一家五口人，每月伙食费才1300块！这么厉害，但广大日本主妇被惹毛了

日本一家面向主妇的知名杂志《ESSE》，最近推出一篇文章，介绍了某读者的持家本领。讲述夫妇+三个孩子，一家五口人的一个月伙食费才花2万日元（折合人民币1300）。

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文章里的女主叫S，是《ESSE》的读者，其实相当于时尚杂志里的读者模特。只不过《ESSE》是面向主妇，介绍家居生活的杂志，于是读者模特不展现今天的穿衣搭配，而是介绍她的生活方式。

S和丈夫，以及三个孩子一起生活。她每周去超市一次，把一周七天所需食材全都买齐。每次消费5000日元左右，这样每个月的伙食费控制在2万多日元以内。

文章详细介绍了S进了超市如何买菜。

首先去卖蔬菜水果的地方，挑今天的特价商品。比如这颗卷心菜，标价仅57日元，人民币约3.7块。（我家附近的，一颗158日元，还算便宜的）

S：这种一般都是当季蔬菜，便宜又有营养。

S：牛蒡、芋头这类带泥巴的蔬菜，特价也不买。为了节省时间，只买已经加工过的。

S：卖打折水果的这块儿一定要看一下。

这天，S买了卷心菜、大葱、洋葱、西红柿、山药、大白菜、大萝卜、牛蒡、豆芽、海鲜菇、彩椒、洋梨。蔬菜水果这项共花了1000日元，折合人民币65块。

然后，去买纳豆、豆腐、香肠等日常食品。

S：用手机计算每克单价多少，选那天卖得最便宜的。每次都不一样，所以不会吃腻。

从纳豆、豆腐、香肠、酸奶等选项里，买家里必须得补货的。S这天买了700日元，折合人民币45块。

接着去买鱼的柜台。为了节省工夫，她一般选已经加工好，又适合冷冻保存的鱼。

这天，S买了三条晒干处理过，并且打8折的花鲫鱼，三条已切段处理过的秋刀鱼。她家每周在购买鱼类产品上大约花800～1000日元，折合人民币52～65块。

买完鱼再去买肉。S的买肉省钱绝招是只买每100克单价低于100日元的肉。

▲鸡胸肉，每100克47日元，折合人民币3块

▲牛碎肉，每100克77日元，折合人民币5块

S买了鸡胸肉、牛碎肉，以及打折处理的牛舌片和鸡翅，共1400日元，折合人民币91块。

最后去熟菜摊，盯打折的。这天买了油炸饺子和油炸肉泥饼，共500日元，折合人民币33块。

这一天，购物总金额为3951日元，折合人民币258块。

这就是一家五口人，一周伙食的食材！太少了吧？！

细看，发现似乎不是每天三顿饭的量，因为S只发了晚餐图。可就算只做晚餐，这么点量，真够吃吗？

S的晚餐照，拍得真的都挺好看……

星期一：烤秋刀鱼、大葱炒牛舌、拌山药、大酱汤。

星期二：卷心菜胡萝卜炖鸡翅、奶酪烤豆腐、油炸食品、炒蔬菜

星期三：泰国风味餐，前一天剩下的汤加工成咖喱味的。

星期四：油炸饺子、蚝油炒牛肉、蔬菜沙拉、粉丝汤

星期五：牛肉盖浇饭、大酱汤

星期六：周末活动多，动用冷冻蔬菜，15分钟搞定一顿饭

星期天：大白菜、豆芽、香肠等省钱食材做的暖锅，以及烤花鲫鱼。

按说，这是会过日子的省钱超级达人，该获得一片羡慕和敬佩才是。没想到，这篇传授省钱经验的文章把众多主妇给惹毛了。

●是“伙食费2万”的那个专集吧。这要让平时不干家务，还挑三拣四的丈夫看到了，就成关乎生死存活的大问题了。真的，这个专集赶紧停了吧！现实生活里明明办不到，可有的男人会当真信的。

