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尔湾一大学爆发疫情 65人确诊!洛杉矶餐馆再次迎来“毁灭性”打击 华裔老板哭诉...

华人资讯网小编 洛杉矶华人资讯网 2021-01-11


责任编译:Joying

来源:洛杉矶时报



要点核心

美西时间2020年11月23日,随着加州疫情持续蔓延,一些重开的学校也频繁出现教职员工、学生确诊,据洛杉矶时报报道,其中,尔湾Concordia大学内爆发新冠疫情,确诊65人,其中包括49名学生以及16名教职员工。


同时,随着昨天宣布本周三开始的禁止户外就餐的消息公布,洛杉矶县的餐厅受到“毁灭性”打击。


尔湾Concordia大学爆发疫情 65人确诊

美西时间11月23日,据洛杉矶时报报道,尔湾Concordia大学内爆发新冠疫情,确诊65人,其中包括49名学生以及16名教职员工。


图:洛杉矶时报新闻截图


据了解,大多数感染者没有症状,所有人已经被隔离。目前,这些人正在等待PCR检测阳性结果的确认。学校的防疫小组正在对接触者进行追踪,并敦促接触者做检测。


校方表示,所有被隔离的人将接受每日健康检查,学校还提供每日送餐服务。另外,为安全起见,今年剩余时间的所有活动都已取消。校方敦促学校师生遵守加州最近发布的节假日旅行建议,在感恩节期间不要外出。

截至目前,该大学累计确诊80例,其中65例是在最近几天被发现的。就在几天前,橙县正式进入加州最严格的“紫色”限制等级,因此包括大学在内的大部分室内公共场所都将停摆。

Concordia大学是一所拥有4000多名学生的私立大学。周一,该校宣布所有的面授课程将改为网课。


除了日益增加的疫情让人担忧,而本周三开始要执行的禁止户外就餐,也让数位洛杉矶的餐厅老板发愁,突如其来的改变,让他们又将面临“毁灭性”打击。




户外就餐将被禁 数位餐馆老板诉苦

美西时间2020年11月23日,据Los Angeles Times报道,由于洛杉矶县新冠病例激增,卫生官员正在采取行动,修改现行的限制令,禁止在餐馆、酒吧、啤酒厂和酿酒厂就餐,只能改成外卖。修改后的命令将于11月25日周三晚上10点生效。

而这一消息无疑给那些目前还不能堂食、只能靠户外就餐运营的餐馆再次带来沉重的打击。数家洛杉矶的餐馆老板针对这个禁令说出了自己的心声。


新闻来源:Los Angeles Times


1. 禁止户外就餐对餐馆是毁灭性的打击

Casa Vega的老板Christy Vega Fowler(维加·福勒)说,因为疫情原因,餐厅暂时不能堂食,她花了3万美元在她家的Sherman Oaks居民区的墨西哥餐馆后面搭了两个户外帐篷,进行户外就餐。

维加·福勒说,租用这些帐篷每个月要多花1万美元,她还要支付固定的房租。

她还说:“禁令出来后,我发现,我的这些改善没有任何意义,似乎没有人关心我们。”她计划在今天结束营业后看一下餐馆经营的情况,然后大幅减少员工的工作时间。

“政府官员之前告诉我们,我们可以经营户外餐饮,我们做得很安全,然后我们加大了投资。现在,他们又更改规则,让我们又不能做了。”

最后维加·福勒表示:“这是毁灭性的打击。”

2. “感觉就像又回到了3月”

AOC、Tavern和the Larder餐厅合伙人卡罗琳•斯泰恩(Caroline Styne)说道:“在病例数量下降的情况下,我们已经开展了数周的工作。我认为户外就餐并不是新冠病例上升的原因,人们在家聚会才是问题所在。”

斯泰恩已经花2万多美元在餐厅的露台上搭建了一个可容纳90个座位的帐篷,最近还预付了一笔订金,购买了一个可以适应冬季天气的升级户外帐篷。

她说:“我们还在为此而纠结,感觉就像3月又来了一样。我们花了这么多钱,一直在原地踏步,结果却一无所获,并没有救世主可以帮我们。”

她还说:“事实上,国会现在有一项餐馆援助法案,但还没有通过。这完全是一场严重的灾难,像火车失事一样,他们让独立餐厅消亡。”


斯泰恩说,如果户外就餐被禁止,她的餐馆不能靠外卖生存,她不得不被迫第二次解雇大部分员工。

她说。“这是毁灭性的和令人心碎的。我不知道有多少地方能长期生存下去。


图:现在洛杉矶县新冠疫情图 (图源:Los Angeles Times)


3. 餐馆该怎么办?

