@湘潭人，还记得小时候这道美食吗？
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(文字/声音：岳塘区下摄司街道纪工委 尹云香)
父亲出生于一个贫困农民家庭，只有初中文化的他，每天起早摸黑地忙碌着，没有做过一桩惊天动地的事，但他的一言一行，却在潜移默化中影响着我们后辈。
80年代初，我们家不宽裕。为了让全家日子过得富足一点，父亲决定做白米糖拿去卖。做白米糖有很多工序：首先让一部分谷子发芽，将发芽的谷子晒干，然后将糯米浸泡、磨碎，放火上熬成糊状，再将已晒干的谷芽捣碎放入米糊中混合均匀，煮熟后，放温暖通风处发酵6-8小时，用干净的布袋过滤掉谷渣，余下的米糊再用小火慢慢熬制，熬好的白米糖，用筷子尖测试，拉出丝即可。
将这一整套工序做完，接下来就是力气活了。每天凌晨四点，父亲就要起床来，将白米糖反复拉扯成块状或根状。每次他都累得满头大汗，然而每回白米糖的香气都能填满我们的整个屋子。
忙完这些，天已亮了。父亲出门前，留下一些白米糖给我们三姊妹解馋，其余的，则用一担箩筐担着走亲串户去卖。
父亲的白米糖卖得很快。他童叟无欺，价格公道，称秤时秤尾总是翘得高高的。顾客与他熟了后，都亲切地称他“卖糖大叔”。
父亲平日话不多，在原则问题上却很严厉。我们三姊妹都进了学校后，家里的开支越来越大。为了维持一家人的生活，父亲又承包了村里的几亩桔园，每天忙得连轴转，对我们的管束也少了些。有一次放牛时，我因为贪玩，牛将别人家菜地糟蹋得乱七八糟。菜地主人倒也没怎么责怪我，父亲却将我狠狠地训了一顿，并坚持赔偿了那家人的损失。而我认为自己不是故意的，这么一点小事，父亲不该对我这么凶。我越想越觉得委屈，便哭个不停。到了晚上，父亲刚忙完歇下来，就把我拉到他跟前，对我说:“小错不改，终成大错。每个人的失误都是从小处开始的，如果不及时认识到自己的错误，最终可能犯更大的错。”当时我还懵懵懂懂，不明白父亲的话，随着自己的逐渐长大，我也终于理解了父亲的良苦用心。
现在我们三姊妹都在城里安了家，父亲也年近七旬，他在农村过惯了，不愿来城里生活，我们姊妹便于去年在老家为他建了栋新房。父亲很开心，经常唠叨着：儿女孙子们回家时有新房住咯。按照乡俗，家里建新房，要宴请亲戚朋友和邻居们热闹一番，但是父亲谢绝了大家的好意，坚决不办酒席。他说：我女儿是共产党员，儿子是军人，自己的思想觉悟不能落后，不能让崽女为难。
在父亲的影响下，无论身处何时何地，我都把“廉洁自律、践行诚信、勇于担当”牢记于心。作为街道的一名纪检委员，我经常要和辖区的一些特殊对象谈心谈话，对他们进行帮扶。有一年中秋节，社区一位帮教对象为了感谢我对他的帮助，给我送来了一箱大闸蟹。在我的婉言拒绝和一番真心交谈后，对方收回了礼品。
如今我已经在纪检委员这个岗位上干了4年，这个岗位让我心怀敬畏，也让我深感责任重大。但我会谨守这个岗位赋予我的责任：公正廉洁，勤政为民。因为我始终觉得，我前面有一座灯塔在照着我，那就是我的父亲！