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优雅又精致,纽约最"女神级"火锅是它!林书豪CCTV都被吸引而来!

2017-03-07 好吃君 好吃不
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这是好吃不第 416 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!


纽约前两天冷的丧心病狂,好吃君果断又抱着火锅取暖去了!恰好3.8女神节要到了,说到纽约最女神的火锅店,一定是这家,超级优雅又精致的“豆捞坊”!女神节去最合适!


下午茶般高雅的环境、品质口感俱佳的美味,难怪“豆捞坊”一直人气爆高。连林书豪、CCTV都被吸引而来。果不其然,周末去又排长龙了!


好吃君惊喜得发现,店里新推出了几款春季新菜,敲好吃!而且女神节还有福利,新菜竟然只要$3.8一份,简直太划算!仅限两周,大家快去抢!



豆捞坊  Dolar Shop

 地址: 36-36 Prince st,Flushing 11354

电话:(718) 358-7777


大名鼎鼎的 “豆捞坊”, 是来自国内的高端连锁火锅,一人一锅、清新浪漫,是国内各大城市时尚一族的最爱呢!

2004年成立,至今全球已有50多家分店,都是直营店保证了超高的标准,去国内吃也绝对是一样的味道呢!



难怪把篮球明星林书豪、“亚洲小姐”叶玉卿等都吸引了来。上周CCTV和纽约市议员Peter Gu先生作采访,也选在了豆捞坊呢!



1.  “女神级”优雅环境


豆捞坊的环境真是无敌清新+浪漫,在纽约火锅圈中,被吃货们公认最“女神级”优雅



厅堂宽敞明亮,墙面各种艺术画饰;复古吊顶,大沙发椅,超级宽敞舒适的座位。简直不是在吃火锅,是在品味一场艺术盛宴!



2.  “女神级”贴心服务


豆捞坊的服务也超级贴心,在这里能享受到“女神般”的顶级服务


一进门就询问要不要喝奶茶:香醇的阿萨姆红茶,制成浓郁香甜的奶茶,一口下去瞬间就把寒冷挡在了外面!



入座便送上卫生的围裙、装衣服的口袋,手感都一级棒!



3.  “女神级”精致菜品


豆捞坊的菜品,就更是女神级的品质高、口感好,卖相也是一流,吃的简直就是艺术品!


春季新菜一:钻石羔羊肋卷


羔羊肋卷,选自小羔羊身上最细腻、最灵活的部位之一,肉质细嫩,羊脂丰富,口感细腻,有品位的食客都喜欢它!


豆捞坊的春季新品“钻石羔羊肋卷”,卷成一个个精致可爱的样子,立在餐盘里,红白花纹相间,真是好优雅!




稍微涮烫五到十秒,羊肉立刻变成淡褐色,点缀了白色油花。入口真的好嫩!不愧是羔羊肉,吃起来特别细腻,水灵灵的口感。连白色的脂肪也很嫩,而且毫不肥腻。


羊肉的膻味也不重,反而是雅致的羊肉香,好一道细腻的新品,让人真心欢喜。



春季新菜二:麻辣牛肉


以前总觉得豆捞坊口味清淡,但这道麻辣新款,喜辣的小伙伴一定会喜欢!


选用的是牛霖肉,牛膝盖骨下沿的肉,筋少肉多,非常嫩滑,口感好极了!



牛肉经过麻辣酱汁的提前秘制,即使经过清汤涮烫,烫熟后也麻辣味十足,不用蘸酱,麻辣香味就直击味蕾,越嚼越香,回味超足呢!



春季新菜三:毛肚


好吃君超爱的毛肚,这里也能找到!其实去大部分餐厅,都不敢点毛肚,因为很难处理得好吃,稍不留神,就涮得可老啦!


豆捞坊的毛肚,真真是品质极好,处理的干干净净,秘制清油浸泡后,精心剪成适口的薄片,层层叠叠舒展开,铺了满满一盘!分量真是良心极了!



因为处理到位,毛肚涮烫后竟然非常嫩脆!吃起来好生软嫩,完全不费牙!是好吃君在纽约吃到过的最赞的毛肚




为庆祝 3.8 女神节,上面三款新品,全部都只要 $3.8!!!原价可要近$10 啊啊啊!三道还可以一起点,简直超级划算!大家快去抢啦!



4.  多的是你没吃过的美味


推荐一:澳洲鲍鱼


最爱吃海鲜的好吃君,来了纽约就总想念象鼻蚌、鲍鱼等经典海味。激动地告诉大家,豆捞坊就能吃到哦!


空运自澳洲的大鲍鱼,个头超级大,肉也很肥厚,摆盘超精致得端上来,简直是艺术品。



鲍鱼提前切成了薄片,方便大家分享,稍微涮十秒就可以啦!肉真是好嫩、好弹牙,咬起来嫩脆鲜香,带着浓浓的海洋的咸味。因为鲍鱼的个头非常大,吃起来真的很满足!



豆捞坊也有象鼻蚌,蚌肉和蚌须分开切片,造型也摆的超级漂亮!来这里吃,简直就是享受!



推荐二:桂花鱼


古诗有云“桃花流水鳜鱼肥”,说的便是春暖花开吃“鳜鱼”的好时节。桂花鱼,就是鳜鱼的一种,具有补虚劳、益脾胃的功效,春天最是滋补。


豆捞坊的“桂花鱼”,端上来就被颜值倾倒了!白净的鱼肉,厚切成方块,依次铺开,黑白花纹的鱼皮点缀,真是雅致得很!



