【和田美食】品质创新 让顾客吃上美味烤包子

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“来来来，烤包子熟喽，热乎乎的烤包子。”晌午时分，伴随着烤包子店老板吾吉麦麦提·阿卜拉的大声吆喝，一坑烤包子出炉。

　　皮山县固玛镇尼向达夜市旁边赛拍尔打馕店的烤包子在当地小有名气，他家的烤包子皮色黄亮、入口皮脆肉嫩、味鲜油香。

　　“这家店的烤包子和肉馕口味特别好，价格多年没有变过，分量也一直没变过，家里人也特别喜欢吃这里的烤包子，每天都会过来买。”

一坑烤包子出炉

　　吾吉麦麦提·阿卜拉为了保证烤包子的品质，他不断总结经验，店里最为出名的是玉米馅和核桃仁馅的烤包子，色泽和口感极佳，每天都有许多顾客慕名而来排队等着购买，日销量达到500余个。

吾吉麦麦提·阿卜拉正在制作烤包子

　　“烤包子是新疆特色美食，我们家烤包子店的生意很好，已经开店7年多了，现在我还在不断提升手艺，对烤包子的品质进行创新，让来店的顾客吃上美味的烤包子。”吾吉麦麦提·阿卜拉说。

来源：皮山县融媒体中心

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