纽约烤串网红"红柳大羊"上CCTV啦!新品烤和牛/烤龙虾/烤生蚝,海鲜控已疯!
这是好吃不第 504 篇分享,感谢一路有你!
大家记得吗,好吃君介绍过纽约有家烤串神店,独一家的“新疆红柳大羊串”,火爆了朋友圈!size是寻常烤串的3倍多,味道更是肉香和果木香交融,特别不寻常!
究竟有多厉害?上个月竟然连CCTV都惊动了!央视《一味一故事》栏目专门报道了这鲜嫩多汁的红柳大羊,看得那叫人口水直流呀!
馋得不行的好吃君,果断又去撸了,还发现餐厅出新菜啦!烤和牛、烤龙虾、比巴掌大的生蚝、风味独特的烤鱼,海鲜控已疯!!!
好吃君还讨来了福利哦~ 消费满$38,免费送熏拌鸡架一盘,活动为期10天,到6月18日哦~
友情客串
Friendship Foods BBQ
地址: 36-22 Union St, Flushing NY 11354
电话:(917) 563 - 7856
营业时间:4pm - 3am
友情客串,去年秋天法拉盛新开的东北串店,老板和厨子都是辽东人,在国内磨炼了十几年的烤串手艺,来到纽约这不必须得发扬光大!
东北烤串,讲究不提前腌制、原汁原味,食材更健康,可同时烤串往往也容易不入味。没想到友情客串的东北烤串,手艺妙的很!原汁原味的同时,酱汁还很入味,吃起来口齿生香完全不能停!
1. 连央视都惊动的“红柳大羊”
登上cctv的就是它!纽约独一家的新疆红柳枝羊肉大串!
用新疆红柳枝串的大个头羊肉串,热腾腾的散发着香气端上来,不能更加诱惑!
别看照片貌不惊人,和iphone比比就知道,其实是寻常羊肉串的3倍之大!粗粗长长的红柳枝,串着足足半磅的羊肉,酷毙了!
新疆红柳枝削成签子,串上大块的羊肉烤炙,红柳枝的清香会慢慢散溢开来,与羊肉的肉香相融合,边烤边撒上孜然、辣椒粉和芝麻,就热腾腾出炉了!
吃起来酱料鲜美、肉香四溢、果木清香,重重香味交织,口感好丰富!
选用的羊肩肉,口感非常嫩,而且肉汁很多,不愧是羊身上最美味的部位。
重点是羊肉大快呀!大口啃肉的感觉,不要太幸福!
2. 惊喜连连的撸串
必点新品:烤和牛串:$1/串
第一次听说和牛也能烤着吃,真是大大开了眼!
高品质的进口日本和牛,烤至8分熟,余热收干肉汁,一入口,和牛的肉香和油脂香气就四散开来,风味真是独特极了!
外皮微微焦脆,肉质紧实有嚼劲;酱汁调得香辣过瘾,油香而不腻,一盘烤和牛呼啦就秒光了!
如此高级的和牛,火锅店里都卖到七八十刀一盘,这里竟然只要$1一串?原来是店家推出的限量福利,只为给撸串爱好者开开眼,也许不多久就会下架啦,想吃得尽快哦~~
必点二:生牛肉串:$0.5/串
友情客串是纽约第一家引入生牛肉串的烤串店,好吃君也是第一次在这里吃到生牛肉串,从此爱上了它!
生牛肉的食材选自牛身上独特的部位,量少而精贵,每天限量哦~
口感似生鱼片的嫩,又带着肉脯的劲道,非常弹牙!撒上了芝麻和大料,味道鲜香回味,就像一道诱人的零食,开吃了完全停不下来!
就冲着这道美味,好吃君也愿意天天做回头客~
店里还有酱汁入味的烤鸡翅、烤鸡皮、烤鱿鱼、烤火腿肠,以及一锅鲜的毛肚串串香,全都美味极了~
据说烤串用油都是特制的,所以烤出来的串儿都特别香!
3. 烤海鲜DuangDuang来袭!
好吃君发现最近店里上新菜啦!各种烤海鲜duang duang来袭,一波更比一波鲜!
推荐一:诸葛烤鱼
颜值非常在线的诸葛烤鱼,烤到金黄的鱼肉,铺着厚厚的红辣椒和花椒,旁边两排白嫩嫩的老豆腐,看着就让人口水直流。
大约2磅重的鲜活側鱼,先用秘制酱料腌制,再用炭炉温火炭烤,直到外焦里嫩,就上桌啦!
烤鱼看着不大,其实是因为烤炙较久,鱼肉收缩,竟然类似熏鱼的口感!
