不要吃！这10类美国保健品每年导致2万多急诊病例！
很多人喜欢吃保健品，希望能够均衡营养丶强身健体，也有不少国内人狂买美国保健品，不过美国最新研究发现，有些保健品并不能让人变得活力满满，而对身体有害。到底哪些能吃哪些不能吃呢？
美国联邦政府研究显示，像Hydroxycut和Xenadrine这类产品，每年会导致2万多急诊病例。以下列出一些保健品，大家还是不吃的好：
蛋白粉
可以食用豆类丶豆腐丶坚果丶鱼类丶肉类代替
蛋白粉，美国最畅销的保健品之一，商家宣传有利于增加肌肉。蛋白质确实人体不可缺少的，不过人们在日常饮食中足以摄取充足的蛋白质（比如鱼丶肉丶坚果丶豆类），蛋白质摄入过多，不但浪费，还对身体有危害丶增加患癌风险。而且，很多商家会选用比较廉价的大豆蛋白或乳清蛋白，效果并没有宣传的那么好。
顺势疗法药物
不起作用，直接忽略
顺势疗法就是服用高度稀释的药物，支持者们声称可以缓解感冒等各种病症，不过这种方式已经被证明无效了，所谓的服药后情况好转可能属于“安慰剂效应”。
Jack3d或OxyElite Pro等运动补充产品
会引发疾病，至少已致一人死亡！
这些产品号称能够增强体能，提高速度丶力量和耐力，是因为其中的活性成分是dimethylamylamine (DMAA)，一种兴奋剂。DMAA会对心脏造成很大压力，服用者很容易出现血压升高丶头痛等现象，严重的会导致死亡。2011年，有两名美国士兵因为服用了Jack3d而死亡，美国国防部也开始禁止部队使用含有DMAA的产品。正因如此，Jack3d保健品在英国是禁止销售的。最近还有一例是起诉达拉斯公司USPlabs，他们生产的OxyElite Pro声称提取自天然植物，实际上却含有合成兴奋剂，会导致肝功能损伤甚至死亡。
肌酸
想补充这个，吃肉就行
肌酸，能够辅助为肌肉提供能量。研究证明，服用肌酸保健品可能对特定的短期高强度训练有好处，但是没有证据表明它对耐力或有氧运动等其他类型的运动有益。所以还是偶尔来顿牛排大餐吧！
Hydroxycut 等减肥药
别吃了，没用
这类减肥药都声称其中某些成分能帮助人瘦下来。以前的配方中含有麻黄（Ephedra），也是一种兴奋剂，曾经造成155人死亡，2003年被美国食品药品监督管理局（FDA）禁用。现在的成分中包括咖啡因和多种中药提取物，起到主要作用的还是咖啡因，短期内能促进新陈代谢和脂肪燃烧，但是长远来看对减肥并没有帮助。
抗氧化剂
会增加患癌风险，可以吃些浆果代替
很多蔬菜水果（尤其是浆果—各种莓类）含有大量的抗氧化剂，比如辅酶Q10（Coenzyme Q10）丶硫辛酸（lipoic acid）丶类黄酮（flavonoids）丶多酚（polyphenols）以及各种维生素。种种宣传说这些可以预防癌症，但是，不能摄入过量，大量摄入同样会对身体造成危害。一项研究表明，一位长期服用维生素A的吸烟男性，比不服维生素的人更容易得肺癌。一项针对各种抗氧化剂的研究曾得出这样的结论：使用β—胡萝卜素丶维生素A和维生素E可能会增加死亡风险。
绿咖啡提取物
唯一支持它有效的研究已经被推翻
2012年，Mehmet Oz医生在他的节目中介绍这种小绿豆有神器的减肥效果。当时唯一一项支持绿色咖啡有减肥功能的研究，还是由提取物生产厂家赞助的，几个月后就被撤回了。
参类
有些研究说有助于抗疲劳，但还需要更多研究证明其安全性
Mayo Clinic在2个月内对300名癌症患者进行试验，每天摄入1000或2000毫克人参的患者相比之下更有精力。也有其他研究表明人参可以帮助缓解疲劳，但是长期服用的安全性还需要更多研究。
鱼油
可以吃三文鱼代替
都说鱼油中的ω- 3脂肪酸（omega-3 fats）对大脑有益，但是证据并不是那么充分。有研究显示，两组老人分别服用五个月和三年的ω- 3保健品，他们的记忆力和口头表达能力并没有得到改善。
银杏叶提取物
没什么效果
美国比较畅销的防止记忆力减退的保健品，有关研究结果也比较矛盾。先后研究发现，银杏的有效成分能改善轻度或中度老年痴呆症患者的注意力和记忆力，而且可以预防老年痴呆，但是之后就有研究说并不能证明银杏有减缓记忆力下降的功效。
说了那么多不能吃的，再说说能吃的吧：
锌（Zinc）
唯一能缩短感冒病程的成分
锌似乎可以干扰感冒元凶鼻病毒的复制，感冒后开始服用锌的患者感冒时间相对较短，症状也比较轻些。
叶酸（Folic acid）
孕妇或者备孕的可以服用
叶酸可以帮助身体制造新细胞，美国国立卫生研究院（The National Institutes of Health）建议孕妇或者备孕的女性，每天可以服用400微克的叶酸，因为身体需要这种帮助胎儿成长的关键营养素。几项研究都表明，怀孕前后服用叶酸，可以减少宝宝神经管丶大脑丶脊髓丶脊柱的先天缺陷。
绿茶提取物（Green-tea extract）
可以吃，一般是安全健康的
Mayo Clinic一项初步研究表明，绿茶所含成分EGCG（epigallocatechin gallate）能够帮助减少某些癌症患者的癌细胞数量，比如慢性淋巴细胞性白血病。直接喝绿茶是最简单直接的方式，也有一些含绿茶的食物丶酸奶或者药物。