桂花鱼的鱼肉呈细长型,细嫩的同时带着韧劲,吃起来颇有几分鳕鱼的感觉,味道则很清爽。好吃君特别喜欢蘸豆捞坊独家秘制的酱料,海鲜酱油配一丝辣椒面,超级提鲜,涮桂花鱼真是绝配呢!



推荐三:鲜虾鱼籽面


“豆捞坊”评价最高的美食之一!同样颜值超高!



条条虾滑挤入锅,涮烫几分钟后,“虾滑面”就新鲜出炉了!口感嫩滑中带着一丝Q弹,真的是100%的虾滑做成,清新又美味!鱼籽,则带来丝丝爆裂的口感,增添了奇妙口感。



强烈推荐四:厚切雪花和牛 & 和牛粒


豆捞坊的和牛不必多说,大家公认美味!和牛是世界公认的品质最优的肉牛,肉多汁细嫩、富含不饱和脂肪酸,营养也超级高,被誉为牛肉中的“爱马仕”!



豆捞坊的厚切雪花和牛,口感很惊艳:肉质鲜嫩肉香十足,连涮汤和酱料都难以掩盖它的鲜香。因为厚切,吃起来肥厚有弹性,肉汁四溢,而且涮久了也不会老~  


雪花和牛粒,切成方丁,超有大口吃肉的满足感,一口下去更显鲜嫩多汁


推荐五:炸鱼皮 


鱼皮外层炸得非常酥脆,再涮烫后产生一层易于吸收汤汁的膜。一口咬下去,汤汁、酱汁、鱼皮的鲜美相融酥脆的表皮、嫩嫩的鱼皮 口感相互碰撞,释放出好多火花。



5.  高品质、大分量的良心菜


豆捞坊还多的是超级大分量的良心菜,别看价格稍高,可是分量非常实在!每次点完都吃到撑哈哈~  而且每道品质都超级高


推荐一:经典肥牛


这道经典肥牛,满满当当一盘,竟然只要$6.99!价格真的非常良心。涮烫好的肥牛口感柔嫩多汁,完全不老。真是连最基本款,都显示了极高的品质



推荐二:蓝蟹


蓝蟹端上来的时候蟹须还在动!真是太新鲜了!虽不是季节,蟹肉依旧很肥、蟹黄也很多,吃起来满是鲜甜,真是和10月吃蟹无差!超级满足!


推荐三:纯手工丸滑


豆捞坊的丸滑,吃起来满满食材新鲜Q弹,没有加入任何淀粉!100%的新鲜食材做的呢!经手工上千次反复捶打,渐生粘性,弹性十足,真是非常良心的品质!



推荐四:海鲜拼盘


当然还有绝对不容错过的海鲜拼盘,分量超级实在,比巴掌还大的生蚝简直美味至极!!一口咬下去,嫩滑得像豆腐一样,又满是生蚝的鲜味,吃的好吃君感动到想哭了!



推荐五:3秒响铃


只要涮烫3秒就能享用的响铃,外皮吸收了汤汁,软烂鲜香;里面却还是酥脆的口感,外软里脆,超级特别!



关于汤底


豆捞坊的汤底,选择超丰富,也都很香浓:好吃君最爱的椰子鸡汤,是夏秋限量,暂时吃不到了好难过 T_T

但是新上的猪肚鸡汤,炖了满满一锅嫩弹的猪肚和鲜嫩的走地鸡,真是非常滋补暖身的一锅,好适合凉凉的天!黑胡椒味颇重,不适合直接喝,但涮菜味道超浓~



还有酸菜鱼锅,鱼肉饱满大块;麻辣锅,麻辣中不失醇厚。

还有超实在的筒骨锅,有一根超大的筒骨!而且满满的骨髓!一个锅底就能吃饱的节奏好吗!!


6.  全球连锁的高品质


豆捞坊采用和国内几十家直营店完全一样的“评分体系”严格控制每道菜的品质,如果不达标准、哪怕再贵的食材也只会处理掉。如此精心严格,难怪食材的品质都如此之高!



敞亮的厨房对外开放,师傅们井然有序得工作,看了都觉得吃的好放心呢!



~~~ 我是“女神级火锅店好满足”的分割线 ~~~


舒适典雅的环境、极其优质的食材,难怪“豆捞坊”的人气爆高,长年大排长龙,每天去都等等位!何况还能吃到澳洲空运来的大鲍鱼、巴掌大的生蚝肉、超级嫩弹的牛筋等等美味,让大家都心甘情愿去排队!


3.8 女神节就要来了,各位优雅的女神,快去犒劳下自己吧~  别忘了3款春季新品都是特价,不要 $9.9,只要$3.8,超级划算!


好吃不粉丝,福利特别多!


用餐时出示本文

麻辣牛肉/ 钻石羔羊肋卷/ 毛肚

3款春季新品

一律只要$3.8!

活动时间:即日起-3月23日

可以同时点哦~ 详情请询问服务员


纽约最女神级的优雅火锅,快去体验下啦~


(图片由好吃不实拍,文字由好吃不原创,转载请联系后台,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)


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