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纽约这家海鲜西餐厅全是惊喜!松露海胆、鹅肝骨髓,还有比脸大的战斧牛排!

大开眼界的 纽约好吃不 2022-12-13
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这是好吃不第 553 篇分享,感谢一路有你!


提到海鲜,你脑海中想到的是什么?是不是这样?


 

或者是这样?

 

 

最近好吃君尝试了一家新颖的海鲜店,然后发现,哇塞,海鲜还能这样吃!


松露、海胆、鹅肝、墨鱼汁意面… 再来份比脸还大的战斧牛排,好一顿饕餮的西式盛宴




竟然坐落在遍布中餐的法拉盛,口味新颖的同时,味道不输曼哈顿大多数西餐!法拉盛的吃货有福了!


好吃君还给大家讨来了福利哦!消费满$30,黑松露意面、海胆意面、手抓大龙虾、鹅肝,四选一半价!截止到8月20号,快去了哦~




Naked Crab

地址:39-16 college point blvd. Flushing, NY 11354

电话:(718) 886-8777

营业时间:周一到周五 4pm - 11:30pm

周六周日 Brunch开启

周六 12pm-11:30pm 周日 12pm-10pm


Naked Crab 法拉盛去年秋天开张的海鲜西餐厅,凭借新颖的吃法、超实在的用料(每盘菜比脸还大!)已经吸粉不少。


最早主打的是近来特别流行的手抓海鲜煮熟的海鲜、搭配浓浓的调料放在袋子里,戴上手套尽情享用。



今夏花了巧思推陈出新,加入西餐的出品,每一样都是一丝不苟!松露海胆墨鱼汁意面、战斧牛排羊排、大骨髓,还有小朋友喜欢的龙虾卷和薯条… 大开眼界!



在法拉盛这样一个中餐云集的地方,能生生杀出一条正宗西餐的路子,还那么好吃,也是real难得!


周末中午还推出了Brunch menu,再也不用跑曼哈顿就能吃到美味brunch啦!



~~~ 休闲轻松的环境 ~~~


餐厅位于法拉盛安邦酒店,就在skyview大楼对面。店面很宽敞,装修是sports bar的休闲风格



简单的木质桌,铺上牛皮纸,每个座位上有吃海鲜专用的一次性手套围裙、海鲜夹子钳子和垃圾桶,就等入座开始大块朵颐啦



