不止学生，食堂这些人也“开学”啦!

上午最后一堂课的下课铃响起

饭盒撞击的铛铛声也随之响起

这大概是学生们一天中最渴望到来的时刻

终于开饭啦

空气中飘着饭菜的香味

有学生们的哀怨，也有家长们的唠叨~

爸爸妈妈在担心孩子吃得饱不饱

爷爷奶奶在担心孩子吃得好不好

……

学校食堂的饮食安全

关乎着“祖国花朵”的健康发展

SO

为进一步加强学校食堂安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员食品卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，杜绝食堂安全事故的发生。9月8日下午，晋安区市场监管局联合晋安区教育局对辖区内各中小学、幼儿园、民办学校（幼儿园）的全体食堂工作人员进行食堂安全知识专题培训，共200余人参加此次培训活动。

培训会上，晋安区市场监管局工作人员从国家食品安全相关法律依据切入，重点围绕食品安全形势分析、如何规范管理学校食堂工作，如何规范操作保证食品安全工作以及“明厨亮照”阳光厨房建设标准等方面，结合大量具体的案例展开讲解。同时，要求各学校食堂从业人员从自身做起，规范操作、有责任心、食品安全警钟长鸣。

在长达1个多小时的培训中，大家认真聆听，收获颇丰。很多人表示，通过此次培训，对食品安全知识有了更系统、更深刻地了解，为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更为可靠的具有操作性和指导性的依据。

此次培训是晋安区开展校园食品安全监管系列活动之一，为下一步全区学校食堂全面推进“互联网+明厨亮照”工作打好基础，筑起校园食品安全“全堡垒”。

编辑：李伟婷

食安福州原创出稿

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