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【特色美食】和田凉粉
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和田凉粉
淀粉揉碎
加凉水搅拌成稀糊
锅里加水烧开
一边把淀粉稀糊往锅里倒
一边不停地搅动
成熟后倒到盆里放凉成型
淀粉做出来是白凉粉
豌豆面可做黄凉粉
将盆倒扣，取出凉粉
菜刀沾上水
切成条
浇上料汁
炎炎夏日来一碗
爽滑又解暑
来源：和田市融媒体中心第五届“和田礼物”文创大赛网络投票已开启，快来pick你最喜欢的作品！
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