※妻子主妇，丈夫工作，每月从丈夫那里拿生活费，是许多日本家庭的内部模式。即便妻子全权管理家庭收入，也要记帐。这个伙食费2万的标准，等于给广大主妇套上枷锁，凭什么别人能做到，你做不到。

●伙食费2万，讨男人喜欢的主张，遭罪的是女人。把女人当成家庭的奴隶来使唤，太气人了。

●这文章让我老公看见了，真要闹家庭矛盾。“为什么你每个月花那么多？”

●要求伙食费控制在2万的人，为什么他不想着自己去管理伙食费呢？

●两个大人三个孩子，这些够吃吗？

●照片乍看很丰盛的样子，仔细看，并没什么实料。

●我家光是老公中午在公司吃饭就2万，一个月下来一家人要花10万。从小父母就教育我，可以不买奢侈品，不买衣服，不去旅行，省下的钱用在伙食上。唯有伙食费不可以省。

●伙食费2万，看到照片惊呆了。吃个秋刀鱼，好歹一个人吃得上一整条；放香肠的大酱汤、那个暖锅，真不想吃啊。还有，全是蔬菜（没什么荤腥），孩子爱吃吗？

●这家的孩子都不吃零食不喝果汁啥的吗？

●一家五口，伙食费2万，不是擅长节约，仅是贫困。

●不是每个人，是全家五个人2万哦！不是有娘家送蔬菜大米之类的，没法做得到。

●削减伙食费是最终手段。生活到了削减伙食费的时候，就在亮红灯了。贫穷的伙食，让人切实感到贫穷，然后步入贫穷的人生。尽量吃些喜欢吃的东西，美味的东西，人的心态变得向前看，怎么都能过下去。

●就算自己一个人，2万伙食费也不够啊。尤其现在，不吃点好吃的怎么行。

●我家夫妻俩，不算在外面吃，每个月6~7万。2万吃什么？吃草吗。

●确实有的人在吃上没要求。有的人只要肚子能吃饱就行。夫妇俩都是相同价值观的，这种生活也能成立。我家不行，两人都爱吃些好吃的。

●现在这情况，也就“吃”上找乐子了。压缩了伙食费，日子就过成地狱了。

●过度节约，可算不上美德。只是让心态和日子都变贫瘠。

●不能在伙食费上抠门啊。偶尔奢侈一下，知道什么是“好东西”，也是种学习啊。尤其对孩子来说。

●家有三个孩子，伙食费2万，这可不是什么值得骄傲的事，已经上升到虐待程度了。

●大家忘了ミキ妈妈怎么红起来的了？也是从这种省钱料理开始的。看S的打扮，秀照片手法，炒对了，就是下一个网红博主。

※ミキママ是日本当红料理博主

且不说伙食费2万的事儿是真是假，日本媒体爱炒作的省钱料理话题，太坑人了。

以前，看电视节目或杂志，经常介绍“省钱料理”。刚开始，以为主要介绍如何购买价廉物美的食材途径。看啊看的，明白了，人家是如字面的真･省钱。

肉片卷土豆

肉泥里掺豆腐

肉泥里掺豆芽

什么做肉饼的肉泥里掺豆腐掺面粉之类，宛如餐饮版的豆腐渣工程。节约是节约了，营养值不是原来那个营养值。当然也可以说少吃肉更健康，吃着吃着你能瘦。

一份菜如何把成本控制在100日元以下（人民币6块5），节约料理的美食博主们最容易上位。

反正我和我身边的中国人小伙伴们理解不了日本的这种节约理念：一提省钱，就从水电煤气伙食这些上省省省。

可就算把嘴巴缝上，不吃不喝不用煤气不用电，一个月最多能省多少呢。节流有限，开源才是不设限的。有这耐心琢磨怎么节省水电煤气伙食费，为什么不想着去挣钱呢？代沟太宽，跨不过去。

所以，胖友们，今天晚饭吃什么了？请在留言区报菜单！

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