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实况直播:魔都鲜肉月饼排队哪家最长?

2016-09-13 Joy 魔都食鉴局


真,到这个时候,讨论魔都鲜肉月饼哪家更好吃,已经没啥意义了。不管多好吃,你也得买得到,吃得到才行吧? 所以,食鉴局要开始第三波月饼专题了——鲜肉月饼排队实况直播,告诉你此时此刻,哪家才是魔都人气之王,然后去人最少的那家排队就好哈哈哈。



直播开始


今天中午,食鉴局向魔都12家知名鲜肉月饼店派出了排队小组,以两种方法分别测算排队时间,分别是:


1)询问排在队首的阿姨或者爷叔,到现在排了多久

2)测算队伍前进5人所需要的时间,除以5之后乘以全部排队人数


两者综合,得出的排队时间和等待人数。


本篇全部照片均为食鉴局组员今天下午的实拍图,由现场直接发回。


淮海中路



淮海中路这会儿已经是排队一条街了,各门派相爱相杀好多年,门派信徒们也已经列队站好,“战况”相当激烈。



光明邨大酒家(淮海中路总店)

 


地址:淮海中路588号(近成都南路)

售卖:4.5元一个,一盒十只,45元


现在光明邨排队的盛况是这样的:



目前排队人数约为80人,现在拔腿就去的话,你大概需要排惊人的11小时左右,足够时间去“隔壁困一觉”了……


光明邨鲜肉月饼的名气在魔都绝对是数一数二的了,它家鲜肉月饼的特别之处就在于并非用烤箱烤出来,而是一个个煎出来,现做现卖,所以特别久……食鉴局到达的时候,保安说要排队13小时要排到明天上午11点才能买到。


哈?13小时?探员不敢相信,于是问了下排在第一位的大叔,对话如下:

探员:爷叔几点来排的啊?

爷叔:2点。

探员:2点啊,那也不是很久嘛……

爷叔:不是,是早上两点

探员:!!!……那两点来了干啥呢?

爷叔:就……坐着啊。


最可怕的是,光明邨它晚上7点就不卖了,关门前排在队伍里的人,吃个晚饭休息会,到晚上10点继续排的。综合了一下现场队伍的前进速度,探员给出了11小时的答案。到底值不值得彻夜排队呢?你自己考虑咯……


长春食品商店

 


地址:淮海中路615、617、619号

售价:4.5元/只,45元/盒(10只),马甲袋0.3元/只


现在长春食品商店排队的状况是这样的:



目前排队人数约为30人,现在拔腿就去的话,你大概需要排1小时左右


淮海中路上另一鲜肉月饼老品牌要数长春食品了,对,它就在光明邨的对面。长春食品家月饼考究的点在于1)馅儿是爱森猪肉的,2)调味用的是酱油和白芝麻,3)他们是把葱姜打碎过滤后将汁水添加到肉馅里的,所以轻咬上一口会发现,浓郁的葱姜的香气混在醉人的肉香里,但是你却吃不到姜葱粒。


对比下上面光明邨的,想来淮海中路来买的各位心里应该有了决断了吧。反正就隔条大马路嘛,再不行,你再走几步去下面这一家吧。


老大昌

 


地址:黄浦区淮海中路558号

售价:4.5元/只


现在老大昌排队的状况是这样的:



目前排队人数约为12人,现在拔腿就去的话,你大概需要排半小时左右


老大昌这家店是这两年才重回淮海路的,但一出现就有一种王者归来的意思,门口熟菜天天排队,鲜肉月饼也不例外。它家的鲜肉月饼用“皮薄馅多、个大实足”来形容是最贴切不过的了。肉的量非常足非常扎实,吃在嘴里又觉着肉质有弹性。再加上外层的酥皮格外金黄,一口下去只剩满足二字了,排队的人不多,买起来也不费事。




南京东路


粗略看下地图不难发现,这一块简直是鲜肉月饼的“兵家必争之地”啊。五六家老字号扎根于此,各条队伍交错前行,你到底是要排队呢?还是排队呢?还是排队呢?


真老大房

 


地址:南京东路536号(近福建中路)

售价:4元一只,一盒40元(10只)


现在真老大房排队的盛况是这样的:


探员们一到南京东路就吓呆了,真老大房目前排队人数约为110人,现在拔腿就去的话,你大概需要排3小时左右


真老大房里的老阿姨们服务态度向来很好,业务速度也快,就是为了不想让顾客排队等太久,但即使这样也得排上3小时。如果非要给真老大房的鲜肉月饼贴上一个标签,局座会给“最传统”三个字吧。皮酥肉香,还带着点甜口。刚出锅的鲜肉月饼你咬上一口,甚至能咬出点汁水出来。


泰康食品商店

 


地址:南京东路766号(近贵州路)

售价:4.5元/只,27元/盒(6只)


现在泰康食品商店排队的盛况是这样的:


你以为泰康只排了这几个人吗?too naive……看下面全景图


目前泰康食品的排队人数约为150人,现在拔腿就去的话,你大概需要排3小时左右


网上号称南京东路第一好吃的鲜肉月饼,所以人气也是很惊人。鲜肉月饼外皮有好几层,很薄很酥,热的时候拿都不好拿,酥皮都要塌掉了。肉选用的是爱森品牌,肉质紧实,就是有点油,蛋黄鲜肉的也可以一试,可惜早就卖完了……


沈大成

 


地址:黄浦区南京东路636号

售价:鲜肉月饼4元/只,龙虾月饼12元1只


现在沈大成排队的状况是这样的:



