中国公民健康素养——基本知识和技能（第16-18条）（附：视频）
16．发现病死禽畜要报告，不加工、不食用病死禽畜，不食用野生动物。
病禽病畜不接触，野生动物禁入厨。
病死禽畜要报告，按照要求来消除。
许多疾病如鼠疫、狂犬病、传染性非典型肺炎、高致病性禽流感等，可以通过动物传播。发现病死禽畜要及时向畜牧部门报告，并按照畜牧部门的要求妥善处理病死禽畜。
⑴ 接触禽畜后要及时洗手，不与病畜、病禽接触。
⑵ 不加工、不食用病死禽畜。
⑶ 不吃生的或未煮熟、煮透的禽畜肉。
⑷ 不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉。
⑸ 不食用国家保护的野生动物。
17．关注血压变化，控制高血压危险因素，高血压患者要学会自我健康管理
高血压病很危险，危险因素要自检，
血压变化多关注，自我管理很关键。
⑴ 在未使用降压药物的情况下，非同日3 次测量收缩压≥ 140mmHg 和（或）舒张压≥ 90mmHg， 可诊断为高血压。
⑵ 超重或肥胖、高盐饮食、吸烟、长期饮酒、长期精神紧张、体力活动不足是高血压的高危因素。
18．关注血糖变化，控制糖尿病危险因素，糖尿病患者应当加强自我健康管理
糖尿病要多关注，安全用药遵医嘱。
血糖血脂都监测，健康管理不含糊。
⑴ 出现糖尿病症状加上随机血糖≥ 11.1mmol/L， 或空腹血糖≥ 7.0mmol/L 或糖负荷2 小时血糖≥ 11.1mmol/L，可诊断为糖尿病。
⑵ 糖尿病高危人群：处于糖尿病前期、超重与肥胖、高血压、血脂异常、糖尿病家族史、妊娠糖尿病史、巨大儿( 出
生体重≥ 4kg）生育史。
⑴ 糖尿病患者应全面了解糖尿病知识，遵医嘱用药，定期监测血糖和血脂。
⑵ 糖尿病患者要控制饮食，适量运动，不吸烟，不喝酒，加强自我健康管理，预防和减少并发症。
⑶ 2 型糖尿病高危人群建议每年至少测量1 次空腹血糖。
⑷ 确诊的2 型糖尿病患者，在社区每年可享受4次免费空腹血糖检测与面对面随访。
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