费尔法克斯区Della Terra意大利餐厅的老板迈克尔·辛海(Michael Simhai)在一次简短的电话采访中说:“这对我的员工来说太可怕了。”辛海指出,他的外卖生意无法弥补顾客在他餐厅室内用餐的损失。“所有的服务生、送餐员都受到了影响……他们靠薪水工作。我们该怎么办?”

辛海也表达了自己的沮丧,他花了那么多钱准备户外用餐,结果餐馆却闲置着。“我们改造了一个后院,花钱加固它,安装加热器,以为在节假日就能赚钱,”辛海说,“我花了那么多钱,现在找不回来了。”

“我更担心我的员工,这就是我担心的人。三周后,谁知道呢?之后还要多少人?他们要怎么付房租?”辛海说。

他感到餐饮业受到了不公平的对待,没有任何援助来补偿业主的损失。

4.户外酒吧: “我害怕”

银湖酒吧餐厅(Bar Restaurant)的大厨道格·兰金(Doug Rankin)表示,过去几个月,户外餐饮帮助他的餐厅实现了收支平衡,产生的收入足以支撑全年经营,并确保员工保住饭碗。

这家餐厅现在将完全转向外卖。兰金表示,所有服务人员已经被裁掉,厨房也将立即裁员。

他说:“我们要拼命坚持下去。这是令人难以置信的、毁灭性的情况。我们看不到任何援助,什么都没有。如果你要继续向我们施加这些限制,你需要提供某种支持。我对政府没有什么信心。我们花了数千美元在户外座椅上,但现在我们不能使用它。他们告诉我们要三周,我真心不希望时间这么长。”

他补充说:“我们正考虑暂停营业直到今年年底,或者干脆把餐厅全部关闭。现在的形势与3月份完全不同,如果我们要生存下去,外卖是无法解决问题的。”

“这令人沮丧,因为在健康方面,我们已经做了所有要求我们做的事情。但是现在他们又想把矛头指向餐馆,可是数据在哪里?”他说,“很多人在节前失业。我家里有两个孩子,我要努力养家。我吓坏了。”

5. 华裔老板发声:期待被破灭最糟糕

卡尔弗市Ms Chi餐厅的主厨兼老板雪莉•钟(Shirley Chung)表示,她上周一直在与当地厨师发短信,猜测再次关门的时间。

钟说:“过去几周我们一直在期待,现在终于失望了。”

为了增加收入,这位厨师在自己的餐厅厨房里设计了多个概念。她现在在Grubhub上以moo - chi Donuts的名字卖麻糬甜甜圈,最近这家店关门了,她想再开一家叫Lu Rou Fantastic的店,主要卖焖五花肉。

她说:“我所能想到的就是在如何一个地点的基础上增加收入。如果这种在家点餐的做法继续下去,我可能会做一个汉堡概念餐或油炸食品。”

6. 酿酒厂直言:确保我们尽了自己的本分

弗朗西斯·坎农(Frances Cannon)是洛杉矶县酿酒人协会的执行董事,该协会是一个拥有近100名酿酒厂会员的非营利性组织。

坎农在一封电子邮件中说:“我们的啤酒厂在关闭了近100天的户外餐饮后,于10月初才重新开业,我们希望在冬季天气还算合理的情况下,尽量做到收支平衡。”

她说:“我们的行业重新回到网购的方式并不太能提高营业额,但我们也希望确保我们在尽自己的一份力,并且共同努力。”

“一线希望是,我们这个行业这次没有被单独挑出来。这肯定会对整个餐饮和酒店业产生难以置信的可怕影响,但如果我们被随意关闭,而其他有类似行为的企业却没有,这将是非常痛苦的。”坎农说。

坎农要求洛杉矶县啤酒厂的顾客们“努力”买外带啤酒或订瓶装啤酒。



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