~~~ 特调鸡尾酒 ~~~


为了更好的进入状态,咱先来小酌一杯。鸡尾酒上来的时候大家惊呼,颜值也太高了吧!一闪一闪发着光,特别酷炫


鸡尾酒从左到右分别是 Summer loving , Nelson’s special, Sky view, Cucumbers shag


其中 Nelson’s special 是不含酒精的,由草莓薄荷和柠檬汁混合而成,酸酸甜甜特别有夏天的感觉,不胜酒力的宝宝可以试试。另外三种口味也很清爽,不过后劲比较足,悠着点哦~



~~~ 饕餮海鲜盛宴 ~~~


1.王牌海鲜塔


怎么不按套路出牌一开始就放大招!超豪华的双层海鲜塔,上层是一整只巨大的龙虾,下层有6个生蚝、6个青口、6个蛤蜊和4只大虾。同时还配了三种不同的sauce:红酒醋,番茄加鸡尾汁和辣根。



龙虾肉超紧实,里面的虾黄和红色的虾籽好大一块钳子肉也超级厚,让人垂涎欲滴。整只龙虾肉拨下来的时候不要太幸福!


作为黄油爱好者,大块龙虾肉沾着搭配的黄油,简直停不下来。



蛤蜊和生蚝也是极好的,新鲜度够、肉也饱满,鲜美中带点微甜。生蚝全部来自美国当地,种类非常全,blue point, duxburry, beau soleil, big rock 只挑当天最新鲜的进货。挤上柠檬汁配上sauce,一口下去的顺滑感和满足感max

 


2.好吃君最爱的海鲜意面

黑松露意面/ 海胆意面/ 海鲜墨鱼汁意面


本为了海鲜而来,却没想到被意面圈了粉!


海胆意面:一款口感十分creamy的意面。海胆空运自韩国,鲜嫩轻盈,奶味很足,入口软软滑滑的超级香



上面点缀的黑色酱,竟是韩国进口的雪蟹膏,有着鲜浓的海鲜味儿。两者搭配起来,再拌上软度刚刚好的意面,海胆爱好者不要太幸福!



黑松露意面:史上第一豪华且实惠的松露大餐,强烈推荐!


厨师会专门拿着一块巴掌大的黑松露,一直刨一直刨,像松露雨一样一直下,豪华爆了!答应好吃君发小视频好嘛哈哈哈!



松露的香气溶化到 pasta 和 cheese上,伴着青豆、培根碎、pasta 的 creamy 口感,满满的幸福感溢于言表!今日最佳非你莫属!



黑松露因为价格高并且味道浓烈,一般只用一点点作为配料。店里却会刨给你整整半盎司的黑松露,这么大方的店老板也是没谁了


更感动得是,这样一大份居然只要20!包括意面、包括松露,只要 $20!怎么能拒绝这样的召唤!(好吃不粉丝还有福利,黑松露意面和 海胆意面可以半价吃!



海鲜墨鱼汁意面:一道非常实在的意面,满满堆了好多海鲜!青口大虾蛤蜊一样不少



真正的惊喜却藏在海鲜下面:底下铺的竟然是墨鱼汁意面,扎扎实实的都是墨鱼汁


墨鱼汁给意面添加了非常独特的海鲜味,勾出了青口大虾的鲜美。最有趣的是,吃完嘴巴都成黑色的了,真的可以做到满肚墨水、出口成章了哈哈~

 


3.  Crab cake 蟹饼


每次上菜都成了好吃君的期待,大家猜猜这次的 crab cake 又有什么特别的地方!


Crab cake 头顶竟然顶着一个像 Egg Benedict 那种软软的囊心蛋,端上来的时候蛋蛋还摇摇晃晃的太萌了!



轻轻戳破了,金黄软滑的囊心就流了下来,和 crab cake 一起一口咬下去,感受一下浸满蛋汁的幸福感。这种类似brunch的吃法,在法拉盛可不多见哦~


Crab cake 也是很足量的、整块整块的蟹肉,才不是耍流氓的碎肉压成的呢!肥美的口感,放之曼哈顿也数一数二。


 

4.  软壳蟹沙拉


西式风味的软壳蟹,搭配非常之妙:沙拉上一层牛油果,铺上炸的金黄的软壳蟹,再加上几片橙子,再佐以石榴酱。



不仅颜色十分和谐,一口下去,软壳蟹的酥脆,牛油果的creamy,橙子的清爽,石榴酱的酸甜,这么多种口味混合在一起,实在是妙不可言。


 

7.  手抓海鲜 (经典cajun/蒜蓉黄油/柠檬胡椒/特色naked酱)


Naked carb 当初可是以一道手抓海鲜席卷了整个法拉盛,无论menu怎么更新,手抓海鲜好吃君每次必点!


 

大龙虾简直无敌了,头一次见如此多黄和籽的龙虾满满的一条虾籽,从头延伸至尾,嫩弹饱满,吃到大满足~  还有满满的蟹钳,剥出来的时候爽爆了!



配的柠檬胡椒口味,好吃君最是喜欢,柠檬的清香完美的中合了胡椒的辛辣,恨不得每一口都蘸着吃。(好吃不粉丝还有福利,手抓大龙虾可以半价吃!



还有又大又肥的蚬子,肉多软嫩的温哥华蟹等等可选择!


雪蟹竟然一点都不咸还十分入味。用小钳子一夹,就能拉出整条蟹肉,吃起来不要太过瘾!



还有特色的naked酱汁,由经典 Cajun、蒜蓉黄油、柠檬胡椒3种口味混合在一起,兼具鲜、咸、辣、香,也很奇妙。


如果是不吃辣会死星人,点餐的时候记得要超级辣,听说用的是世界上最辣的辣椒呢!



8.  麻辣小龙虾


麻辣小龙虾也值得一提,汤汁麻中带香,辣而不咸。小龙虾里的配料居然有年糕和香肠!沾了汤汁的年糕,每一口都有小龙虾的鲜美和汤底的麻辣!



小龙虾的新鲜程度好吃君给100分,虾肉和虾壳粘的很紧密,用点力气扒掉虾壳,就是完整Q弹的整只小龙虾肉,又肥又嫩呢!



9. Lobster roll


龙虾卷也是业界良心,大块大块的整蟹肉看得见!龙虾紧实微甜的口感,配上小芹菜丁和 truffle mayo 松露蛋黄酱,和沾着黄油香气的面包,相当实在。另外提一下旁边码的整整齐齐的薯条,十分酥脆,居然意外的好吃!