鱼皮酥酥脆脆,鱼肉紧致富有嚼劲,每一口都是烟熏的炭火香和麻辣香味~
有小伙伴表示吃惯了鲜嫩的烤鱼不习惯这种,可好吃君真的喜欢极了,就像从小吃到大的熏鱼哈哈~ 而且这种做法也去除了鱼肉的土腥味呢~ 配菜还有爽脆的藕片、肥嘟嘟的老豆腐~
强烈推荐二:烤龙虾
上来整半只大龙虾,张牙舞爪的大钳子气势太惊人了!和服务生说一声,就会帮你细心得切块呢~
大龙虾新鲜活杀、现杀现烤,肉真是又饱满又鲜甜!配的蒜蓉海鲜酱又鲜又入味,虾肉的鲜味都彻底激发。
巨大无比的大肉钳,吃起来简直太满足了!还有许多烤得香香软软的龙虾黄哦~
推荐三:烤螃蟹(两吃)
新鲜的大螃蟹,处理得干干净净烤炙,同样用的蒜蓉海鲜酱,酱汁给的特别足,味道非常鲜美重口味~
妙的是这道菜竟然是两吃呀!蟹壳里竟然加了一整只大扇贝的贝肉,新鲜切片,又嫩又鲜,瞬间把吃蟹的乐趣又提升了一番~
强烈推荐四:烤生蚝 $6/个
好吃君不是没有吃过大生蚝,可这么巨大无比的也是第一次见!比iphone6s还足足大了一圈!
原来是空运自美西太平洋领域的大品种,纽约独此一家呢!
新鲜大生蚝活开,加入蒜蓉和清雅的酱料,烤得很嫩,吃起来鲜甜多汁、十分弹牙,而且大得简直吃两个就饱了呢!
推荐五:烤蒜蓉扇贝
扇贝也巨大无比!新鲜活开,雪白的贝肉,对半切开成薄片。
贝肉烤的非常入味,鲜甜十足。在蒜香汁水的衬托下,更显软滑和creamy的口感!
推荐六:烤阿根廷深海红虾
阿根廷进口的深海红虾,颜色艳丽,个头特别大。
虽然红虾总是冰冻的,肉质弹性依旧不错,口感细嫩,而且特别入味!
原来店家在挑虾线的时候,就已经加了酱汁,边烤边使酱汁充分入味,好有心!
推荐七:海鲜汤锅
吃了那么多重口味的烤串和烤海鲜,不妨来一份原汁原味的海鲜锅,缓解一下油腻感呢~
海鲜锅里满满的青虾、青口、蛤蜊、扇贝。新鲜度都很不错,肉质鲜嫩弹牙,清汤涮烫、吃的是鲜美的原味。虾头还清得特别干净,真是用心!
麻辣小龙虾
店里还有麻小哦~ 虽然个头小小的,也是冰冻的,但是味道和价格都不赖!每只小龙虾的背部都划开一刀,鲜美的酱汁都卤得入味啦~
东北特色酱大骨
也是每次的必点菜,$12 满满一大盘,深深的酱油色,飘着浓郁的肉香,让人看了口水直流!
棒骨上的肉还真不少,炖到口感软烂,重点是特别入味!酱汁丰富,完全不柴。
骨头里还有好多骨髓!味道也很入味,真是分分钟把酱骨头啃得干干净净,成了馋狗一枚~
4. 烤蔬菜也原汁原味
强烈推荐:烤茄子
一定要重点推荐,其貌不扬老板却非说是他家特色。没想到吃完就被圈了粉!
茄汁肥厚多汁,口感软滑,清爽中带着蒜香和肉香,青涩完全不见。最神奇的是吃起来一点都不腻,入口竟还微甜,就像水果般清新!
推荐二:烤金针菇
软烂多汁的金针菇,撒上了搭配得刚好的盐和辣椒粉,鲜美而入味。
听说店里还有韩式冷面哦~ 夏天来啦,清新冷面走起!
5. 超个性环境
餐厅的环境,可谓是敞亮又个性!满墙错落有致的金属管道、搭配符号化的个性墙纸,浓浓的工业现代风。
明亮的灯光,不似寻常串店的幽暗,照的美食特别赏心悦目,撸得那叫一个畅快!
~~~ 我是“跟着cctv吃总没错”的总结 ~~~
连cctv都报道的友情客串,真是把好吃君惊艳极了!不经过腌制的烤串,原汁原味的同时,烤炙中涂撒的酱汁竟然还能很入味,大厨技法真是高超!
纽约独一家的“新疆红柳大羊串”、口感奇妙的“生牛肉串”、酱香耐啃的酱大骨头,惊喜多多!各种新鲜给力的海鲜美味,龙虾、比巴掌还大的生蚝,真是值得好好探索一番哦~~
好吃不粉丝,福利特别多!
进店消费满$38
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活动为期10天,即日起至6月18日
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(图片来自网络,文字由好吃不原创,感谢编辑 留洋花旗 对本文的大力贡献!转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载,原创不易请勿抄袭)
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