寻吃 | 纽约风景最美的米其林餐厅，享一场"食色味"俱全的盛宴
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今天好吃君要给大家介绍一家米其林餐厅，拥有最迷人的景色，是浪漫的天堂。
坐落在布鲁克林大桥下的这间河岸餐厅，有满屋的鲜花、彬彬有礼的帅哥服务员、色香味俱全的美食，而窗外就是高楼林立的曼哈顿天际线、以及东河的船来船往。
这里是求婚的圣地，也被一致评为纽约最浪漫餐厅之一。
地址： 1 water st. Brooklyn. NY 11201
电话：(718) 522-5200
The River Cafe餐厅成立于1977年，当Michael Buzzy O’Keeffe最初找到这个地点的时候，它还只是布鲁克林大桥下一个寻常的码头。抱着寻找最美丽风景的愿望，极富远见的 Michael 寻到了这里，成立了The River Cafe，于是纽约一个标志性的地点诞生了。
~~~ 餐厅环境 ~~~
进入餐厅前，会先经过一个绿树成荫、鲜花环绕的小花园，可以驻足先拍几张照片。
餐厅内也处处鲜花，十分浪漫。
餐厅临窗的位置，就能看到布鲁克林大桥，而河岸对岸便是曼哈顿鳞次栉比的天际线。
但如果你想坐在窗边，就需要订早一点的位置（5-6点），因为窗口的位置是提供给经常就餐的会员，7-8点的靠窗座位，一般人订不到哦~~ 而且请注意坐窗口，男士一定要穿suit或blazer。
不过餐厅出口，也会有一个面向海景的露台，人人都可以在这里欣赏到美丽的景色。
~~~ 餐厅美食 ~~~
因为环境真的很美，多放了两张照片，下面介绍美食啦！
The River Cafe 餐厅要用信用卡定位，午餐有 $42 两道菜的套餐（前菜+主菜），晚餐有$125 的三道菜的套餐（前菜+主菜+甜点）。菜单随着季节更新，新鲜的海鲜是这里的招牌。
前菜有十几道可选，如鹅肝、海鲜（生蚝、生蛤、生包鱼）等。主菜也有十几道可选，如牛排配薯泥，新鲜大龙虾。甜品自然少不了点最出名的巧克力Brooklyn大桥蛋糕&巧克力小点，还有雪芭拼盘等。
前菜一： 鹅肝 Hudson Valley Foie Gras Two Ways
Classic pressed terrine & foie gras mousse, fresh rhubarb & warm griddled brioche
鹅肝有两种口味：1种是鹅肝块，切开一小块吃，入口即化，并觉得浓浓香甜，满口甘香肥美，回味无穷；另一种是罐头的鹅肝酱，细腻可口，带着甜味。
前菜二： 海鲜 Three Shells
A variety of chilled shellfish. fresh abalone, citrus, soy, keffir, Kumamoto oysters, cucumber Champagne mignonette. Taylor bay scallop ceviche, sea bean, tomato, coriander
三种生蚝的大拼盘，作为前菜特别开胃！
日本生蚝比较小只，但味道清甜，入口毫无腥味；再配上爽口的鱼籽，入口迸破，有惊喜感；配上白醋，提升了生蚝的甜味。
生蛤蜊，十分爽口，配上红醋，同样清甜无腥味；
日本生鲍鱼，切成丝状，口感爽脆，特别弹牙的感觉；配上白醋，同样提升了甜味，带来清新之感。
主菜一：牛排 Niman Ranch Strip Steak
char-grilled 16 ounce, bone marrow Duchess potato, red wine mushroom marmalade
牛排真是分量十足，虽然没有什么配菜 ，但味道本身已经够足。切开一小块，入口多汁弹牙，带着甘香；配上红酒蘑菇酱，让牛排回味无穷。
这是搭配牛排的土豆泥，加入了牛骨髓，很细心得打成泥状，入口细腻。
主菜二： 龙虾 Lobster
poached Nova Scotia lobster, squid ink cavatelli pasta, lobster infused marinara, lobster claw and spinach gratin
龙虾十分细心地把壳拆掉了再上，可以放心大口得吃。龙虾肉爽口弹牙，清甜的同时带着小小干辣的回味，再配上墨鱼汁意面，映衬出龙虾肉的另一种风味。
甜点一： 巧克力布鲁克林大桥蛋糕 & 巧克力小点 Chocolate Brooklyn Bridge
Milk chocolate marquise. raspberry sorbet. vanilla ice cream, crisp meringue. dark chocolate glaze
巧克力布鲁克林大桥是这间餐厅的灵魂所在，令很多人慕名而来。入口细腻的黑巧克力做成了布鲁克林大桥的形状，看着就可爱喜人。蛋糕十分松软，层次分明，入口带着甜香，甜而不腻。配上树莓雪芭，酸甜相呼应，配合地出神入化。
甜点二：雪芭拼盘 Sorbet Plate
选用应季的新鲜水果做成雪芭冰激凌，有三种口味，非常细腻清新。
总结来说，The River Cafe的菜色确实令人满意。 新鲜的海鲜、经典的牛排，都能吃出满满的诚意。重点是景色这么美，酒不醉人人自醉啦！
如此“色香味”俱全的一场盛宴，大家心动了吗？
ps 好吃君突然发现这周介绍了好多布鲁克林的美食，The River Cafe是，独一无二的“石锅鱼”店老地方是，风靡波士顿费城的奶茶茶道也在布鲁克林，好巧哈哈～下周会给大家多介绍些曼哈顿和法拉盛的美食滴！敬请期待噢～
大家也别忘了我们的甜品节还在火热进行中，曼哈顿、法拉盛、布鲁克林都有甜品店参与呢！ ^o^
吃货Allen
好吃不热心粉丝
爱美食，爱试吃，希望吃遍纽约美味餐厅
（本文由好吃君和吃货Allen共同完成，感谢吃货Allen积极为好吃不投稿！部分图片来自网络，部分由Allen实拍，文字由Allen和好吃君共同原创，转载请联系后台授权，未经允许谢绝转载，原创不易请勿抄袭）
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