~~~ 惊艳品质西餐 ~~~


1. 烤骨髓


还没上桌远远的就能闻到骨髓的香气!整整一大块筒子骨,骨髓满满的铺在里面,啊你们谁都不要跟我抢!



直接吃骨髓会有点小油腻,我们厉害的厨师早就想到这一点,在旁边配上了小块面包。面包很有锅巴的酥脆口感,沾着骨髓,吸收了骨髓的香气和油脂,两者完美的融合,搭配真是极好的。 



2.  鹅肝


超级大块肥厚的鹅肝,比起米其林餐厅总是只给小小的一块,店家真是太慷慨了!鹅肝十分鲜嫩,入口软滑肥美,香气瞬间溢满口中。



配上带有焦糖香的洋葱,并用酸酸甜甜的苹果泥,中和了肥腻的口感,带来了味道的平衡和丰富的享受。(好吃不粉丝还有福利,可以半价吃!

 


3.  鸭胸沙拉


又是一道清爽搭配的菜。鸭胸煎到medium rare嫩度刚刚好,配上蔬菜和桔子,入口除了清爽之外还十分鲜美!原来秘密在鸭胸上特制的黑松露酱汁


店家总是慷慨的用黑松露入菜,意不意外,惊不惊喜!

 


4.  今晚最最最大招之战斧牛排!


如果说他家的大部分菜是比脸还大,那这个大招的战斧牛排,整整比两个脸还大



举起来的时候形状真的跟一把厚厚的战斧一样!整整有两磅的肉呢!(所以一定要一群人一起吃才够劲儿!友情提示:需要提前一天预定哦)



牛排用的是rib eye 最好的连骨部分 tomahawk,品种是日本黑毛和牛、与美国安格斯牛的杂交,这种牛排吃起来口感兼顾了和牛的多汁、安格斯牛的劲道,实属精品!(在一次被扎实的用料感动)


牛排提前一天腌制,烤到medium rare,外面的油脂、里面肉的鲜嫩比例刚刚好



更妙的是,牛排还搭配了 muenster芝士。将烤至拉丝状的芝士舀一勺到牛排上,芝士的奶香、配上肉汁的香味儿,略有嚼劲的口感,瞬间丰富了一个层次!



店里还有烤羊排,料也是足的很。



5.烤芦笋


这也是一道极具观赏感的一道菜!绿绿嫩嫩的芦笋乖乖躺在盘子里,身上铺了一层厚厚的芝士被子,然后,show time!服务生掏出一把喷枪火力全开



芦笋的嫩脆、parmensan芝士的微咸黏软,在喷枪的作用下拥抱在一起,好吃君又美醉了~



~~~ 甜品也精心 ~~~

 

又到了“虽然我很撑、但胃里永远有个位置留给甜点”的时间了!


抹茶提拉米苏很赞,抹茶的清香可以重置之前各种creamy和“一不小心肉又吃多了”感觉,甜和苦平衡的刚刚好。



焦糖布蕾,跟一般的比上面的焦糖层特别厚、特别脆,嚼得到的甜美;布蕾奶味和蛋味也很足



一场全是惊喜的海鲜西餐盛宴,大家被诱惑到了吗?良心的分量、绝妙的口味法拉盛竟能吃到如此惊艳的西餐,好吃君摸了摸圆滚滚的肚子,真想赖在店里不走啦!


好吃不粉丝,福利特别多!


消费满$30

黑松露意面、海胆意面、

鹅肝、手抓大龙虾

四选一半价!


注:活动时间 即日起-8月20日

详情请询问服务员,并出示本文哦~


法拉盛最酷的海鲜西餐厅,颠覆你的体验!


 

(图片由好吃不实拍,文字由好吃不 原创,感谢编辑 夏小眼子 对本文的大力贡献。转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载)


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