目前排队人数约为40人,现在拔腿就去的话,你大概需要排1小时左右


沈大成当初的创店理念就是集风味小吃和点心之大成,这么多年下来,它也的确做到了,成为魔都代表性的点心品牌。今年沈大成也推出了麻辣龙虾月饼,不过局座还是更喜欢他的鲜肉月饼,虽然是单面烤,但是馅里面有着一整只肉团,肉汁渗入酥皮里,口感也是再完美不过。沈大成只需要排1小时,已经是南京东路上最容易买到的了……


新雅粤菜馆

 


地址:南京东路719号(近贵州路)

售价:腌笃鲜月饼每天供应1000只,6元/只,36元/盒(6只),每人限购5盒

          鲜肉月饼4.5元/只,27元/盒(6只)


现在新雅粤菜馆排队的盛况是这样的:


新雅的队伍简直让人发晕,一大拨人是拿了月饼券领月饼的,另外两条长长的队伍才是排鲜肉月饼的,注意不要排错队。目前两条队伍共排队人数约为300人现在拔腿就去的话,你大概需要排3小时左右


今年新雅粤菜馆的腌笃鲜月饼绝对是鲜肉月饼界里的一股清流,笋和咸肉的加入让整个月饼的口感也变得丰富。有人尝过之后是这么形容腌笃鲜月饼的:“长这么大第一次吃到了有汤水的鲜肉月饼。” 


王宝和大酒店

 


地址:九江路555号(福建中路路口)

售价:鲜肉月饼55元/盒(12只)

           蟹粉鲜肉月饼145元/盒(12只)


柜台看着很萧瑟的样子……因为它家大多数是预约好之后去买的,预约买不需要排队。


但是,到现场去买的话,因为是现做的,所以要排队1小时等它做好。然而询问之后,发现还有不需要排队的方法……喏↓↓


在王宝和对面的上海大酒店,也卖它家月饼,而且不用排队!有现成的!



王宝和的小龙虾可算是今年的网红之一,又是限购又是预约的。不过这也不能怪人家“耍大牌”,据说酒店大厨每天要现场至少剥4800只小龙虾,然后现烘现卖,这换谁都切伐消啊。 万一跑过去小龙虾月饼卖完了,也不要灰心,带一份蟹粉月饼。王宝和向来以蟹宴著称,这蟹粉月饼自是秉承了那份鲜美,想必也不会让各位失望的。


大富贵酒楼

 


地址:中华路1409号

售价:4元/只


现在大富贵排队的盛况是这样的:



目前排队人数约为29人,现在拔腿就去的话,你大概需要排半小时左右


大富贵始于光绪年间的老字号,经久不衰。经典的本帮点心口味,前来买点心和熟食的顾客向来络绎不绝。蛋黄鲜肉月饼是大富贵的招牌,饱满的肉团里藏着一大颗流油的蛋黄,口感好吃到只想让人原地转圈圈。为了那口蛋黄鲜肉,局座觉着排个半小时是完全可以接受的,顺便再买一份熏鱼,回家加菜也是很不错的。


王家沙点心店(南京西路总店)

 


地址:南京西路805号(近石门一路)

售价:27元/盒(6只,不单卖)


现在王家沙排队的盛况是这样的:



目前排队人数约为25人,现在拔腿就去的话,你大概需要排半小时左右


王家沙作为做点心的传统老店,从清明的青团,到端午的粽子,再到中秋的月饼,人气店铺名单里它从不缺席,从南京西路排到吴江路。和别家略有不同的是,它家招牌是榨菜鲜肉月饼,别看只加了那点榨菜,但是口感立刻多了些鲜味,少了点肉的油腻味。王家沙里面窗口比较多,队伍前进速度蛮快,估计到下班去买一个也来得及。



西区老大房

 


地址:愚园路635号,近镇宁路

售价:4.5元/只,56元/盒(12只)


现在西区老大房排队的情况是这样的:



目前排队人数约为27人,现在拔腿就去的话,你大概需要排半小时左右


这条路上的西区老大房是总店,也是老字号了。现在很多鲜肉月饼店叫嚣的“现做现卖”,港真,西区老大房几十年前就已经这么做了。原来是只有中秋节才会有的卖,但现在老大房一年四季都有得卖,然而这也没解决排队问题,还是要排一会儿,但不用很久。总之,一个字“嗲”!


秋霞阁

 


地址:定西路591号(新华路口)

售价:3.5元/只,21元/盒(6只)


现在秋霞阁排队的盛况是这样的:



目前排队人数约为30人,现在拔腿就去的话,你大概需要排1小时左右


秋霞阁的包子馒头在魔都赫赫有名,而他家的鲜肉月饼也一点不输人气。细细说来,这家的鲜肉月饼的肉馅超赞,汁水很足,饼皮偏甜,可以清晰地看清层次。秋霞阁稍稍远离淮海路南京路的风口浪尖,西区吃货可以买。



直播结论

以上是魔都食鉴局为各位从鲜肉月饼现场发回的报道。


从这排队情况看,光明邨的鲜肉月饼排队时间最长,竟然要排11小时,新雅排队人数最多,竟然有300人。局座建议各位,3小时以上的就不用去凑热闹了……


老大昌、长春、沈大成、西区老大房、大富贵、王宝和、秋霞阁目前这几家排队人数较少,1小时之内都能买到。比起口味上的那一点差距,现在这个点还买得到热乎乎的鲜肉月饼才是更要紧的事啊!赶紧去吧~






合作洽谈请加微信“Wneverend”联系局座小秘。


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