我市首次开展食品安全知识进监狱活动
随着国家食品安全示范城市创建
工作的逐步深入
食品安全相关宣传工作
也在陆续进行
食品安全知识宣传
进学校、进企业
进社区、进超市、进餐馆
进监狱……
作为宣传小卫士，
小安和同事们忙得那叫一个不可开交！
食品安全知识进监狱？
是的，您没听错！
5月12日，晋安区市场监管局组织了一批精干力量，到辖区内的福州监狱开展食品药品安全知识宣传交流活动。
这在全市由市场监管部门和
司法监狱系统开展的交流活动可是首次呢！
刚开始，小安也激动了一把！
“进监狱”对小安来说也是头一遭呢！
能将食品安全知识宣传到监狱，
说到这次交流活动的宣传效果，
那可是有目共睹的！
晋安区市场监管局林曦副局长亲自为福州监狱内部医院管理人员20余人授课，食品、药品安全知识，满满的干货！
晋安区市场监管局食品、餐饮业务科室负责人对福州监狱服刑人员食堂的保障人员，主要是在食堂工作的服刑人员共计50余人开展食品安全专题讲座，重点针对食用添加剂、食品保质期等食品安全常识进行讲解，分析研判各类食品中毒事件，教育引导食堂从业人员进一步规范操作规程。
讲座过程中，市场监管人员还结合食堂工作现场，从食品管理、人员管理、过程控制管理、应急处置管理等方面对食堂管理工作提出规范化意见建议，促进监狱食堂提升餐饮服务质量。
活动过程中，福州监狱特别安排了部分即将服刑期满走向社会的人员参加讲座，市场监管人员通过宣讲食品安全和餐饮业管理知识，指导他们学习掌握食品和餐饮业从业基础知识和行业规范。
最后，福州监狱安副监狱长对双方宣传交流活动进行了总结。他指出，这次宣传交流活动是全市首次由市场监管部门和司法监狱系统开展的交流活动，乃至在全省都走在了前列，起到了良好的宣传教育效果。
活动的圆满开展，
小安心里是真呀真高兴！
这次进监狱虽然是首次，
但绝对不是最后一次！
今后，市场监管部门将继续配合福州监狱开展各类宣传交流活动。同时监狱系统也将为市场监管系统干部职工提供开展廉政教育示范、学习的机会和场所，通过双向学习交流，使双方在平安建设、精神文明建设和党风廉政建设上共同提高。
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