虾、奶汤口蘑扒白菜、鸡腿甲鱼、砂锅冬菇黄酒蒸湖鸭等菜及甜点心、咸点心，大受欢迎。
张学铭留在天津的印记，除了睦南道上那幢洋房别墅，还有人民公园。50年代张学铭担任天津人民公园主任，委托章士钊致函毛泽东主席，请求为公园题字。毛主席复函并附亲笔书写的“人民公园”四个大字，笔力遒劲，气贯长虹，这是毛主席为国内园林公园题写的唯一园名，如今仍悬挂在公园大门口。（文：何玉新）
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2、今日谷雨,全家一定要这样做,百病全消,一年少生病,收藏群发~